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賞味歐洲乳酪,法國最佳乳酪工藝師與法式料理主廚齊登場

延伸閱讀:2015 法國好時光葡萄酒美食嘉年華

10月3號4號華山法國好時光
法國國家乳製品公會與歐盟為推廣歐洲乳酪,於9月25號在君悅酒店舉辦記者會,邀請法國乳酪最佳工藝師查威爾‧杜雷(Xavier Thuret) 從法國來台介紹歐洲天然乳酪,並由法國餐廳
La Cocote主廚法比安 (Fabien Vergé) 研發結合亞洲食材與歐洲天然乳酪的法式料理,在現場進行廚藝示範。

另外也將於10月3號到4號,在華山藝文特區舉辦的2015 French Moment法國好時光酒食趣嘉年華中,設置歐洲乳酪展區、法國料理廚藝秀,葡萄酒乳酪講座及有獎徵答活動。

法國食品協會-賞味歐洲乳酪_新聞稿-1.jpg

全法國只有22名國家最佳工藝師乳酪專家,這次來台介紹歐洲乳酪的查威爾有20年以上手工乳酪製作和研發的資歷。

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葡萄酒

 義大利葡萄酒產量今年或超法國世界第一
【希望之聲2015年9月21日訊】(本台記者呂楠報導)由於今年義大利葡萄大豐收,義大利葡萄酒聯盟估計,今年的葡萄酒產量可望超過法國,成為全球最大 ...
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【樂凡圖】樂凡圖酒窖『葡萄酒入門』來瞜!!【桃園】
 時間:2015/9/29、10/6、10/13(二) 19:30~20:30
 費用:$3,500元 (9款酒,限12名)

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 時間:2015/9/1(二)~10/31(六) 11:30~20:30
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【Q9】中秋連假特別準備烤肉佳餚【台北】
 時間:2015/9/26(六)、9/27(日) 21:00~04:00

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【威廉酒藏】意大利酒品酒會【台北】
 時間:2015/9/22(二) 20:00~

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【雅得蕊】Woodstock訪台晚宴【台北】
 時間:2015/9/14(一) 18:30~21:30
 費用:$3,200元 (7款酒)

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葡萄酒

智利設立全國葡萄酒
新華社聖地亞哥9月4日電(記者冷彤李丹)智利總統巴切萊特4日簽署法令,將每年的9月4日定為全國葡萄酒日。 巴切萊特表示,葡萄酒是遺產、文化和歷史 ...
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【格蘭傑】格蘭傑稀印品酒餐會【台中】
 時間:2015/9/7(一) 18:30~
 費用:$1,980元 (4款酒)

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