目前分類:酒新聞 (175)
- Jun 27 Mon 2016 09:38
報報酒新聞 6/20~6/26
- Jun 20 Mon 2016 10:22
報報酒新聞 06/06~6/12
葡萄酒
馬雲好闊氣再買法2座葡萄酒莊
- Jun 20 Mon 2016 10:17
報報酒新聞 6/13~6/19
葡萄酒
168 PRIME牛排館創意料理迎夏季
- Jun 08 Wed 2016 14:16
2013年份波爾多級數酒專業品酒會
波爾多級數酒莊協會(UGCB) 再度蒞臨臺灣舉辦
「2013年份波爾多級數酒專業品酒會」
由波爾多級數酒莊協會 (Union des Grands Crus de Bordeaux- UGCB)舉辦之「2013年份波爾多級數酒專業品酒會」於5月26日,在台北寒舍艾美酒店宴會廳盛大舉行,共有12個產區的61間城堡酒莊 (Châteaux)前來台灣共襄盛舉。波爾多級數酒莊協會執行長Gregory CITERNESCHI先生亦親自出席活動,推廣波爾多級數酒。
波爾多是法國葡萄酒最為知名的產區之一,該城市亦在2007年被聯合國列為世界文化遺產的藝文古都。2013年份之波爾多葡萄酒是一個對釀酒師技術進行嚴格考驗的年份
當年多變的天氣,六月開花期的降雨以及之後的暴風雨和冰雹,對於葡萄的生長帶來極大影響。雖然葡萄酒產量略較往年減少,仍有許多酒莊釀出與往年水準相當的葡萄酒。
- Jun 06 Mon 2016 09:14
報報酒新聞 5/30~6/05
- May 30 Mon 2016 09:22
報報酒新聞 5/23~5/29
- May 23 Mon 2016 09:45
報報酒新聞 5/16~5/22
- May 19 Thu 2016 13:56
台灣有史以來最盛大阿根廷葡萄酒展
阿根廷葡萄酒又再度回到台灣,本次酒展規模是有史以來最大的一場。
本次品酒會於2016年5月19日於台北晶華酒店舉行,共有24家來自阿根廷的頂級酒莊共襄盛舉。其中有12家酒莊的產品還未在台上市,酒莊目前正在積極尋找台灣進口代理商
(酒莊名單如下表)。
這些酒莊來自阿根廷各個主要產區,
包含Mendoza、San Juan、La Rioja、San Rafael、Salta以及Patagonia。
近幾十年來,阿根廷逐漸成為國際聞名的葡萄酒出口國之一,而阿根廷的招牌葡萄品種-Malbec-更是在國際間捲起一股旋風,成為美國及英國兩地最受歡迎的葡萄品種。
如今,阿根廷的酒莊們能夠提供極其豐富多樣的葡萄酒款,從招牌Malbec、Torrontes以及Bonarda,到國際風行以及萬眾矚目的酒款,如令人驚豔的Cabernet Franc、波爾多混釀等葡萄酒都在此登場。
- May 16 Mon 2016 09:54
報報酒新聞 5/09~5/15
- May 09 Mon 2016 09:41
報報酒新聞 5/02~5/08
- May 02 Mon 2016 08:44
報報酒新聞 4/25~5/01
- Apr 25 Mon 2016 10:33
報報酒新聞 4/18~4/24
- Apr 20 Wed 2016 10:10
2016 Heering Classics全球調酒大賽
英勃特有限公司 2016 Heering Classics全球調酒大賽
每年四、五月舉辦的Heering Sling Award調酒大賽,每每都吸引全球超過20個國家,近千位調酒師參與,2015年慶祝完Singapore Sling新加坡司令問世一百週年後,今年的Heering Sling Award則跳脫過去通常以新加坡司令為發想的傳統,首次以Modern Classics經典再造為主題,將經典雞尾酒、Heering Cherry希琳櫻桃香甜酒與當代調酒思維結合,鼓勵調酒師們將傳統風味升級,幻化出經典新滋味。
參賽調酒師可以任何一款經典調酒為主題,加入Heering Cherry希琳櫻桃香甜酒,並重新做出您獨特的現代詮釋,拍下照片,於2016年4月18日至5月22日止前,進入2016 Heering Classics官方網站(http://classics.heering.com/2016/),將個人基本資料、創作酒款名稱與酒譜,連同酒款照片以英文完成登錄,即可有機會去倫敦雞尾酒周(London Cocktail Week)與全球調酒師一起參與這場年度盛會。
線上報名:2016年4月18日 至 5月22日
複賽入圍公佈:2016年8月
全球10名入圍者將獲得免費倫敦來回機票及住宿
複賽:2016年10月4日~5日
- Apr 18 Mon 2016 09:18
報報酒新聞 4/11~4/17
- Apr 14 Thu 2016 13:47
PENFOLDS全新系列 向葡萄酒大師致敬
PENFOLDS推出全新MAX'S系列 向澳洲傳奇葡萄酒大師致敬
【2016年4月13日,台北訊】
創建於1844年,享譽全球的澳洲知名葡萄酒品牌Penfolds(奔富酒莊)為了向旗艦酒款Grange的創造者 ─ Max Schubert這位傳奇釀酒師致敬,推出以釀酒師命名的全新Max's系列。本系列一共包括五款佳釀,將於2016年下半年由奔富酒莊總代理長榮桂冠葡萄酒坊正式在台銷售。
(圖:釀酒師Max-Schubert素描肖像)
傳承170多年的悠久釀酒傳統並始終恪守對於品質的不懈追求,Penfolds創造出以旗艦酒Grange(葛蘭許)為代表的一系列經典佳釀,不僅成為澳洲最優秀的釀酒品牌,亦毫無疑問地設下了極高的標準。從1951年的試驗出產後,Penfolds Grange已然成為了世界上最具代表性、最具收藏價值、各方爭相窖藏的頂級佳釀。
這款偉大的澳洲紅酒就如同釀酒師其人,充滿個性與傳奇。Grange的創造者Max Schubert三十三歲時即成為Penfolds的首席釀酒師,從此改變澳洲的葡萄酒業,更為Penfolds日後的指標性葡萄酒奠定基礎。
沿襲世代傳承的Penfolds釀酒技術,充分體現了Max Schubert勇於創新、追求最佳品質的精神。這個堪稱現代經典的葡萄酒系列,嚴選南澳優質的葡萄果實並以Penfolds傳統酒莊風格釀製,囊括了酒莊最著名的兩個葡萄品種 ─ 希哈與卡本內,並呈現了單一品種與混釀等經典風味。
- Apr 11 Mon 2016 08:37
報報酒新聞 4/4~4/10
- Apr 04 Mon 2016 09:41
報報酒新聞 3/28~4/03
葡萄酒
- Mar 28 Mon 2016 08:38
報報酒新聞 3/21~3/27
- Mar 21 Mon 2016 09:34
報報酒新聞 3/14~3/20
- Mar 14 Mon 2016 09:42
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