龍華科大觀光休閒系學生蕭韻純,月初參加2015年農村酒莊盃調酒大賽,以國產純米吟釀當基酒,調出綠寶石色澤般「瑪咪的綠寶石」,初生之犢便從職業級、調酒老師級選手68人中,脫穎而出,獲傳統標準調酒個人賽「金手獎」。
台灣創奪雙金紀錄 世界調酒賽最年輕冠軍郭植伶:現在比賽是為榮耀神
「以前比賽得名,是為了爸媽。現在比賽得名,是為了榮耀神!因為倚靠神,才會有這樣的成就。」15日,甫奪下「2015世界盃調酒大賽」64年來最年輕「冠軍」的郭植伶,年僅20歲的她穿著台灣國旗裝領獎,將一切榮耀歸給神。 
世界盃調酒大賽 台灣奪雙冠及超級團隊教練獎

“發霉”葡萄釀出匈牙利“國酒”
匈牙利小城埃蓋爾是隨著著名作家余秋雨的散文集《行者無疆》而走進我們視野的。在《醉意密藏》一文中,余秋雨曾寫到──這里擁有一座長達15公里的地下酒窖,珍藏著眾多珍貴的葡萄酒。10月22日,當記者在“國際合作‧歐美館”內發現匈牙利展區擺出了各色葡萄酒,便迫不及待走了進去。“我們這次帶來了26款葡萄酒。匈牙利葡萄酒產量比不上法國等國家,但品質絕對名列前茅。”展區負責人、匈牙利威克酒業(中國)西南總公司總經理陳昱森言語中充滿自信。“這里哪一款酒品質最好?”記者好奇發問。“當然是‘公牛血’和‘貴腐酒’。”陳昱森脫口而出。


 

 
台灣之美美好生活體驗 迴響熱烈
台灣菸酒公司玉泉台灣之美系列產品代言人Janet日前現身台北信義計畫區香堤大道廣場參與「台灣之美-美好生活體驗活動」,與現場民眾一同品飲玉泉台灣之美紅葡萄酒系列酒品,並與民眾互動玩遊戲、拍照等,聚集不少民眾熱情參與和迴響。


葡萄酒


〈人物〉義大利燃起黃茂雄創業火苗下個動心標的看中葡萄酒
黃茂雄指出,到義大利時也去參觀知名的跑車廠及酒莊,因此最近也在想,如何利用葡萄園與義大利的合作社模式,把產量和質量不輸法國的義大利葡萄酒 ...
要聞港聞- 前主播:先喝白紅再飲威士忌
前新聞主播兼香港葡萄酒商會理事黃大鈞教路,入場後可先呷一口冰涼手工啤降溫,再喝開胃白酒,繼而品紅酒嚐美食,再以甜酒配甜點,最後以威士忌畫上 ...
要聞港聞- 數百人排隊等入場手工啤威士忌熱賣美酒節旺場展商乾杯
專賣蘇格蘭威士忌的T'Z Limited負責人李麗燕指,人流雖不多,但銷情理想,原以為入場人士以紅酒愛好者為主,豈料有不少威士忌飲家到場,當中蘇格蘭 ...
【壹週刊】碧咸威士忌殺入美酒佳餚巡禮
威士忌喺今年新引入嘅酒品,碧咸做老闆嘅呢一隻單一穀物威士忌(Haig Club Single Grain Scotch Whisky),無論味道定同佢個人,都咁受女士歡迎。
「美酒佳餚巡禮」愈夜愈熱鬧
場內新設的手工啤酒區及威士忌區最具人氣,不少人爭相試飲;部分展商推出「美食配靚酒」套餐亦深受歡迎。有市民滿意現場氣氛,坦言場內酒價非「超抵」, ...
麥卡倫EDITION NO.1完美詮釋極致桶藝
[記者謝雨澄台北報導]全世界最珍貴的威士忌- 麥卡倫2015年11月推出麥卡倫年度限量系列2015限定版EDITION NO.1單一麥芽威士忌,由麥卡倫釀酒 ...
黃茂雄創業成功率逾6成想做葡萄酒
... (中央社記者鍾榮峰台北23日電)東元集團會長黃茂雄表示,很喜歡創業,創業迄今「打擊成功率達到60%到65%」。黃茂雄說,下一個創業目標,想再引進 ...
世遺葡萄酒之全體驗
本年早前無綫新聞都有報導格魯吉亞葡萄酒已有8000年歷史。傳統格魯吉亞使用Qvevri(陶缸)釀酒。此釀酒技術於2013加入聯合國教科文組織保護文化 ...
撫仙湖希爾頓舉辦高端葡萄酒晚宴總統套即將面世
2015年10月21日晚間,撫仙湖希爾頓酒店攜手ASC精品酒業,在酒店新面世的總統套房內舉辦了一場尼德堡酒庄高端葡萄酒品鑒晚宴,品鑒創意美饌佳釀。
陳匡民/Rosso o Bianco?
不過就在某家知名度假飯店裡,晚上的用餐時間,雖然有滿滿的用餐人潮,放眼望去,桌上卻不見葡萄酒的蹤影,倒不缺飲用醋和雪碧。是飯店選出來的單杯 ...
葡萄酒行業:需求邊際改善國內龍頭大有可為
結構下移加速品類教育,行業需求迎來邊際改善。2014年我國人均葡萄酒消費量僅1.17升,為全球平均的1/3,不足日本的1/2,且在國內酒類消費佔比僅7%, ...
【財經花生】葡萄成熟時(03:03)
然而現實上,現代人似乎並沒有聽從老祖宗的告誡,在今年中國公布的一系列「低於預期」「令人失望」「保七無望」的經濟數據中,中國進口葡萄酒項目卻 ...
黃茂雄愛創業成功率達六成
東元近日完成收購義大利廠Motovario,黃茂雄赴義大利考察。在參觀各大名牌跑車廠之餘,也不忘造訪葡萄酒莊,愛創業的他,興起引進義大利葡萄酒的 ...
香港美酒佳餚巡禮精選法國攤位
當中,原來香港的美酒佳餚巡禮也是受到波爾多葡萄酒節的啟發。而明年2016 年,將會是波爾多葡萄酒節十週年的大日子,屆時更會有波爾多葡萄酒城(Cite ...
維多麗亞酒店NO168 PRIME牛排館首次擴點經營
特別是NO168 PRIME牛排館,不僅引進全台首座超級夢幻橡木烤爐,專業牛排料理形象奠定維多麗亞酒店美食飯店地位,2015年更榮獲世界級葡萄酒權威 ...
第六屆波爾多及阿基坦葡萄酒節31日在武漢開幕
據法國駐武漢總領事館總領事馬天寧介紹,第六屆波爾多及阿基坦葡萄酒節將首次跨越湖北和湖南兩省,分別於2015年10月31日在武漢、11月2日在長沙 ...
英女王親自過問國宴每套餐具間距離精確到46公分
每位賓客配6個玻璃杯,分別盛放水、祝酒時喝的香檳、紅葡萄酒、白葡萄酒、香檳或甜葡萄酒以及波特酒。 每套食具間必須精確相差46公分,即使最熟練的 ...
一點兩點三點水- 譚子健
葡萄酒大師Jancis Robinson說過Riesling是一種在葡萄酒市場內under value的品類。其果性強,具有青蘋果香、蜜糖香、及不同的礦物味等,在釀造Still ...
波爾多品酒兼嚐米芝蓮美食
法國波爾多除了紅酒之外,還有許多風景優美的景點及保存完好的中世紀城堡。自18世紀以來便以盛產優質葡萄酒而享譽世界,被稱為世界葡萄酒中心。
Mortlach頂級品酩晚宴開席
上市未滿1年間,推出的3款奢華威士忌屢獲國際大獎,囊括27項世界級烈酒比賽大獎,創下幾乎全金牌的耀眼成績,全新配額日前已優先抵台,於精選酒類 ...
瑪咪的綠寶石調出椰果香
觀光休閒系副主任、蕭韻純的指導老師鍾涓涓說,農村莊盃調賽,是農委會農糧署主辦,目的推廣台灣各地特色農產,所以比賽指定使用10種基,皆是 ...
捷克也是產
業世界裏,捷克的啤酒比他們的葡萄酒更為人所知,不過原來當地出產的葡萄酒質素也不賴。早前我為香港國際美酒展葡萄酒比賽擔任評審,主要負責 ...
量販葡萄酒節試飲會吸
廉價紅酒事件未影響量販店銷售,反倒讓葡萄酒節更熱門,家樂福今年要辦VIP試飲會,參加者相當踴躍,業者預估人數可能暴增2成,民眾一箱箱搶畫面將 ...
家樂福葡萄酒節10/29登場首創運送全程恆溫完全保鮮
為期一個月的家樂福葡萄酒節將於10/29 正式登場!家樂福從全球各地精挑細選近500 支葡萄酒,做為今年葡萄酒節的主力商品;為了讓消費者品嚐到 ...
傑卡斯葡萄酒打造五星級野餐
來自澳洲的No.1葡萄酒領導品牌傑卡斯(Jacob's Creek),自品牌成立30年以來,在全球獲獎無數,是各項國際美酒大賽的常勝軍,表現十分亮眼。儼然已 ...
英國公開賽重返北愛爾蘭葡萄酒
英國高爾夫公開賽近70年以來第一次跨越愛爾蘭海。皇家波特拉什星期二宣布2019年將承辦高爾夫最古老的錦標賽。 (內容由新浪北京提供。未經授權,不得 ...
【美酒佳餚巡禮】馬其頓老牌葡萄釀紅酒配北京填鴨最啱
一直以來,東歐都給人窮國的印象,連帶東歐出產的葡萄酒,都被認為質量低人一等。的確,在以往的東歐,食物都很珍貴,若要他們為了提高口感及質量而 ...
台灣釀製! 葡萄酒征服歐洲人
台灣在地生產的葡萄酒,請來藝人代言,發表時還和民眾比品酒功力。還有一位義大利留學生也來參加試喝,認為台灣在地生產的葡萄酒,並不輸給他們家鄉 ...
火熱的明星葡萄酒背後:八卦真能帶來消費嗎
繼劉嘉玲之後,趙薇也將她夢隴酒庄的葡萄酒搬上了天貓,一款才賣200多元。黃曉明、姚明也紛紛做起了葡萄酒生意。那麼火熱的明星投資葡萄酒背後,這門 ...
煙台迎首屆全國理性飲酒日張裕開展萬人簽名呼籲理性飲酒
這是理性飲酒日在國內首次倡立,作為中國葡萄酒的龍頭老大,張裕主動承擔起更多的社會責任,積極倡導「理性文明拒絕酒駕」,在全國數十個城市的分公司 ...
紅酒電商化艱難前行高端市場漸成氣候
法國波爾多葡萄酒展公佈的調查數據表明,美國只有23%的買家上網購買葡萄酒,數量最少,法國是25%,英國為26%,在中國超過30%的消費者網購葡萄酒 ...
台灣之美美好生活體驗迴響熱烈
台灣菸酒公司表示,「玉泉台灣之美紅葡萄酒」,精選Cabernet Sauvignon和Merlot葡萄品種,融合本土葡萄釀製而成,散發出黑櫻桃、李子果香及些許橡木 ...
果汁調製紅酒風城酒業:合規定
由藝人代言的「羅多倫冰鎮紅酒」遭人檢舉以果汁調製而成,製造商風城酒業公司負責人張淵棠昨出面喊冤,強調紅酒原料用葡萄、葡萄汁都可以,絕非是「 ...
103元平價紅酒菸酒稅要68元
【林巧雁╱台北報導】《蘋果》日前踢爆潘朵拉紅酒成分有爭議,而已賣10年的羅多倫紅酒也被檢舉是葡萄汁調酒,使得紅酒議題昨成為立院財委會質詢焦點。
沈文程代言紅酒「葡萄汁加砂糖」 標示不全業者遭起訴
由藝人沈文程代言的羅多倫冰鎮紅酒,標榜由紅葡萄天然釀造,現在被控竟是用葡萄汁調製而成,海巡署報請新竹地檢署突擊搜索「風城酒業」,發現酒品標示 ...
趙薇紅酒遭山寨老公黃有龍豪宅被盜賣
趙薇投資法國酒莊還未開賣,網路上就出現冒名山寨貨,讓她19日為自家紅酒進駐網路商城時忙著「打假」。黃有龍更慘,遭司機盜賣豪宅,還因此吃上官司。
明星也玩跨境電商扎堆天貓賣紅酒
目前主打明星紅酒的分為兩種,一種是像趙薇和姚明這樣的,花重金購買海外名酒庄,此後自己開始組建團隊做市場營銷的。另一種則是如劉嘉玲、黃曉明 ...
紅酒電商化艱難前行高端市場漸成氣候
近日,趙薇入駐天貓網上賣紅酒的消息引起了廣泛關注。趙薇沒有選擇線下渠道,而是選擇電商渠道,是否說明紅酒線上渠道已經成為主流了呢?事實並非 ...
釀酒師返鄉打造葡萄酒
釀酒40年的馬榮茂看中嘉縣淺山區,引進法國葡萄釀造台灣葡萄酒,口感香潤清爽。(王瑄琪攝). 市面上低價化學紅酒充斥,任職酒廠和大學釀酒指導老師的 ...
黃永:摩爾多瓦- 葡萄酒王國
大家普遍知道法國紅酒享譽世界,但可能很多人不知道正因為這絕妙的土壤,使摩爾多瓦有「葡萄酒王國」之美譽。當地紅酒不僅是沙皇的至愛,更讓英國喬治 ...
神奇寧夏/寧夏賀蘭山東麓美酒飄香河馬生活節
近日,在成功舉辦的首屆河馬生活節上,寧夏葡萄產業發展局、寧夏賀蘭山東麓葡萄與葡萄酒國際聯合會攜賀蘭山東麓葡萄酒產區的多家知名酒莊、酒商 ...
為何羅多倫絕對是假酒?
以澳洲的釀酒標準,羅多倫已是假酒。希望羅多倫公布所謂的製酒流程和原料進口的數量。也希望國人在挑選葡萄酒時,還是要以健康第一,避免來路不明和 ...
「 VIIA CAFFE 」創辦人黃大倫從葡萄酒商變咖啡達人
既然代理葡萄酒做的好好的,為何還要去開咖啡廳? 黃大倫笑著說,他是到澳洲接觸了這家澳洲市佔率達 50% 的維多利亞Vittoria Coffee ,發現他們的咖啡 ...

 
紅酒/白酒

要聞港聞- 前主播:先喝白紅再飲威士忌
被喻為澳洲第一甜酒的Noble One2011,屬貴腐甜酒,需有獨特溫度及濕度才能令霉菌生長,帶蜜糖香氣,宜配甜品。甜酒過後,便以威士忌作結。
“發霉”葡萄釀出匈牙利“國酒”
貴腐酒”則被稱為匈牙利“國酒”,採用人工採摘、橡木桶釀造等古法工藝,瓶身印有匈牙利國旗和國徽。“關鍵是寄生在葡萄上的貴腐霉菌,它能使葡萄收縮成為 ...
半斤假冒「牛欄山」白酒下肚瀏陽四名男子中毒
紅網瀏陽站10月23日訊(分站記者李小雷)半杯白酒下肚,就出現胸悶頭痛的癥狀,這讓酒量一向不錯的鍾國輝感到很納悶,而同桌好友張桂秋等三人也同樣 ...
A股快報:白酒板塊升愈3% 貴州茅台領先
【on.cc東網專訊】 白酒板塊今早升超過3%,其中貴州茅台(600518.SH )升逾7%,凱樂科技(600260.SH )漲逾6%,山西汾酒(600809.SH )及古井貢 ...
「老爺鐵板燒」海味飄香新竹老爺酒店限定海鮮套餐搶「鮮」嚐
吉拉多生蠔的特色是肥美結實有彈性,口感爽脆鮮甜,蠔味鮮濃的程度恰到好處,為了展現本身多汁鮮甜的口感,以中高油溫煎上色,淋上白酒奶油,蠔肉滑 ...
英女王宴請習近平用1989年份紅酒勾起網友六四回憶 報道說,該支紅酒是法國波爾多歐布里雍堡(Chateau Haut-Brion)出產的1989年份紅酒。巧合的是,被中共當局開槍鎮壓的「六四」事件正好發生在1989年。
【祕密客】喝茶規定用紅酒 冰的花蓮蜜香紅茶一上桌,就搭著紅酒杯,店員說這是他們的堅持,紅酒杯更能品味好茶。果然這紅茶喝來順口不澀,風味典雅,尾韻也有明顯的蜂蜜香氣, ...
品牌紅酒促銷299元起 量販業者愛買10/27前推出酒品促銷活動,包括澳洲、智利、阿根廷等紅白酒都有優惠,最低299元起,不過部分品項需有會員卡方能享優惠,或是得一次 ...
英女皇國宴上那瓶1989年份紅酒的弦外之音 不過身為老牌民主國家的英國,在國宴上以一瓶1989年份葛拉芙產區(Graves)的紅酒優雅的向北京傳達倫敦對中國大陸的民主與人權狀況高度關切,甚至 ...
葡萄採收關鍵全球暖化衝擊法紅酒業糖分增影響熟成農家改種耐高溫葡萄 法國是紅酒迷一定要朝聖的紅酒聖地,不同產區的紅酒有不同風味,而葡萄就是決定口味的關鍵。近年來全球暖化加劇,葡萄酒業也成了受害者。因為高溫 ...
小肥波:飲紅酒特別健康? 家父喜歡飲酒,基本上每日都至少飲一罐啤酒。波媽經常跟他說:「紅酒有益呀又唔見你飲?」然後就是一輪的抬槓,周而復始。 但點解只有紅酒對心血管健康 ...
阿叻經營紅酒獲大獎 陳百祥(阿叻)經營的意大利紅酒,日前在內地舉行第七屆“金樽獎”大獎中,獲年度“金樽大獎”。阿叻當晚特別出席領獎,高興之餘,返港即設慶功宴,與一班 ...
飲食- 【美酒佳餚巡禮】2張品酒券試飲RP100分紅酒 葡萄酒非常神秘,不看酒標、不能嚐味,瓶子裏究竟裝了甚麼,沒有人會知道。初學者買酒時經常遇到很多煩惱,如果不想看詳盡但複雜的品酒筆記(tasting ...
陳百祥出品紅酒奪金樽大獎與好友共品嘗 新浪娛樂訊日期:10月23日消息,據香港媒體報導,陳百祥出品的義大利紅酒,日前在內地舉行第七屆「金樽獎」大獎中,以97.5高分獲頒發年度最大的「金樽 ...
阿叻闖紅酒界勇奪「金樽大獎」
【on.cc東網專訊】 藝人陳百祥(阿叻)推以「叻」字為品牌的意大利紅酒,參與大陸舉行的第七屆《金樽獎》,以97.5的高分勇奪年度大獎「金樽大獎」!阿叻出席 ...
Blue Jazz佐紅酒香,15 坪打造經典款都會小豪宅
本案男主人對於紅酒有著獨到的鑑賞品味,平日工作繁忙的他,喜歡在閒暇之餘品賞紅酒,享受生活最重要的療癒時刻。購入這間位於南港的15 坪小巧寓所 ...
美酒佳餚巡禮今晚開幕推5蚊一支紅酒吸客
【on.cc東網專訊】 一連4天舉行的第7屆「香港美酒佳餚巡禮」今晚8時在中環海濱開幕。有參展商表示,去年銷售額達100萬元,超出預期,預計今年銷售額較 ...
“中國辣王”欲挑戰世界辣人:辣椒白酒大蒜同吃
走南闖北打擂這麼多年,李永志現在有了新的挑戰想法,他希望能有更多喜歡吃辣的朋友來找自己切磋,除了比拼吃辣椒外,再加以大蒜、白酒,三辣同吃,以 ...
量販葡萄酒節試飲會吸酒客
廉價紅酒事件未影響量販店銷售,反倒讓葡萄酒節更熱門,家樂福今年要辦VIP試飲會,參加者相當踴躍,業者預估人數可能暴增2成,民眾一箱箱搶酒畫面將 ...
【美酒佳餚巡禮】馬其頓老牌葡萄釀紅酒配北京填鴨最啱
今次會場內就有一款東歐國家馬其頓的紅酒,以馬其頓的葡萄Vranec(威尼)釀製。Vranec是馬其頓特有的古老葡萄品種,強烈的單寧反映馬其頓的風土個性 ...
【美酒佳餚巡禮】法國x 西班牙名酒莊聯乘合釀紅酒Macan
在眾人眼中,波爾多近乎是紅酒的代名詞,而在波爾多五大酒莊之中,Chateau Lafite及Chateau Mouton其實都是Rothschild家族的產業。但今次要說的並非 ...
傑卡斯葡萄酒打造五星級野餐
傑卡斯結合時下盛行的野餐風潮,日前舉辦了一場秋日野餐活動,並特別邀請五星主廚劉韋彤Joanna利用傑卡斯紅酒的濃郁香氣與滑順口感,製作兩道特色 ...
【美酒佳餚巡禮】法國x 西班牙名酒莊聯乘合釀紅酒Macan
... 支,今次雖然出現在會場內,卻不能以品試飲,只能夠在買「套餐」時換購,價錢尚未公佈,但每天只限量出售5支,有興趣的朋友記得要快手啊!
商標引領品牌創新川貨走出新天地
當今時代,品牌消費已形成社會共識,但區域品牌的作用在國內市場尚未充分顯現”,白酒協會四川中國白酒金三角酒業協會副秘書長楊榮生說,“打造中國 ...
羅多倫紅酒爆假酒風暴竹縣府:標示不清
〔記者黃美珠/竹縣報導〕新竹縣湖口鄉風城酒業(股)公司所產的羅多倫冰鎮紅酒被控疑似是假紅酒風暴,新竹縣政府財政處處長黃國峯直言,全案應該是「 ...
趙薇分享紅酒生意經源於對紅酒的熱愛
新浪娛樂訊近日,趙薇[微博]現身杭州,出席自己酒庄品牌在電商的活動,對於即將要來的雙十一活動,趙薇坦言,希望自己酒庄出品的紅酒能有好銷量,獲得 ...
紅酒原料國外除酸專家聽不下去了
生產羅多倫冰鎮紅酒的業者被依詐欺罪移送,業者辯稱紅酒被驗出有機酸不足,是因葡萄汁原料在國外已先除酸。但釀酒專業人士指出,有機酸在釀酒過程中 ...
金鐘紅酒現身007新片《幽靈黨》
在《幽靈黨》預告片,當身著銀灰色長裙的新一任「邦女郎」瑪德琳裊裊婷婷地步入某餐廳,一瓶金鐘紅酒赫然出現在我們的視野中,位置在瑪德琳路過的一張 ...
風城酒業產製羅多倫冰鎮紅酒案新竹縣府財政處提出稽查說明
有關風城酒業產製羅多倫冰鎮紅酒案,新竹縣政府財政處於7月21日會同海巡署查察,稽核進口報單、發票,以及現場原料、發酵製具等,財政處長黃國峯 ...
紅酒好處多!能改善糖尿病、提升睡眠質素!
礦泉水,白酒或是紅酒,飲食則以地中海飲食為主,在卡路里的攝取上不受任何限制。研究結果顯示,喝紅葡萄酒的患者,血液內高密度膽固醇(「好膽固醇」) ...
燒餅搭剝皮辣椒創意有食趣
以岡山豆瓣醬燉的羊膝,羊膝先用老薑及米酒燉2小時後再燜2小時,加紅酒醬,入口全無 ... 岡山豆瓣紅酒燉羊膝579元羊肉燉得入味不柴,有微微紅酒味。
趙薇天貓開店高端酒類將成雙11全球化新引擎
新浪科技訊10月19日下午消息,天貓舉行全球紅酒直供雙11啟動儀式,當天趙薇的夢隴酒庄在天貓旗艦店上線並代表姚明、黃曉明等同在天貓首發紅酒的 ...
澳洲美酒佳餚只此一晚品酒宴
【on.cc東網專訊】 澳洲除了是旅遊勝地之外,當地盛產的食材天然無污染,最適合用以炮製成美酒佳餚。最近,香港洲際酒店The STEAK HOUSE Winebar + ...
大商何以與地方酒企聯姻?專家:「裡子酒」顛覆「面子酒」
從原來只關注全國性品牌,到現在與地方酒企聯姻,是什麼讓白酒大商發生如此大的轉變?白酒營銷專家肖竹青指出,主要是受「裡子酒」顛覆「面子酒」這一 ...
紅酒好處多!能改善糖尿病、提升睡眠質素!
礦泉水,白酒或是紅酒,飲食則以地中海飲食為主,在卡路里的攝取上不受任何限制。研究結果顯示,喝紅葡萄酒的患者,血液內高密度膽固醇(「好膽固醇」) ...
董事長阿吉生日前夕遭陳昇灌紅酒伺候
自己一個人就拿著紅酒,加入董事長「插花」演出。之前一個月,董事長在美國PUB巡演,主唱阿吉透露,印象最深刻的就是唱完下台,有很多客人買酒請他們 ...
紅酒每瓶稅金68元太便宜有問題
〔記者謝君臨/台北報導〕市面上紅酒眾多,價格從數百元至數千元都有,消費者該如何分辦真偽、好壞呢?專家表示,當然最為準確的,還是必須取樣送驗, ...
又有假紅酒「羅多倫」葡萄汁加砂糖
羅多倫紅酒市售僅一○九元,成本低廉,被控竟是葡萄汁加砂糖調和而成的「化學紅酒」。 (記者謝君臨翻攝)〈tag_a〉☆飲酒過量有害健康禁止酒駕☆〈/tag_a〉.
國酒茅台金秋十月醉染米蘭
貴州茅台主導產品的營業收入、利稅、利潤和股票總市值、品牌價值等指標高居中國白酒行業榜首,成為中國白酒行業的領軍者,成為全球單一品牌銷售額 ...
紅酒有助改善糖尿病睡前飲用可助眠
在一項為期兩年的研究中,總數224名控制良好的二型糖尿病患者,在吃完晚餐後分別飲用5盎司礦泉水,白酒或是紅酒,飲食則以地中海飲食為主,在卡路里 ...
全國政協海外列席僑胞赴茅台品國酒議「鄉愁」
中新網仁懷10月18日電(張丹莉)「還沒有進大門就聞到了一股酒香,沁人心脾。中國的白酒是可以品進心裏的中國文化。」10月18日全國政協海外列席僑胞 ...

 
威士忌

八款不同橡木桶風味珍稀威士忌酒館開張 麥卡倫威士忌曾在去年舉辦為期三天的品酒盛宴Toast The Macallan,創下共2,300名愛好者共襄盛舉的成績;今年Toast The Macallan改變型態,將豪宅變 ...
美酒展中環飄香人潮如湧杯杯勝 今年場內新設手工啤酒區和威士忌區,三張品酒券就可一試賣斷市的「余市」十年日本威士忌去年賣到滿堂紅的日本酒區,新推聲稱有美白功能的花梨酒, ...
美酒節$650歎文華盛宴 黛安近年愛上威士忌,今年的美酒佳餚巡禮加入威士忌區,令人心動。昨午出席旅發局的午宴,一嘗名酒莊Macallan的Macallan Edition No.1,一試難忘。
皇家禮炮與知名衝浪手Nakoa Decoite攜手合作打造全新形象影片 奢華蘇格蘭調和式威士忌品牌皇家禮炮與夏威夷大浪衝浪手(Big Wave surfer)兼馬球玩家Nakoa Decoite合作拍攝品牌形象影片,講述Nakoa 從馬球運動 ...
皇家禮炮與知名衝浪手Nakoa Decoite攜手合作打造全新品牌形象影片 時間成就頂級工藝,歷經歲月的磨練與積累,持續以超越卓越的堅持堆砌通往夢想的終極旅程。奢華蘇格蘭調和式威士忌品牌皇家禮炮與夏威夷大浪衝浪 ...
Compass Box 威海指南針15週年推出數款限量威士忌
為慶祝Compass Box 威海指南針創立十五週年,特別推出數款限量威士忌鉅作「Hedonism Quindecimus 甜心皇后15世」與「Peat Monster Magnum 泥煤 ...
亞伯樂單一麥芽威士忌
為了讓台灣威士忌行家們感受亞伯樂(ABERLOUR)酒廠不斷探索的行家精神,特別邀請超寫實木雕藝術家楊北辰,跨界合作設計藏酒櫃【伯樂‧行旅】,擷取亞 ...
要聞港聞- 首設威士忌、手工啤專區美酒節今中環開瓶
【本報訊】由旅發局主辦的香港美酒佳餚巡禮,今日起一連4天於中環海濱活動空間舉行,共有349個美酒及美食攤位,並首度引入威士忌及手工啤酒,規模為 ...
Mortlach頂級品酩晚宴開席
被世界知名威士忌專家Dave Broom譽為「Dufftown野獸」的頂級威士忌品牌「Mortlach慕赫2.81」,自2014年10月上市以來,以淬鍊自舉世驚豔2.81蒸餾工法 ...
「美酒」誘人尊尚品酒證掃光
美酒佳餚巡禮今年首度引入威士忌及手工啤酒,有酒商更拿出唯一一支日本「余市(10年)」威士忌予約70名到場者試飲。另有來自英國及新西蘭等地的手工 ...
以「雙桶熟成」工藝享美譽亞伯樂單一麥芽威士忌來台探路
以「雙桶熟成」工藝享譽威士忌世界的亞伯樂單一麥芽威士忌,即日起正式登台。進口商台灣保樂力加股份有限公司,特別把亞伯樂酒廠氛圍及酒廠品飲室 ...
MORTLACH®慕赫2.81®野獸般馥郁醇厚的奢華酒款限量配額抵台
來自蘇格蘭威士忌重鎮的王者,被世界知名威士忌專家Dave Broom譽為「Dufftown野獸」的頂級威士忌品牌──Mortlach®慕赫2.81®,自2014 ...
邱德夫:進擊的日本威士忌開啟另一扇驚奇之門
山崎、余市頻頻獲獎,讓以蘇格蘭威士忌馬首是瞻的國際市場打開驚奇之門, 這個《進擊的巨人》,將繼續擄獲全球酒友挑剔的味蕾。
〈旅遊的滋味〉蘇格蘭傳統茶點 奶油方塊糖
有迷人高地、湖泊、城堡與可愛羊群的蘇格蘭,也是高爾夫球場和威士忌大本營。除條紋蘇格蘭裙與風笛彰顯其鮮明民族色彩外,尚有令人讚嘆的文化與 ...
五顏六色
大會緊貼潮流,加入了近期大熱的威士忌及手工啤酒主題攤位,威士忌陣容除了傳統蘇格蘭及日本之外,還有保加利亞出品;手工啤酒亦包攬了較冷門的澳洲 ...
皇家禮炮『傳承禮讚』在台上市承襲傳統混合技術
皇家禮炮憑著完美的釀酒工藝,運用創新的混合調配技術,釀製出超越永恆的「傳承禮讚」,首批由88木桶釀製的陳年威士忌於2015年隆重推出後,僅於全球 ...
JOHNNIE WALKER 黑牌限定版與雙黑限定版11月上市
威士忌領導品牌JOHNNIE WALKER與義大利前衛藝術家Mattia Biagi攜手合作,推出令人驚豔的限定新作「JOHNNIE WALKER黑牌烈焰限定版」 ...


 啤酒

鴨鴨愛喝啤酒「乎搭啦」! 找汪星人單挑結果進醫院
鴨鴨Star愛喝啤酒的怪癖讓牠成為當地的明星。 ... 英國一隻明星鴨鴨Star老是跟主人進出酒吧,竟然也開始喜歡啤酒的味道,日前牠「酒酣耳熱」之際,跑去找 ...
德國啤酒佳餚暢飲共歡
Cheers﹗德國慕尼黑啤酒節Oktoberfest世界聞名,啤酒亦是香港各界人士愛好之物,每年這個熱鬧派對氣氛都深受港人歡迎,在10月31日萬聖節當日,大家 ...
精釀啤酒嘉年華嗨爆台北夜
唯一獲日本精釀啤酒協會(Japan Craft Beer Association, JCBA)獨家海外授權的「BeerFes Taipei 2015 精釀啤酒嘉年華」,於10/23~10/25在台北 ...
賀贏千場德甲拜仁粉絲啤酒任飲
now.com體育】拜仁慕尼黑周六大勝科隆,不但錄得開局10連勝,更是該隊第1,000場德甲勝仗,賽後所有粉絲皆可免費飲啤酒。 德國人愛喝啤酒,拜仁在周 ...
玻璃透光的奧祕-《10種物質改變世界》
雖然有錢人幾百年前就開始用玻璃杯喝紅酒,但啤酒直到十九世紀之前,都還是用不透明的容器,如瓷杯、錫杯和木杯等來飲用。由於大多數人都看不見自己 ...
德國啤酒佳餚暢飲共歡
Cheers﹗德國慕尼黑啤酒節Oktoberfest世界聞名,啤酒亦是香港各界人士愛好之物,每年這個熱鬧派對氣氛都深受港人歡迎,在10月31日萬聖節當日,大家 ...
金色三麥:台灣精釀啤酒市場將爆發
國內精釀啤酒廠金色三麥替台灣精釀啤酒尋出路,金色三麥執行長葉冠廷說,精釀啤酒市場在美國連年成長、已成顯學,台灣精釀啤酒的「timing」就是現在, ...
【美酒節】熱辣辣美酒節越夜越熱鬧
美酒佳餚巡禮今日踏入第二日,由於周五仍是上班日,中午人流不多,天氣炎熱下,冰凍手工啤酒及原個冰鎮迷你西瓜大受歡迎。售賣冰鎮西瓜的「火辣佳餚」 ...
【291】華潤啤酒下月改為納入恒生綜合行業指數-消費品製造業
華創(00291)今天正式改名華潤啤酒,恒生指數有限公司公布,由於華潤啤酒的行業分類,從消費者服務業變更為消費品製造業,由於將會由多隻指數中包括 ...
代表台灣的啤酒不只台啤:精釀啤酒正夯,親身體驗釀酒一日行
傳統又「創新」:釀酒商釀製的總酒精飲品中絕大部分應該是啤酒,而這些啤酒的風味是來自傳統或創新的釀造成分以及其發酵程度。不過,風味麥芽酒精 ...
華潤啤酒(00291)下月改為納入恒生綜合行業指數-消費品製造業
<匯港通訊> 華創今天正式改名華潤啤酒,恒生指數有限公司公布,由於華潤啤酒的行業分類從消費者服務業變更為消費品製造業,由於將會由多隻指數中 ...
你喝的其實是「啤酒味飲料」?沒看懂這4個標示,別說你到日本喝過啤酒
當便利商店的啤酒陳列架開始出現一些些的紅色,就表示秋天已經來了─因為便利商店開始引進、銷售日本啤酒的「秋天特別款」。有固定購買這類特別版 ...
借酒裝「蜂」 用啤酒拯救蜜蜂
研究發現啤酒裡的啤酒花(HBA)成分能殺死蜜蜂的寄生蟲蜂蟎,拯救蜜蜂有望。(photo by DncnH on Flickr –used under Creative Commons license).
【技術戰室】青島啤酒ROC突破水平阻力
大華繼顯(香港)高級技術/量計分析師邵玉鳴表示,青島啤酒股份(00168)股價周一形成蜻蜓十字星陰陽燭後,周二上穿下跌趨勢阻力線,以大陽燭形態收高 ...
撿界外球花招多啤酒杯、泡麵碗都能接
看棒球比賽,撿球其實也是球迷的一種樂趣,不少人都會帶著手套來球場撿球,一般來說以界外球、全壘打球或者球員拋送的球為主,有時候若是具有特殊 ...
外國漢教壞細路迫子吸煙飲啤酒
該段相信於西班牙拍攝的影片可見,一名男孩坐在一名男子的大腿上,後者多次把煙放在孩子口中讓他抽,又讓他喝啤酒;男子更稱這才是真男人所為。
多倫多木桶啤酒節品味地道滋味
木桶啤酒節(Cask Days)以精釀啤酒和裝酒的木桶而出名,因爲,裝在木桶中的啤酒能夠保持其原有的味道。除了精釀啤酒外,本屆木桶啤酒節上,與會者還 ...
「貝克啤酒」非德製美170萬戶可索賠
該訴訟是由數名貝克啤酒消費者於2013年提出,他們注意到該啤酒包裝上「美國釀造」標示幾乎看不見,即使這些啤酒自2012年起就是在密蘇里州聖路易 ...
1秒喝完1啤酒杯可樂
廣州日報訊在最近一期日本綜藝節目上,一名日本男子展現絕技,在1秒內喝完了一杯啤酒杯裝的可樂。 在視頻中,男子張大嘴將杯口塞進嘴里,在主持人 ...
輕鬆去除瓦斯爐上的污垢物盡其用不浪費!
方法很簡單,相信有許多人會有在家小酌一杯的習慣,而啤酒是最多人的選擇,可是啤酒喝了容易飽,所以常常有剩下喝不完的啤酒,久放後泡泡消失的啤酒 ...
多倫多木桶啤酒節品味地道滋味
木桶啤酒節(Cask Days)以精釀啤酒和裝酒的木桶而出名,因爲,裝在木桶中的啤酒能夠保持其原有的味道。除了精釀啤酒外,本屆木桶啤酒節上,與會者還 ...
怕球迷亂來藍鳥禁賣罐裝啤酒
今天在藍鳥主場舉辦的美聯冠軍賽,球團宣布上層看台禁賣罐裝啤酒,球迷若是肚中酒蟲作祟,只能拿到塑膠杯裝的啤酒;因為在上一場季後賽的騷動中,就 ...
土消洋長陸啤酒產業版圖巨變
大陸洋啤酒正以前所未有力度,衝擊連續成長20年的大陸本土品牌啤酒。根據統計,今年1至8月,大陸啤酒市場,出現本土啤酒產量衰退與進口啤酒數量大增 ...
日企三得利退出陸啤酒市場
日本最大酒商三得利進入大陸超過30年後,最近決定退出大陸啤酒市場,將賣掉與青島啤酒合資的兩家公司股權。三得利抽身與合資公司在激烈市場競爭下 ...
精釀啤酒嘉年華23日登場
源自日本精釀啤酒協會(JCBA)逾20年歷史的「BeerFes精釀啤酒嘉年華」,每年於東京、大阪、名古屋、橫濱、沖繩五大城市吸引上萬民眾前往朝聖,2014年 ...
快活谷啤酒節壓軸派對明晚舉行
核心提示:明晚的谷草賽日迎來「快活谷啤酒節」壓軸派對,屆時特別邀請德國著名樂隊Talbachbuam到場大唱經典民謠,讓馬迷在音樂伴隨下,全情投入熱鬧 ...
【291】華創現微升周五改名「華潤啤酒
【星島日報報道】周五起改名為「華潤啤酒」的華潤創業(00291),股價逆市向好,現造15.08元,微升0.4%,成交金額3085萬元。 至於青島啤酒(00168)股價更 ...
食品飲料類:百威英博收購SABMiller潛在影響中國啤酒格局
中國商務部2008年對百威英博反壟斷審查附加的第三條限制性條件明確提到,“不得增加英博公司在珠江啤酒股份有限公司現有28.56%的持股比例”,但 ...
快活谷啤酒節壓軸派對明晚舉行
核心提示:明晚的谷草賽日迎來「快活谷啤酒節」壓軸派對,屆時特別邀請德國著名樂隊Talbachbuam到場大唱經典民謠,讓馬迷在音樂伴隨下,全情投入熱鬧 ...
土消洋長陸啤酒產業版圖巨變
2011年8月21日,來自德國的遊客在青島國際啤酒節青島啤酒大棚內舉杯暢飲。 ... 大陸洋啤酒正以前所未有力度,衝擊連續成長20年的大陸本土品牌啤酒。
金色啤酒捷克體驗
盛產金色啤酒的捷克是世界上人均飲用啤酒量最多的國家,所出產的啤酒深受大眾喜愛,因此,來到令人狂歡的10月啤酒節,又怎少得暢飲捷克啤酒呢?
GQ/New Balance推出英製經典復刻鞋款啤酒系列!
總是能在復古元素中不斷創新的New Balance在秋天推出了全新英製的經典復刻鞋款「Real Ale」啤酒系列,這次New Balance要以不敗的鞋 ...
過期啤酒妙用多便宜護髮小幫手
朋友聚餐一定得搭上一瓶冰涼的啤酒,但你知道嗎?啤酒除了可以拿來清涼解渴之外,近日網路上也流傳過期啤酒的各種神奇功效,不論是洗衣、保養植物 ...
1秒喝完「啤酒杯可樂」 網友驚:肯定是章魚投胎的
超猛!「加藤軍台灣粉絲團2.0」臉書粉絲專頁18日分享一段影片,是日本綜藝節目上一名男子展現絕技,他1秒喝完一杯啤酒杯裝的可樂。許多網友驚呼超 ...
日本三得利退出與青島啤酒合資經營
日本三得利控股公司今天宣布,將退出與中國大陸青島啤酒公司的合資經營。三得利將把經營資源集中在大陸具有成長潛力的洋酒等業務。但三得利將向 ...
兩大啤酒巨頭碰杯華創漁人得利
周旋已久的兩大啤酒巨企SAB􀂠Miller及百威英博終於達成合併協議,市場焦點落於與SAB合􎯉華潤雪花啤酒業務的華潤創業(00291) 有機會購回SAB的股權; ...
過期啤酒用處多養花還能擦玻璃
相信大家都有啤酒沒喝完而放到過期的經驗吧!網路上流傳著過期啤酒的多種用途,不只可以拿來澆花,還能用來擦玻璃,但網路流言真的可靠嗎?
陸掀「陰吊」風能甩動三箱啤酒
大陸一名男子用下體吊起三箱啤酒。 ... 一小塊黃布遮住下體,在幾分鐘的準備後,便用下體將整整三箱啤酒吊起離地30公分,並前後晃蕩,整整持續了72秒。
金色啤酒捷克體驗
捷克的布拉格是一座風華絕代的漂亮城市,多采多姿的羅馬式、哥德式、文藝復興建築,風景優美醉人,尤其當夕陽西下,餘暉映照之時,分外艷麗,更讓 ...
喝6000cc啤酒15小時後…酒測值仍超標
喝6000cc啤酒15小時後… ... 從1點小酌到晚上6點,算算總共也不過才喝10瓶、每瓶600cc的玻璃瓶裝啤酒,回家倒頭就睡,怎麼一夜過後,酒還沒退呢?
華潤創業(00291.HK)簡稱周五改「華潤啤酒
HK) -0.260 (-1.702%) 沽空 $1.41千萬; 比率 24.019% 公布,公司更改名稱已生效,本月23日起,中文股份簡稱將由「華潤創業」更改為「華潤啤酒」。(de/d)( ...
【壹週刊】馬哥孛羅啤酒節傳統德國啤飲到手震
作為香港最傳統的啤酒節之一,馬哥孛羅決定搞搞新意思,首次引入擁有接近130年歷史,德國傳統小麥啤酒品牌艾丁格,當中的四款啤酒供香港市民品嚐: ...
精釀啤酒節23日登場5大樂團陪你嗨
中央社記者張茗喧台北2015年10月17日電)集結世界精釀啤酒的「BeerFes Taipei」即將於23日在華山文創園區登場,不僅能欣賞5大獨立樂團Live演奏,還 ...
華創啤酒市場潛力無限
恒指由低位反彈了2000多點,有人認為是夾淡倉式的反彈,有人認為情勢已好轉。 暫時而言,這並不重要,因為就算反彈只是夾淡倉式的反彈,相信仍未見 ...
啤酒節盛大登場3.5萬人暢飲SABMiller產品
年度啤酒節在非洲盛大登場,逾3.5萬人可在約翰尼斯堡、開普敦與德班暢飲由SABMiller釀造的四種啤酒。 ※ 提醒您:飲酒過量有礙健康酒後不開車 ...
國產啤酒遭洋啤酒衝擊20年首現持續負增長
啤酒正以前所未有的力度,衝擊著已經連續增長20多年的中國啤酒產業。 一方面,中商產業研究院數據顯示,今年1~8月,中國啤酒行業共生產 ...
[公司]青島啤酒擬購與三得利合資公司股權
全景網10月18日訊青島啤酒(600600)周日晚間披露,公司擬以自有資金收購三得利(中國)投資有限公司(以下簡稱「三得利中國」)所持三得利青島啤酒( ...
建啤招商當婚宴館文資委員批LOW
建國啤酒廠代表回應,總公司台啤從民國八十八年委託上海技術公司規劃整體園區,九十三年提出初步古蹟利用計畫,但後來該公司無預警倒閉。兩年前總 ...
一起哈啤一起NBA
【2015年10月14日中國上海】恰逢2015 NBA國際系列賽上海站開戰之際,NBA官方合作夥伴哈爾濱啤酒正式宣布與NBA再次簽訂讚助合約,攜手續寫未來 ...
【壹週刊】馬哥孛羅啤酒節傳統德國啤飲到手震
作為香港最傳統的啤酒節之一,馬哥孛羅決定搞搞新意思,首次引入擁有接近130年歷史,德國傳統小麥啤酒品牌艾丁格,當中的四款啤酒供香港市民品嚐: ...
啤酒節盛大登場3.5萬人暢飲SABMiller產品
年度啤酒節在非洲盛大登場,逾3.5萬人可在約翰尼斯堡、開普敦與德班暢飲由SABMiller釀造的四種啤酒。 ※ 提醒您:飲酒過量有礙健康酒後不開車 ...
 
烈酒
英國200年香水Atkinson抵IFC 體驗獨特香氣
... 破格的杜松、玫瑰、黑茶香味組合,揉合煙勲、橡木威士紀的濃郁香醇味道;另一款薰衣草冰香氛,仿如上等烈酒,強烈而冰凍,振奮而微醺,令人驚喜感嘆。
黃曉明婚後15天累了下一步準備當爸爸 黃曉明23日在上海擔任烈酒品牌人頭馬代言人,他與Angelababy大婚後16天,活動中穿著整套粉色西裝,乍看突兀,卻顯現出剛逢喜事的心情。活動中他 ...
Mortlach頂級品酩晚宴開席
上市未滿1年間,推出的3款奢華威士忌屢獲國際大獎,囊括27項世界級烈酒比賽大獎,創下幾乎全金牌的耀眼成績,全新配額日前已優先抵台,於精選酒類 ...
獻上凡爾賽花園品酒會
為慶祝馬爹利干邑白蘭地300周年慶,消費者只要參與「馬爹利300花園品酒會」活動,就有機會享受到莫文蔚與知名Bartender-Angus,一同使用馬爹利名仕 ...
六大世界級咖啡賽事2016齊聚上海Hotelex
上海國際酒店用品博覽會將在2016年3月29日至4月1日於HOTELEX 舉辦世界拉花藝術大賽、世界咖啡杯測大賽、世界咖啡烘培大賽以及世界咖啡與烈酒 ...
聖地亞哥啤酒廠擬IPO 發行$1.75億股票
... 【大紀元2015年10月22日訊】(大紀元記者舒林綜合報導)正值許多精釀啤酒廠選擇出售其生意之際,位於聖地亞哥密拉瑪(Miramar)的Ballast Point啤酒廠 ...
嗜"辣"如命陸男日吃5斤獲封辣椒王辣椒當零嘴! 搭配烈酒下肚民眾傻眼
他不但嗜辣如命,隨時都帶著辣椒當零嘴,甚至經常大擺辣椒宴,嗆辣的辣椒還配上烈酒下肚,讓其他人都看傻了眼。驚人的吃辣功夫,讓他在大陸打遍天下 ...
東京搶劫案急增疑似強國美人計誘醉漢
等到醉漢都弄不清自己在哪裏,也記不得怎麼走來時,便會到達一間小食店,然後女子不停灌他烈酒。一旦他用信用卡付錢,就會被騙取很多的錢。
邱德夫:進擊的日本威士忌開啟另一扇驚奇之門
為了在逆境中求生存,山崎、余市等蒸餾所積極參加國際烈酒競賽,並從本世紀初開始,不論是單一麥芽或是調和威士忌都頻頻獲獎,讓以蘇格蘭威士忌 ...
第二十五屆上海國際酒店用品博覽會觀眾招募正式啟動
及安防用品、康體健身與休閒娛樂、食品與飲料、咖啡與茶、烘焙及冰激凌、葡萄酒及烈酒、酒店設計、酒店建築、酒店工程,酒店家具、酒店清潔為酒店餐飲 ...
JOHNNIE WALKER 黑牌限定版與雙黑限定版11月上市
△Johnnie Walker 首席調酒師Jim Beveridge(左) & 帝亞吉歐全球品牌總監Guy Escolme。 ... 百年調和經典,持續橫掃國際烈酒金獎、屢獲國際肯定。
哈利波特神秘的雞尾酒
調酒學問千變萬化,在小小的Shot杯調出性格獨特的烈酒,是不少調酒師一生的追求。最近在網上就流傳出一系列以哈利波特為靈感的雞尾酒,不知道喝下去 ...
玩嘢金屬桶伏特加
酒瓶裝潢從來都是設計師的用武之地,除了葡萄酒和香檳百年不變外,香甜酒Liqueur因味道和色澤多款多樣,酒瓶已是百花齊放;烈酒Spirit尤其白蘭地為 ...

 
清酒

正統爐端燒——追蹤網上熱話
最近有二十五位客人於香港分店包房,花費七萬元,品嘗了刺身、海膽、天婦羅、和牛、鮑魚及「十四代」清酒等,於討論區分享美食照片,掀起了熱話。
要聞港聞- 美酒節開幕旺場$60試飲$6800清酒 日本酒區內,日本居酒屋喜和今年攤位倍增至10個,並加入美食攤檔,市場部經理盧靜文預計酒品銷量會較去年大升逾八成,去年果酒在第2日即已售罄,今 ...
調出「瑪咪的綠寶石」 龍華新生奪調酒賽金手獎
龍華科大觀光休閒系學生蕭韻純,月初參加2015年農村酒莊盃調酒大賽,以國產純米吟釀當基酒,調出綠寶石色澤般「瑪咪的綠寶石」,初生之犢便從職業級、 ...
美酒佳餚巡禮開幕參展商對市道感樂觀
一連四日的美酒佳餚巡禮晚上在中環海濱開幕,有近350個攤位,規模歷年最大。今年全場焦點之一是日本大吟釀,價值6800元,只供VIP人士試飲。旅發局 ...
筍!一次過淺嘗22款清酒
清酒迷喜訊!香港萬麗海景酒店的萬麗咖啡室將於11月6至7日推出清酒夜自助晚餐,可淺嘗22款清酒,其中4款包括太平山天巧純米大吟釀無過濾生 ...
網民熱話:豪食7萬爐端燒網民轟折墮晒命
... 近日與同事及客戶惠顧尖沙咀一家高檔日本料理的「爐端燒」,品嚐完每日空運抵港的北海道帶子、魚生、海膽、和牛,以及2支清酒後,埋單共盛惠7萬元!

 
調酒/雞尾酒

無以酩狀》《梅崗城故事》無害的良善卻最容易被傷害
費德勒(Tim Federle)因為這杯由小說作為靈感的調酒還編寫一本《龍舌蘭仿聲鳥:自文學發想的調酒(Tequila Mockingbird : Cocktails with a Literary ...
南投美酒與酒莊均獲獎評鑑獲肯定
在行政院農委會輔導下,農村酒莊製酒技術大幅提升,所釀美酒品質優異。今年特舉辦2015農村酒莊及酒品評鑑暨農村酒莊盃調酒大賽,南投縣參賽團隊 ...
台南晶英酒店水晶廊推出「三十六計調酒SHOT盤」
水晶廊「三十六計調酒SHOT盤」結合了六款台灣茶與六款西方茶,研製出了十二款共三十六支茶酒。 水晶廊將中國古兵書《三十六計》燒在杯子上,讓飲酒 ...
2015農村酒莊及酒品評鑑暨調酒大賽:花博開跑了!(17:04)
農委會說明,為迎合年輕消費潮流,開發創新調酒產品,今年委請萬能科技大學辦理首屆「農村酒莊盃調酒大賽」,各大專院校相關科系報名踴躍,計有66隊 ...
台灣創奪雙金紀錄世界調酒賽最年輕冠軍郭植伶:現在比賽是為榮耀神
... 「以前比賽得名,是為了爸媽。現在比賽得名,是為了榮耀神!因為倚靠神,才會有這樣的成就。」15日,甫奪下「2015世界盃調酒大賽」64年來最年輕「冠軍」 ...
喝不起啊!一杯調酒要價10萬全台限量15杯
什麼樣的調酒,一杯竟要價新台幣10萬元!敦化南路二段知名五星級酒店在10月24日以前,邀請包含台灣之光Aki Wang調酒師、英國、義大利、日本以及 ...
台南晶英酒店水晶廊推出「三十六計調酒SHOT盤」
台南晶英酒店水晶廊,推出「三十六計調酒SHOT盤」,共結合了六款台灣茶與六款西方茶,研製出十二款,共三十六支的茶酒SHOT,期一次滿足品酒行家, ...
八款不同橡木桶風味珍稀威士忌酒館開張
在兩個月的時間內,Mind酒館也與台北市8大時尚夜店合作,每週一家夜店推派調酒師,以麥卡倫雪莉桶12年為基底,量身打造專屬調酒。也就是說,每週來 ...
2015 Toast The Macallan 全面轉型為都會優雅的心靈品味空間
於去年首次舉辦的麥卡倫年度品酒盛宴Toast The Macallan,為期僅三天、 ... 調酒,也就是說,每個星期來到Mind酒館,都能品飲到不同風味的創意調酒
台灣創奪雙金紀錄世界調酒賽最年輕冠軍郭植伶:現在比賽是為榮耀神 全球規模最大的第64屆世界盃調酒大賽,上週在保加利亞首都索菲亞進行,代表台灣團隊參賽的「中華民國國際調酒協會」(BAT),由傳統組的郭植伶和花式組 ...
117年前的馬丁尼一杯10萬元
馬丁尼號稱雞尾酒之王,實際上它很簡單,主要只使用添加了眾多藥草香料製成的琴酒與苦艾酒,簡單兩種酒就能讓味道千變萬化,是最能表現調酒師功力與 ...
要聞港聞- 美酒節開幕旺場$60試飲$6800清酒
... 【本報訊】一連4天的美酒佳餚巡禮昨晚正式開幕,今年重返中環海濱舉行,共有349個攤位。雖然重收30元入場費,但首晚已出現排隊人龍,參展商看好銷 ...
調出「瑪咪的綠寶石」 龍華新生奪調酒賽金手獎
龍華科大觀光休閒系大一學生蕭韻純(左)由助理教授鍾涓涓(右)指導,勇奪全國農村酒莊盃調酒大賽的傳統標準調酒個人賽金手獎。 記者曾增勳/攝影.
台南大億麗緻酒店萬聖節活動
女魔裝扮調酒員獻上讓您驚嚇指數破表的調酒。 ... 莉、狂歡、綠魔之無酒精特調,還有輕食無限供應,著萬聖節裝扮贈精美禮物一份,並邀請知名DJ播放流行 ...
5調酒高手齊聚遠企翻轉品酒體驗
Giancarlo Mancino笑說,義大利無論是開胃菜或雞尾酒,都講求輕盈口感,為鼓勵民眾品嘗多元單品,會將調酒的酒精濃度降低,較少使用白蘭地、威士忌、 ...
瑪咪的綠寶石調出椰果香
龍華科技大學觀光休閒系大一同學蕭韻純,2日參加「2015年農村酒莊盃調酒大賽」,在68名選手中,獲傳統標準調酒組個人賽金手獎,選手中不乏有職業 ...
柑橘水果入酒酸香舒爽
柳橙、檸檬、葡萄柚經常買了一大袋卻用不完放在冰箱裡,維多麗亞酒店餐飲部餐廳經理陳仲德分享3款以水果入酒的創意調酒,簡單運用手邊食材,就能讓 ...
獻上凡爾賽花園品酒會
而亞洲影歌巨星莫文蔚也再度受邀參加首場馬爹利300花園品酒會,除了與消費者共同品酩外,更帶來巴黎知名酒店Plaza Athenee調酒師為她量身設計的 ...
調酒雙冠台創世界紀錄
【周昭平╱高雄報導】第六十四屆世界盃調酒大賽上周在保加利亞舉辦,以「台灣」為名、掛國旗出賽的中華民國國際調酒協會代表,包括傳統組郭植伶與花式組 ...
世界盃調大賽台灣奪雙冠及超級團隊教練獎
國際調協會(IBA)共有64個會員國,每年10月舉行年會及舉辦調酒比賽,有百位國際知名高手參與比賽競爭激烈。調酒比賽分為傳統調及花式調,每個 ...
世界調酒賽奪雙冠載譽歸來
中央社記者程啟峰高雄20日電)第64屆世界盃調酒大賽上週落幕,中華民國國際調酒協會選手郭植伶、陳鈺承,分別拿下傳統組及花式組冠軍,20歲的郭植伶 ...
調酒師愛塗鴉盼有創作空間
25歲街頭塗鴉者蕭強立晚上是調酒師,白天則到處塗鴉,他一直期盼塗鴉文化能被大眾認同,政府能提供合法公共空間創作,「不想再過著被警察追的日子」。
喜上加喜第64屆世界盃調酒台灣奪3金
【新唐人亞太台2015 年10 月20 日訊】第64屆世界盃調酒大賽,上週在保加利亞舉辦,台灣代表隊一舉拿下傳統餐後酒和花式雙料冠軍,這是第一次由同一 ...
世界盃調酒大賽台灣奪雙冠及超級團隊教練獎
全球最大的第64屆世界盃調酒大賽上週在保加利亞的首都索非亞舉行,中華民國國際調酒協會(BAT)榮獲傳統調酒及花式調酒雙料冠軍,更榮獲最高榮譽 ...
我國調酒好手勇奪世界杯雙冠
中華民國國際調酒協會理事長謝美美呼籲,政府要支持選手與教練,才能維持以台灣名義及使用國旗參與國際組織,希望能協助得獎選手後續發展。