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葡萄酒

Ullo 葡萄酒過濾器防腐劑退散!
亞硫酸鹽還會引起過敏,根據統計,在美國達300 萬的人口對亞硫酸鹽過敏,喝酒之後引起呼吸困難,引起頭痛、宿醉,因此由設計師、工程師及葡萄酒愛好者 ...
2015年全國葡萄酒果酒行業年會在滇召開
29日,「2015年全國葡萄酒果酒行業年會」在雲南省德欽縣召開。圖為與會人員參觀當地的葡萄基地。 韋國棟攝大會對首屆「香格里拉」杯葡萄酒質量大賽中 ...
五大罕見的高薪職業
提到高薪厚職業,不少人都會想到一些傳統的專業人士,例如醫生、律師、工程師、會計師等,但事實上,除了這些職業之外,還有一些較少見的職業,薪金 ...
陳匡民/雙重換瓶之一知半解
開放酒類進口至今已近三十年,然而我們對葡萄酒該在生活中扮演怎樣的角色,卻似乎依然時有困惑。 當出現在上流社會、富豪名流的飲宴場合時,一瓶要價 ...
【鳩嗚乜乜乜】法國鑄鐵鍋盆菜配月亮釀酒
點知兩個好姊妹話今個中秋有新搞作,一個係西貢白沙灣法國餐廳Chez Les Copains法國藍帶大廚Bonnie客家妹;一個係賣葡萄酒既蜑家妹Christina,兩 ...
日本富豪背後的巨無霸家族企業
我們無從考證,但據《三得利百年誌》記載,當時鳥井信治郎之所以選擇這一業務,是因為當時洋酒主要被上層社會拿來當藥用,與平民百姓無緣,深愛葡萄酒 ...
葡萄酒沐浴你想不到的紅酒妙用
... 聚餐結束,會發現一些打開的紅酒,沒有喝完,有可能已經過期,千萬不要把它倒掉,你知道嗎,大約600顆葡萄釀成一瓶酒,這些葡萄酒有很多其他用途。
一點兩點三點水- 譚子健
除德國之外,澳洲、新西蘭、美國、南非及法國的Alsace也有出產白葡萄酒。在德國,以Mosel及Rheingau出產的白酒較為出色,因為天氣較清涼的關係,酸度 ...
黑人乘客喧嘩被趕下車葡萄酒列車致歉
一群以黑人女士為主的讀書會成員,因為在搭乘那帕山谷葡萄酒列車(Napa Valley Wine Train)時,大聲喧嘩被請下火車,引發種族歧視的爭議。葡萄酒 ...
【祕密客】三層壽司丼,飽呆了!
話說,那日祕密客因為跟酒太不熟了,正在研究日本的甲州葡萄酒,沒想到就在網路上看到IRORI這家新開店資訊,店內主打甲州葡萄酒以及新式丼飯,雖然 ...
亞洲市場成肥豬肉澳酒商聘華人吸陸客
隨着亞洲經濟增長,區內中產及上流階層收入增加,對葡萄酒等奢侈品需求 ... 著名釀酒商Sirromet亦不惜工本,將葡萄酒冷凍保存,再從昆士蘭省空運 ...
蘇錦樑訪智利稱兩地葡萄酒貿易空間非常廣闊
蘇錦樑在當地與智利商界人士會面的午餐會上表示,自從智利和中國2006年簽署自由貿易協定後,內地對智利葡萄酒的需求急增,去年經香港的葡萄酒轉口 ...
商務及經濟發展局局長展開智利訪問行程(附圖)
葡萄酒貿易方面,蘇錦樑說,香港與智利長久以來都是葡萄酒貿易的緊密夥伴,就貨值而言,智利是香港的第五大葡萄酒進口來源,貨量則為第四大。
品酒大師Rober Parker心目中的紐西蘭酒Top3
Craggy Range酒莊坐落在雄偉的蒂瑪塔峰(Te Mata Peak)腳下,屬於紐西蘭著名的霍克斯灣(Hawkes Bay)葡萄酒產區,Craggy Range酒莊秉承單一葡萄 ...
亞洲市場成「肥豬肉」 澳酒商聘華人吸陸客
隨 亞洲經濟增長,區內中產及上流階層收入增加,對葡萄酒等奢侈品需求與日俱增。中國大陸是澳洲葡萄酒增長最快的出口市場之一,過去一年錄得32.1% ...
《全民餐廳》更新釋出蜂巢主題推出福袋多款限定道具
蜂巢迷你主題共有20款以上的道具,包括蜂巢圖樣裝飾長椅、蜂巢萬能點心吧台、蜂巢洗碗槽、蜂巢葡萄酒桌等精緻道具,8月底前15等級以上皆可購買,9月 ...
跟隨街友導師體驗流浪生活! 4天3夜只靠100元悠遊卡
彰化縣二林鎮農會則辦理「酒莊小管家生活體驗營」,在葡萄園旁舉行餐酒會,品嘗在地酒莊釀的葡萄酒,並體驗葡萄栽培、採收、管理、釀製到生產,還可以釀 ...
《全民餐廳》更新釋出蜂巢主題、福袋限定道具
蜂巢迷你主題共有20 款以上的道具,包括蜂巢圖樣裝飾長椅、蜂巢萬能點心吧台、蜂巢洗碗槽、蜂巢葡萄酒桌等精緻道具,8 月底前15 等級以上皆可購買,9 ...
一生一定要去一次!宮崎駿動畫10大取景地
位於阿爾薩斯葡萄園區中心的科爾馬小鎮,曾為當地的葡萄酒貿易中心,其絕佳的氣候與風土條件,也獲得「葡萄酒之都」的美名,而科爾馬的古建築風貌, ...
m18講場:永隆《神之水滴》冧私銀客
永隆今年請咗30個私人銀行及財富管理客戶去試佳釀,仲請到法國Despagne家族酒莊代表Florent Genty做介紹,聽講當晚客戶都對唔同葡萄酒,都各自心 ...

 
紅酒/白酒

一點兩點三點水- 譚子健
喜愛喝Riesling白酒,就是喜歡它的果味,具有柑橘、青蘋果的香氣。在德國出產的Riesling會有不同的甜度,也會用作做氣泡酒。除德國之外,澳洲、新西蘭、 ...
都金翰錄製節目分享紅酒美容法(圖)
新浪娛樂訊近日,青年演員都金翰受邀參加一檔生活服務類精品視頻欄目《美麗講堂》。在節目中,都金翰與主持人云光暢聊紅酒美容法,分享了很多關於紅酒 ...
美魔術師神奇技法紅酒換位愈變愈多活吞長線拉出「嫁給我」 女友超驚喜
許多人喜歡在睡前,喝上一小杯紅酒,也有人專門收集紅酒,而在"美國達人秀"節目中,有一名魔術師,竟可以憑空將1瓶紅酒,變成9瓶紅酒,巧妙的手法,令 ...
你所不知的十大紅酒白酒另類用法
紅酒跟白酒除了可以搭配不同食物提升口感及層次外,其實也是家居的好幫手。 據香港《巴士的報》報導,紅酒及白酒是一種多用途的東西,除了飲用以外 ...
中國白酒走出國門國際烈酒大賽成跳板
作為世界六大蒸餾酒之一,中國白酒一直未能像白蘭地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒等其他烈酒在全世界範圍內獲得廣泛認可。按照有關部門統計,去年, ...
貴州茅台利潤穩增候低吸
白酒龍頭貴州茅台(600519.SH)隨大市回調, 周二曾低見166.2元(人民幣.下同),回落至去年12月水平,幾乎重回升浪的起步點,但該公司今年首季增長 ...
你所不知的十大紅酒白酒另類用法
紅酒跟白酒除了可以搭配不同食物提升口感及層次外,其實也是家居的好幫手。 據香港《 ... 四、做面膜紅酒含有抗氧化劑,如氨基酸,令皮膚幼嫩。亦可以 ...
魔術師神奇技法讓紅酒變位置還越來越多
法蘭科這次準備了兩個紙筒、一瓶紅酒、一個玻璃杯,並準備讓紅酒跟玻璃杯的位置交換,在進行的時候手不會碰到它們,只會用紙筒罩住。只見他一邊說明, ...
用葡萄酒沐浴你想不到的紅酒妙用
【大紀元2015年08月27日訊】家庭主婦們經常遇到這樣的情況:過節後,或者家庭聚餐結束,會發現一些打開的紅酒,沒有喝完,有可能已經過期,千萬不要把 ...
酒類電商:看似欣欣向榮實則步步驚心
近幾年,白酒市場進入下行通道,酒水電商卻一反常態高歌猛進,融資、升級、擴張。但是,對於白酒行業來說,電商渠道一直扮演著讓人又愛又恨的角色,“ ...
亞洲市場成肥豬肉澳酒商聘華人吸陸客
釀酒師波泰(右)特別聘請大陸紅酒營銷人員出任酒莊嚮導。 ... 製作「作弊紙」,將西方品味介紹給陸客,使他們適應澳洲紅酒味道,成為澳洲品牌忠實支持者。
中秋將至,警惕公款送禮回潮
據銷售人員介紹,禮籃中除了月餅禮盒外,還配有進口紅葡萄酒等產品。 ... 靈活搭配月餅禮盒內容,包括二頭湯鮑、高檔紅酒、龍井茶葉等,高的售價超千元。
洋河攜手央視直播大閱兵“中國制造”彰顯中國力量
有著“福泉酒海清香美,味占江淮第一家”美名的洋河白酒,在唐朝就已聲名雀起,清時成為皇室貢酒。發展至今,洋河已是市值超千億的酒業航母,創造了引領 ...
【個股信息】金種子酒中期淨利3426萬同比降三成
受宏觀政策和白酒行業深度調整的影響,公司產品結構調整,中高階白酒銷售比重下降,從而導致白酒銷售額小幅下降。 更多精彩內容請登陸財華智庫 ...
品酒大師Rober Parker心目中的紐西蘭酒Top3
Wild Rock Cupid Arrow Pinot Noir 2013 野岩酒莊丘比特之箭黑皮諾紅酒品酒筆記:散發甜美黑櫻桃香氣,口感圓潤富層次,後有著甜美果香與明顯單寧。
年輕女子喝了一年骨頭湯,為甚麼會嚴重缺鈣骨折?「吃什麼補什麼」的真相在這裡!
紅酒中含有豐富的抗氧化劑和多酚類物質,對血管中低密度脂蛋白膽固醇堆積及其它心血管疾病都起到一定的預防與保護作用。同時,紅酒中還有一種稀釋 ...
高價月餅又現內地市場
除了在月餅包裝上花心思之外,不少月餅餡料使用昂貴食材,還在禮盒內搭配紅酒、茶葉、高檔巧克力、點心等,一些酒店甚至還推出了私人訂製服務,根據 ...
大陸高價月餅復燃鮑魚燕窩搭配賣千餘元
據大陸媒體報導,在北京金融街一家高檔酒店,一個月餅禮盒內有一瓶紅酒、一餅茶葉,六塊月餅,售價1,600多元。 在北京一家知名飯店內,一盒本來一兩百 ...
傳統法式「味」力——靚料精烹
像工序繁多的紅酒燴牛面頰,選用澳洲牛面頰,加入紅酒慢煮約三小時,入口即溶,充滿醇厚酒香。此菜配以自家製脆薯批,將薯片層層疊成,中間夾雜芝士與 ...
亞洲市場成「肥豬肉」 澳酒商聘華人吸陸客
釀酒師波泰(右)特別聘請大陸紅酒營銷人員出任酒莊嚮導。 法新社. 隨 亞洲經濟增長,區內中產及上流階層收入增加,對葡萄酒等奢侈品需求與日俱增。
李曼筠自爆睡前例飲紅酒
李曼筠(Maggie)昨日為美容院宣傳時,不忘為自己推銷,希望傳媒多加報道下,她才有望成為美容院代言人。問到是否打算取代艾美琦成為該公司的豐胸 ...
中秋將至,警惕公款送禮回潮
在沈陽,記者走訪了幾家五星級酒店發現,價格1599元的月餅禮盒中,有月餅8塊、自制點心4塊、紅酒1瓶;1299元的月餅禮盒中,有10塊月餅和一瓶 ...
周本順之子被曝參與運作高檔白酒韶山壹號
報道中,知情人向新京報証實,2003年,周靖與胡雄傑曾共同運作一款高檔白酒“韶山壹號”。 就在本報報道刊發的當天,認証身份為“韶山韶山衝酒業有限 ...
《傳聞》內地白酒企業將進行混改,有色金屬企業醞釀整合
據悉,內地白酒企業進行混改,將會引入經銷商作為策略性股東,刺激銀基股價急升。 另一方面,為配合一帶一路發展,內地有色金屬企業醞釀資產併購與 ...
安可芯「炸廚房」險毀容安媽:妳還是負責吃就好!
不過問到可芯有沒有喜歡的料理,她毫不猶豫就直接說:「白酒蛤蠣義大利麵!」她說這是她去吃義大利麵必點的主餐,有時候和朋友約會遲到,朋友早就知道 ...
貴州經信委原主任李保芳將接任茅台總經理
過去幾年,在茅台集團董事長袁仁國、黨委書記陳敏、劉自力為代表的現任高管班子的帶領下,茅台一舉超越五糧液,成為白酒業「一哥」。即使是近兩年行業 ...
【股壇攻略】電商收入全面體驗,銀基實力更上層樓
白酒行業已捱過三年的寒冬,經歷銷售下滑、減產及降價之後,整體行業已見復甦,適逢中國兩大節日中秋及國慶在即,傳統銷售旺季對高階白酒銷量有明顯 ...
袁詠琳發狠潑紅酒擔心被劉品言粉絲討厭
袁詠琳客串三立、東森「軍官‧情人」,一出場就上演潑劉品言紅酒的戲碼,網友覺得她超適合這種霸氣又兇悍的角色,但袁詠琳則擔心會惹毛了劉品言的粉絲, ...
打造紅酒金庫設計師李昭龍的建築美學
一格格紫色蜂巢,是紅酒的家,用航太級鋁合金打造,上面的鑽石設計,是防震的卡榫,只要用手指往內一推,就能輕鬆取出紅酒,溫度也很重要,設計師特別 ...
m18講場:永隆《神之水滴》冧私銀客
【on.cc東網專訊】 講品味,唔少得紅酒,所以私人銀行用佳釀冧客呢招永遠唔過時,永隆私人銀行最近就再用紅酒冧客,繼早兩年用政商界熱捧的Pontet ...
莫允雯撲倒王傳一拿紅酒壯膽喝了再上
中天、中視偶像劇「失去你的那一天」舉辦粉絲見面會,演員們暢談拍戲甘苦,莫允雯提及一場挑逗王傳一戲時,難掩尷尬情緒,為了劇情需要她必須撲倒、跨 ...
有見過這樣普渡嗎?燒歐元美金加軍艦讓外國好兄弟回家
農曆七月很多人都會拜拜,一般都是三牲、四果,但你有聽過用「紅酒」跟「法國麵包」來拜拜的嗎?這個習俗就在基隆的法國公墓,也就是「清法戰爭遺址」, ...
互聯網+眾籌升級白酒
可以說我也是一名創客,從事了近20年的白酒銷售業正在發生深刻變革,傳統的營銷模式已不適應市場,所以必須顛覆自我,革新自己進行二次創業,在白酒 ...
【消夜文】機長奧立佛的奇幻漂流
晚餐時段,他們4個人圍在長木桌吃白酒蛤蜊義大利麵,一人一盤,是用長頸鹿太太喝剩的白酒和老長頸鹿先生帶回來的蛤蜊做的。晚餐一開始,沒人說半句 ...
黃敏碩:酒業股漸走出谷底
【on.cc東網專訊】 康宏證券及資產管理董事黃敏碩在東方產經「講股黃」專欄表示,近年內地大力反貪,對三公消費帶來的負面影響,內地白酒行業的調整期已 ...

 
威士忌

要聞港聞- 隔牆有耳: 羽生威士忌拍賣創天價
近來日本威士忌俾人熱炒,唔只香港好難買到,八方去到日本北海道嘅余市蒸餾所,一樣發現余市、竹鶴呢類熱炒威士忌俾人掃清,不過呢啲日本威士忌就算 ...
日本威士忌創拍賣世界紀錄
【on.cc東網專訊】 近年日本威士忌廣受大眾追捧,拍賣會成交也屢創新高。香港邦瀚斯昨天舉行的威士忌拍賣會,就創出兩項日本威士忌拍賣世界紀錄。
人生進行事-改變阿政命運的番屋
這部連續劇先前在日本播放後,造成北海道余市的威士忌再度暢銷,幾乎供不應求,酒廠觀光民眾也大增。在台灣播映時,電台也舉辦異國夫妻或情侶照片Po ...
跟著皇家喝威士忌》這間蒸餾廠受四代英國皇室愛用,入門款價格卻意外親民
據說,王子喜歡Laphroaig 15年,這款威士忌承襲了Laphroaig固有的「重泥煤、重海風」傳統,酒體與香氣呈現上,相較同廠其他產品更加厚重,尾韻也更悠長 ...
大摩單一純麥威士忌2015年經典珍藏全系列禮
適逢夕月明懸的中秋佳節,親友團圓之際,更是向重要人士展現情誼與敬意的時刻。全球最尊貴威士忌品牌DALMORE大摩,今年推出全系列「世紀珍藏中秋 ...
日本富豪背後的巨無霸家族企業
三得利真正的強項是威士忌,但一提到三得利,讓人首先想到的恐怕是啤酒。尤其是在中國上海地區,三得利從1999年至今已整整16年穩坐啤酒市場頭把 ...
裝修掘出夾萬夫婦執巨款兼美酒
... 城一對幸運夫婦翻新家中廚房時,就意外在櫃後的牆壁內,發現一個有半世紀歷史的夾萬,裡面除裝有5.1萬美元(39.8萬港元)現金,還有一樽陳年威士忌
英工人修橋發現「時空膠囊」 挖出百年威士忌
英工人修橋發現「時空膠囊」 挖出百年威士忌 ... 工程時,意外發現了個「時空膠囊」,當中除有份1894年9月的報紙外,以及一些雜物,更有罐威士忌,讓工人們 ...
英工人發現“時間膠囊”內有百年前威士忌
工人們打開後發現里面有一份1894年9月的報紙和一瓶威士忌。目前,這些東西都被存放在紐頓莫的“高地民俗博物館”內。 報道稱,這個“時間膠囊”其實是 ...
威士忌絕配五仁月
中秋節(9月27日)將至,坊間食肆紛紛推出新奇月餅,不少更成為話題。無獨有偶,鴻星海鮮酒家及海景嘉福洲際酒店都創作威士忌月餅。筆者受邀參與後者 ...
網友教整威士忌朱古力蛋糕Shot
【on.cc東網專訊】 Cupcake大家就見得多,但用Shot Glass做容器的蛋糕又有多少人見過?最近網上就出現一份食譜,教大家整威士忌朱古力蛋糕Shot。
【鳩嗚乜乜乜】240萬一幅啤牌?
將啤牌結合威士忌,係日本人先諗到。2000年停產嘅日本羽生蒸餾所,承繼人伊知郎將酒廠最後400桶威士忌,揀出產期由1985年至2000年最好嘅54桶 ...
國際攝影大師操刀麥卡倫秋節禮盒藝韻深遠
推廣攝影藝術不餘遺力的麥卡倫,今年的限量禮盒力邀美國攝影大師Ernie Button攜手合作,以其獨到的視角,捕捉威士忌酒杯底部的「酒的餘影 ...
景氣差中秋威士忌禮盒買氣退燒
以不同等級威士忌為例,價格落差從百元至上萬元不等,SPEY業務副總黃明偉表示,千元上下等級是一般消費者最能接受的門檻,300~400元的仕高利達、 ...
JOHNNIE WALKER綠牌15年蘇格蘭威士忌禮盒禮獻中秋濃情
由JOHNNIE WALKER首席調酒師精選橫跨蘇格蘭不同產區、15年以上的麥芽威士忌,以傳承近兩百年的調和工藝,完美融合帶有強勁海鹽、雅緻果香、深邃 ...
威士忌送上太空無重釀酒
日媒報導,一般認為威士忌酒經長時間熟成,風味會變得更香醇,三得利和東北大學合作的研究團隊,初步發現在液體不流動的狀態下,酒中的水份和乙醇較 ...
日本威士忌順利運抵國際太空站
中央社東京25日綜合外電報導)官員表示,裝有日本威士忌等緊急供需品的 ... 日本三得利公司(Suntory)將威士忌送上外太空,想測試在零重力的環境中, ...
宜蘭美食西魯肉、威士忌前進米蘭世博
而宜蘭在地餐廳「麟手創料理」則會到料理公寓呈現辦桌文化,將宜蘭美食西魯肉和糕渣帶往米蘭,此外,台灣第一座威士忌酒廠,金車威士忌酒廠出產的 ...
麥卡倫杯高爾夫巡迴賽暨北高盛夏杯高爾夫球賽落幕
公元1700年,麥卡倫酒庄首開精釀風氣,以昂貴的頂級雪梨桶釀造風味菁純的蘇格蘭單一麥芽威士忌,馳名於英聯邦。麥卡倫珍貴的釀造工藝,讓所有高階品 ...
酒商告別熟齡男找年輕人乾一杯
1937年誕生的角瓶威士忌是三得利的明星商品,口感與英系威士忌略有差異,1998年曾在台創下45萬箱年銷售量紀錄,至今無人能破,但隨著威士忌市場 ...
熟陳的關鍵 橡木桶(三) 深沉酒液的迷戀
想像深沉的酒液盛於晶瑩剔透的品酒杯中,很容易由視覺勾引起味蕾的欲望。 怪不得威士忌的廣告文案無不強調其深如琥珀、黃金般的色澤。
威士忌吧新餐單濃香美味佐酒菜
【on.cc東網專訊】 風味獨特而且個性突出的單一麥芽威士忌,酒質醇厚富有豐富層次,可以用來配搭各種料理。位於中環的Angle's Share Whisky Bar ...


 啤酒

陰差陽錯!女考古學家發明「啤酒果醬」熱賣
美國34歲的女企業家南茜(Nancy Warner)發明了世界上第一款完全由啤酒製造成的果醬,不過這款啤酒果醬不含酒精,早飯食用它完全不會有醉意,該果醬 ...
啤酒杯喝咖啡221公分長人:遠離
美國隊克勞斯是本屆瓊斯盃第1長人。李鴻明攝. 俄羅斯84:65美國【龍柏安╱新北報導】美國39歲克勞斯(Keith Closs)身高221公分,和南韓中鋒河昇鎮並列本 ...
穿壽衣蓋白布靈堂趴慶生你敢嗎?
摩鐵房內擺放啤酒塔、照片、白蠟燭,布置得猶如靈堂,壽星還被要球穿壽衣扮死者,友人還把浴巾當白布覆蓋。張姓讀者提供 ...
Ullo 葡萄酒過濾器防腐劑退散!
大家都知道市售食品中有不少都加有防腐劑,酒類也不例外,其中亞硫酸鹽常被運用在葡萄柚及啤酒中,作用即是防腐劑,尤其是大量生產的酒,含量可能更 ...
關於德國啤酒你不可不知的10件事
德國一年一度的盛大慶典慕尼黑啤酒節即將登場,台灣的德國餐廳紛紛推出相關活動共襄盛舉。準備痛飲狂歡前,先問問自己夠不夠瞭解德國啤酒。《德國之 ...
自己喝太悶!廠商推出「狗狗啤酒」與狗同樂
不過現在你可以放心的讓狗狗陪你喝酒了,最近在美國的釀酒商Flat 12 Bierwerks推出了「狗狗啤酒」,為你的狗狗提供不含酒精的啤酒。目前,該啤酒已經 ...
青島啤酒「顏值說」:黑啤優雅白啤曼妙
中新網8月28日電激爽啤酒盛宴,光影搖曳笙歌。每逢八月,青島啤酒都像是主宰了這座城市的動脈,無論金黃還是濃白,幽黑或是微紅,啤酒流動在城市之 ...
青島啤酒股份(00168)股價上升5.087%,現價港幣$39.25
[上升股]青島啤酒股份(00168) 股價在下午03:33比前收市價上升5.087%,現股價為港幣$39.25。至目前為止,今日最高價為$39.25,而最低價為$37.5。
日職》乾杯女孩單曲CD性感登場Lamigirls接力唱(影音)
〔記者石毓琪/綜合報導〕已在7月28日發行數位單曲的「乾杯女孩」,今千葉羅德隊再宣布出道曲實體CD將在9月4日發行,價位約和一杯啤酒700日圓(約新 ...
健力士品味名人堂智慧生啤機押陣免費品味GUINNESS黃金比例
為傳遞完美品酩GUINNESS健力士醇黑生啤酒的品飲秘訣,即日起至9月6日在台北ATT 4 Fun舉辦「GUINNESS健力士品味名人堂」活動,開放時間為 ...
《公司業績》青啤(00168.HK)中期純利12億人民幣跌14.7%
青島啤酒(00168.HK)公布截至6月底止中期業績,純利11.99億元人民幣(下同),按年跌14.66%;每股盈利0.887元;不派中期息。 期內,累計實現啤酒 ...
《台灣良品》厝內TZULAï
品牌經理吳怡蕙介紹新品時,特別拿起「條紋啤酒杯」,她提到:「杯身的條紋造型,是源自台灣啤酒的經典條紋,可增加緊握手感,而酒杯容量,更是恰好可以 ...
關於德國啤酒你不可不知的10件事
德國一年一度的盛大慶典慕尼黑啤酒節即將登場,台灣的德國餐廳紛紛推出相關活動共襄盛舉。準備痛飲狂歡前,先問問自己夠不夠瞭解德國啤酒。《德國之 ...
飲食- 【飲食籽】季節限定青梅麥啤百分百香港製造
近年人人潮撐手工啤酒,貪其新鮮有個性,而且口味繁多,青梅麥啤你又有否試過?同是去年底成立的兩個本地釀酒品牌--「麥氏啤酒」及「Royal梅酒」, ...
德工科技水質分析儀及工業儀表佼佼者
另外,以啤酒的製程來說,inline measurement(線上即時監測)提供相當完善的監控系統,不管是過濾控制、分離控制、酵母管理、啤酒的濁度和色度等等, ...
亞馬遜在波特蘭提供一小時送貨服務
這項服務推出之後,西雅圖的會員已經能夠訂購葡萄酒和啤酒,但是遺憾的是這些商品目前波特蘭地區還無法提供服務。當人們在程序中搜索他們的時候, ...
韓國兄弟帶來正宗韓燒
韓國特色的Somac Tower,So即燒酒,Mac即啤酒,全店只有一台,有清晰的刻度顯示燒酒和啤酒混和後的酒精濃度,中間有細透明管放冰塊,要喝多少自己 ...
不用一個人喝悶酒了!酒廠研發「狗啤酒」讓人犬同歡
美國印第安那州的知名釀酒廠,推出了「狗啤酒」,但正確來說,狗狗喝的是「無酒精」啤酒,由大骨為基底,加上紅蘿蔔、馬鈴薯和酵母熬製,收入全部捐給動物 ...
【有片】慕尼黑啤酒節快到拜仁戰將飲定先
每年到咗9月尾至10月初,又係慕尼黑啤酒節嘅時候,身為市內地標球隊嘅拜仁慕尼黑,當然要出力幫手宣傳,成班球員到時都會帶埋另一半慶祝。今年當然 ...
原創堅持工藝之作- Pilsner Urquell 皮爾森歐克啤酒
以貫徹 “啤酒釀製工藝守護者” 為使命的Pilsner Urquell 皮爾森歐克啤酒,於西元1842年創造出了全世界第一款金黃色啤酒,正式宣告了早期啤酒混濁不清、 ...
MIT釀酒高手出列
精釀啤酒在精不在多,金色三麥酒廠成立僅10周年,靠蜂蜜拉格、琥珀大麥與黑啤酒3經典款行遍天下。蜂蜜啤酒2009年、2012年二度獲得東京國際啤酒賽 ...
一店嘗盡環球手工啤
店內便引入超過40款來自世界各地的特色啤酒,除了大路的德國和比利時原桶進口生啤外,樽裝手工啤酒更是多不勝數。單看Menu就見到詳列了多款來自 ...
【飲食籽】季節限定青梅麥啤百分百香港製造
近年人人潮撐手工啤酒,貪其新鮮有個性,而且口味繁多,青梅麥啤你又有否試過?同是去年底成立的兩個本地釀酒品牌--「麥氏啤酒」及「Royal 梅酒」, ...
【有片】慕尼黑啤酒節快到拜仁戰將飲定先
每年到咗9月尾至10月初,又係慕尼黑啤酒節嘅時候,身為市內地標球隊嘅拜仁慕尼黑,當然要出力幫手宣傳,成班球員到時都會帶埋另一半慶祝。今年當然 ...
青島啤酒奧古特大篷激情狂歡正當時規模創歷年之最
中新網8月25日電此次青島啤酒節上,青島啤酒形成東西兩個會場聯動,「三篷一廣場」齊乾杯的盛大場景,無論是參節規模、場地規模,容納人數,還是展示 ...
「尚青」觀光工廠》竹南啤酒廠開放參觀體驗
竹南啤酒廠創建於八十一年,由前身「復興啤酒廠」轉型,專門釀造啤酒,年最大產能約二百一十六萬公石,折合○.六公升瓶裝約三千萬打,是台灣產量最大 ...
3瓶啤酒撂倒老闆糗尿溼褲還...
酒後糗態百出!台中一名林姓男子(50歲)是一家裝潢公司的老闆,喝完啤酒逞強開車返家,途中經仁化路想尿尿,下車往右後車輪尿,卻不知為何,整個人倒 ...
享負「改變世界啤酒歷史」盛名的傳奇啤酒- Pilsner Urquell 皮爾森歐克啤酒全新包裝及生啤酒已在台上市
Robert Lobovský 的任務是與全球的酒吧、販售商店、消費者分享正統皮爾森歐克啤酒的故事。將他對全球第一款金黃窖藏啤酒背後所代表工藝與品質的 ...
〈好食〉杜如科、杜如風力推手工啤飲咗成世你都唔知嘅10件醉爆事
【新Monday】杜如風力推手工啤,介紹大家去東京代官山飲啤酒,6杯細細杯、唔同色嘅啤酒,一字排開,賣相吸引。杜如科嘅《東征攻略》當然有跟風飲,佢仲溝 ...
拜仁拉隊影飲勝大合照
now.com體育】德甲開季兩連勝的拜仁慕尼黑,周二暫時離開訓練場,拉隊拍攝開心大合照。 啤酒是慕尼黑不可或缺的文化,拜仁於周二允許球員暫時毋須 ...
【名家分析】李慧芬: 22元左右買入華潤創業
華創以300億元出售全部非啤酒業務予華潤集團之決議已在本月3日獲公司之獨立股東正式通過。集團的啤酒業務上半年表現強勁,息稅前利潤及除息稅、 ...
經濟日報社評【環球股災非因中國全球合力救】
自家釀啤酒這玩意從外國傳入,只需用一些簡單的器具與幾樣尋常的材料,在家裏的廚房也可以進行。有年輕人在工廠大廈內搞自釀啤酒,希望藉此創業, ...
大行報告
大和資本指,華創(291)上半年勁虧損43億元,主因已出售的零售業務減值虧損25億元,但該行因其集中啤酒業務而提升其預測。大和預計,其啤酒業務均價 ...
青島啤酒奧古特大篷激情狂歡正當時規模創歷年之最
中新網8月25日電此次青島啤酒節上,青島啤酒形成東西兩個會場聯動,「三篷一廣場」齊乾杯的盛大場景,無論是參節規模、場地規模,容納人數,還是展示 ...
絲綢之路音樂之旅收官崔恕坤鵬唱響烏蘇
本次啤酒節舉辦伊始就在思考如何深度融入「一帶一路」國家戰略,充分發揮烏蘇作為絲綢之路經濟帶核心區的黃金樞紐作用,提升輻射帶動能力。「絲綢之路 ...
羅德增加台灣球迷社長:啤酒妹彩香很紅
他表示,啤酒妹彩香去年在交流賽登上桃猿小飛機後,在台灣與日本人氣激升,台灣球迷去日本看球都會找彩香拍照。 桃猿領隊劉玠廷表示,今年在球場上 ...
業界首發富樂頂級精釀啤酒中秋禮
禮盒中內含一瓶在台灣熱銷的「London Pride 英倫經典啤酒」,濃郁麥香與啤酒花清爽風味的完美平衡,完美的詮釋英式精釀啤酒內斂不花俏的硬底子風格!
台北花園大酒店翠庭推出「秋季啤酒饗宴」,帶
比利時啤酒的豐富香氣,來自於對酵母的講究,每一款皆有著獨特風味,想像將這啤酒入菜,料理和啤酒的麥香在舌尖緩緩蔓延開來,台北花園大酒店【翠庭】 ...
皮爾森啤酒釀製工藝守護者堅持五大原則!木桶熟成法是關鍵
以貫徹「啤酒釀製工藝守護者」為使命的Pilsner Urquell 皮爾森歐克啤酒,於西元1842年創造出了全世界第一款金黃色啤酒,正式宣告了早期啤酒混濁不清、 ...
C觀點- 施永青自釀啤酒是玩還是創業
自家釀啤酒是近年出現的新玩意。這玩意從外國傳入,只需用一些簡單的器具與幾樣尋常的材料,在家裏的廚房也可以進行。據說,美國總統奧巴馬也曾以 ...
《外資精點》大和:華創受惠啤酒行業整合,升目標價至23﹒6元
億元,主因已出售的零售業務減值虧損25億元,但該行因其集中啤酒業務而提升其預測。大和預計,其啤酒業務均價上半年提升7%,預期可帶動盈利 ...
肉嫩味香入心「啤」 台北花園大酒店推秋季啤酒饗宴
台北花園大酒店【翠庭】將在9月14~10月11日推出「秋季啤酒創意饗宴」,以包含啤酒醬燒鴨、啤酒燉魚、啤酒蝦粉蒜煲、干鍋香辣啤酒雞、蒜子啤酒蛙、啤酒 ...
酒商告別熟齡男找年輕人乾一杯
正因是農家啤酒,允許各式獨門配方,如加入辛香料等副原料,是款變化高的啤酒,唯一特徵是得使用比利時Saison酵母,透過高溫發酵可產生獨特果香與 ...
【飲食男女】$98任食炸雞兩小時
位於Soho的Linguini Fini由周一至周五Happy hour時段推出All you can eat優惠,每位$98,即可在兩小時內瘋狂橫掃招牌LF Buffalo Wings、薯條及啤酒, ...
德國喝酒乾杯要「對眼」各國酒俗
在巴西,人們都點一大瓶啤酒,然後分別倒入小杯中喝。巴西人喜歡喝冰鎮啤酒,大家共飲一大瓶冰鎮酒是件很快樂的事。 在中國,自己給自己倒酒,或者給 ...
世界最長啤酒園柏林啤酒節怕逛不完
【新唐人亞太台2015 年08 月23 日訊】8月7日到9日,一連三天在柏林舉行的國際啤酒節(2015 Berlin International Beer Festival),這裡有長達2.2公里世界 ...
日本捷克啤酒
啤酒是件令人開心的事,尤其在這個熱辣辣的夏天,有甚麼好得過辛苦了一日,歡樂時光和同事好友去酒吧吹水飲啤酒?近日便有兩間新啤酒屋面世,一間 ...
登入中時部落格
在這裡提供道地的地中海美食,以及世界各地的精釀啤酒,還有悠閒放鬆的氣氛! 想喝自己喜歡類型的啤酒,可以跟著服務人員移駕到冰箱前,客製化的 ...
金牌味皇嘆啤消暑饗佳餚
啤酒點少得鹹豬手呢!該店熱賣的“脆皮德國鹹豬手”,先將鹹豬手烚稔,吹乾皮再炸,皮脆肉滑,有麻皮燒豬口感。去骨切件上碟啖啖肉,吹水飲啤酒睇電視 ...
世界最長啤酒園柏林啤酒節怕逛不完
【新唐人亞太台2015 年08 月23 日訊】8月7日到9日,一連三天在柏林舉行的國際啤酒節(2015 Berlin International Beer Festival),這裡有長達2.2公里世界 ...

 
清酒

清酒2015日本銘酒祭酒香瀰漫
日本料理文化在台備受歡迎,日本清酒在酒類市場的佔有率逐年提升,清酒市場年年成長,有鑒於此,開元食品繼2013 年成功推出日本銘酒祭引起廣大迴響 ...
夯清酒2015日本銘酒祭酒香瀰漫
... 絡繹不絕的展位;而「天鷹」蜂蜜酒,以清酒酵母和蜂蜜溫柔的甜味,釀出清爽的香氣;超過400年歷史的「東光」大吟釀山田錦、及「加賀鶴」前田利家公大吟釀 ...

 
調酒/雞尾酒

無以酩狀》《大河戀》找回年少時代的美好曾經
1860年於舊金山開始調酒生涯的哈利.強森(Harry Johnson),1869年在紐奧良調酒競賽中得勝並前往歐洲短暫旅行學習,輾轉至芝加哥及波士頓工作, ...
呼乾啦Bar21 府城記憶調入酒
台灣唯一拿下三座世界調酒冠軍的Aki說,台南充滿人情味且毫不矯情,加上 ... Fiona曾是護士,現在坐鎮Bar21,她說:「記酒名與酒滋味,比記藥名跟病名 ...
和李國毅「拼酒」喝20杯shot 林予晞酒量差2杯就掛
三立週五華劇《料理高校生》,今(28)日晚林予晞將首次展現花式調酒技能!劇中她飾演的方小柔老師,在一間酒吧矇眼調酒,而李國毅則被眾人慫恿下成為 ...
合體放閃拍廣告!張惠妹低吟獻聲男友帥氣調酒狂漏電
歌手張惠妹(阿妹)不只在歌唱舞台上發光發熱,同時也開創副業,經營夜店「A Light」,她27日在臉書放上夜店的宣傳廣告,驚見片中的男主角竟是她的調酒 ...
三款給咖啡控的夏日沁涼特調咖啡
有時午後想出門找家舒適的咖啡廳,喝杯咖啡,加上甜點,度過個優閒的午後時光,但日前台灣夏日高溫總是令人卻步,既然這樣,不如在家自己來試試看這 ...
智能修護活肌眼霜保持雙眸明亮精靈
CLINIQUE智能修護活肌眼霜專為繁忙的時尚女性度身訂造,採用皮膚訊息修復科技,結合一系列強效雞尾酒複方成分,針對性地改善不同眼部肌膚問題,全 ...
阿妹「打店」Sam當最佳男主角
張惠妹(阿妹)和男友Sam27日雙雙在臉書Po出她的夜店A-Light的廣告,他是男主角,在片中展現調酒英姿,時有帥氣特寫;她則隱身幕後當配音,說出:「 ...
名店月餅傳統尬創意熊貓禮盒吸睛百分百
中秋送禮,各式口味月餅禮盒最應景。像是奇華除了廣式傳統風味外,還有創新的熊貓月餅禮盒,又討喜又實用;金格食品力拼年輕市場,結合調酒研發出 ...
第二屆上海國際酒店用品博覽會(成都)取得圓滿成功
該賽事旨在讓咖啡師與調酒師運用各自的個性配方,將咖啡飲品與烈酒進行完美結合,讓消費者或咖啡烈酒愛好者瞭解並品嚐到更多與眾不同的咖啡與烈酒 ...
85度C投入茶飲、水果飲有成
鐘靜如表示,除了上述兩款水果飲,85度C今夏與味丹異業結盟、合作開發出「決戰蜜桃飲」雞尾酒輕果汁飲料,搶先在全臺18家指定門市試賣2週,結果熱 ...
洋河攜手央視直播大閱兵“中國制造”彰顯中國力量
作為既有產品力又有文化內涵的“中國制造”,洋河酒早在1915年就曾走出去,在 ... 今年7月,在比利時布魯塞爾舉辦的夢之藍高階品鑒會上,比利時第一調酒 ...
惡男烈酒灌醉女大生拍裸照LINE傳同學
去年4月間,鄭約女大生外出逛街、吃飯,之後邀她到租屋處聊天休息,期間倒了野格利口烈酒加紅牛能量飲料調酒,女大生喝了約80cc便感到意識模糊、頭暈 ...
熟陳的關鍵 橡木桶(三) 深沉酒液的迷戀
多年前曾於日本山崎蒸餾所喝過一款僅僅陳放了約3年的酒,無論香氣或口感都充滿雪莉桶特有的蜜糖滋味。當時的首席調酒師輿水精一先生說明,這款酒 ...

 
品酒

五大罕見的高薪職業
品酒是一項象徵品味生活的活動,如果把品酒變成工作,其平均收入亦十分可觀,年薪可達到5.1萬美元。品酒師要以高靈敏度和感知,準確的辨別能力,以及 ...
英國康沃爾——百年旅館探秘
品酒以外,近年這裏出品的美食亦漸受歡迎,包括各款海鮮料理,午餐胃口不大,於是點來了其鎮店的大蝦三文治,爽脆蝦肉夾滿麵包間,吃來鮮味無比,配 ...
【阮公子品酒乾坤】Monte Creek 牧場裡的葡萄園
湯臣河谷是卑詩省內較新的酒區,曼溪牧場的出現,無疑擴展了此新酒區的產 ... 在品試了他們2014年系列的酒釀後,驚喜地覺得確實不錯,釀酒師Galen ...
大日邀約中南部企業主擴大會員聯誼
郭岳昇表示,所有的會員,都可以根據自己的不同興趣,選擇遊艇、品酒、私人飛機、珠寶、時尚、藝術美學、拍賣鑑賞、以及醫學美容等領域,與會員共同分享 ...
大摩單一純麥威士忌2015年經典珍藏全系列禮
中秋佳節向來是表達敬意與謝意的最佳時刻,講究頂級品酒文化的尚格酒業,今年甫代理全球最尊貴威士忌,百年世紀歷史的DALMORE大摩單一麥芽 ...
夯清酒2015日本銘酒祭酒香瀰漫
夯清酒2015日本銘酒祭酒香瀰漫 ... 不僅有知名的獺祭領軍,更有首度登台的開運,60款精選清酒一次展出,精彩且難得的品酒機會,吸引清酒愛好者的年年 ...
加州酒莊逐黑人出火車終道歉
美國一個書會日前安排一批會員到加州納帕山谷葡萄酒莊園參觀及品酒時,懷疑因為她們當中大部分是黑人,被莊園內的工作人員歧視及驅逐出小火車, ...
威士忌送上太空無重釀酒
... 一批預定放到明年9月,第二批將放置數年,之後將再送回地球,由日本同步輻射研究中心「SPring-8」進行分子結構分析,並請威士忌專家品酒鑑定效果。
品酒大師Rober Parker心目中的紐西蘭酒Top3
Wild Rock Elevation Sauvignon Blanc 2014野岩酒莊海拔之丘白蘇維濃白酒品酒筆記:以百香果、萊姆及新鮮草本植物等芳香展開序幕,適中的酸度搭配 ...
飲食- 【飲食籽】(鮑魚系列下)懶人至愛劉校長無水燉乾鮑
校長除了精於品酒,對於飲食一樣研究甚深,經常在fb發佈些我們有得睇冇得食的好東西,引得朋友口水流。尤其海味更是他的至愛,因為校長父母從前開 ...

 
酒展

青島啤酒「顏值說」:黑啤優雅白啤曼妙
全麥白啤在青島啤酒節上的靚麗出現,被許多人稱之「第一口就與眾不同」,更成為了不少酒客的談資。它太過獨特的味道與口感,加之外形上的特別濁度與 ...

  
其他

無以酩狀》《大河戀》找回年少時代的美好曾經
1914年,「蒙大拿」調製酒譜出現較特別的變化。在芝加哥黑石酒店(Blackstone Hotel)的瑞士籍侍酒師﹣雅克斯.斯特勞布(Jacques Straub),將其所學品 ...
陳匡民/雙重換瓶之一知半解
下次萬一又想帶著賣場買來的心愛藏酒,邀約三五好友展現自己的葡萄酒素養時,還是別把平價酒帶進五星級飯店,還特別囑咐侍酒師幫你好好「雙重換瓶」 ...
今夏最酷!海尼根帶路打開城市「星」探險
海尼根於今夏上市限定版台北、台中、高雄「世界城市罐」,鼓勵消費者跨出日常生活的舒適圈,勇於探索城市不一樣的風景、嘗試別開生面的生活體驗,更於 ...
北京平谷嚴禁黨員幹部辦“升學宴”“謝師宴
記者8月27日從北京市紀委獲悉,日前,平谷區機關工委下發了《關於嚴禁黨員幹部違規舉辦“升學宴”、“謝師宴”的通知》,要求所屬各單位嚴格遵守紀律規定, ...
《花》逾2米晚期巴洛克風
油畫學會理事長、台灣師範大學美術學系兼任教授蘇憲法表示,波爾波拉一六一七年出生於義大利拿坡里,是十七世紀初期的畫家,作品大部分以花卉、魚等 ...
老酒林快樂豬香腸秋節前免費運送
... 豬香腸系列,不但提供客戶三大保證,也為目前偽劣食品,傷害身體,提供香腸劣質判別方式,增加食品安全,9月26日(中秋節)前免費運送。 老酒林珍藏 ...
m18講場:永隆《神之水滴》冧私銀客
雖然紅酒品味好視乎個人,好似私人銀行投資產品咁,不過總有幾款尤其得人歡心,其中一支就係《神之水滴》主角第一支飲嘅紅酒Chateau Mont Perat,有 ...
碟子上的食物畫意大利餐廳
上星期出席了Chef Alessandro Angelini上任的cocktail party,當日已被大廚的頭盤小吃吸引,不過份量少有點意猶未盡,想再認真品嚐,便找了個平日 ...

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【i98愛酒吧】提醒您《未成年請勿飲酒》

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