葡萄酒


曾俊華看好內地葡萄酒市場
二○一四年九月,香港與內地簽署相關合作補充協議,葡萄酒經香港輸往內地通關便利措施進一步擴展至北京、上海、天津、廣州和深圳關區內所有口岸。
薄酒萊之王空降台灣橡木桶洋酒現正預購中
全球薄酒萊新酒開瓶日即將在十一月的第三個星期四零時差隆重登場!橡木桶洋酒從法國重金空運了薄酒萊之王「Georges Duboeuf喬治杜柏夫」、擁有超過 ...
全球最古老義大利葡萄酒
作者陳匡民1995年起擔任台灣酒類專業雜誌《酒客》專任編輯,歷經主編、總編輯等職務,並多次應邀擔任國際性酒展評審。 (來源.陳匡民(積木文化)提供).
擴展葡萄酒轉口內地措施
專為經香港轉口內地葡萄酒的通關便利措施進一步擴展,應用範圍由深圳和廣州 ... 商務及經濟發展局局長蘇錦樑今日說,措施突顯香港的葡萄酒樞紐地位, ...
葡萄酒出口大增輸內地通關便利措施擴大
財政司司長曾俊華表示,本港去年葡萄酒出口額24億元,按年升52%,當中有10億元是出口到內地,按年升87%。他表示,內地擁有龐大的紅酒市場,對葡酒 ...
蘇錦樑參觀國際美酒展
蘇錦樑首先參觀香港海關的展區,聽取人員介紹專為經香港輸往內地葡萄酒提供的通關便利措施,有關措施的應用範圍已由深圳和廣州的指定口岸,擴展至 ...
1天1杯紅酒護心又控糖
研究員表示,紅葡萄酒在改善整體新陳代謝方面功能最佳,其作用主要是提高好膽固醇和好膽固醇關鍵成分脫脂蛋白,同時降低總膽固醇和好膽固醇的比率。
經濟波動美酒市場兩極化
國際美酒展昨日開幕,多個展商滿意首日人流量,並表示經濟波動無損消費者對美酒的需求。惟市場漸趨兩極化,貴價干邑、茅台銷量不減,而貴價葡萄酒 ...
全球最古老義大利葡萄酒
我在喝葡萄酒的時候,你還不知道在哪兒穿開襠褲呢!」倘若說這話的是做為葡萄酒產國的義大利,他們確實比誰都有資格,可以挑起眉毛、用輕蔑的口吻, ...
Executive日記——葡萄酒大師教品酒國際美酒展增「隊啤區」
美酒展嘅最後一天,即係今個星期日,會向公眾人士開放,當中兩場品酒大師課程,收費為三百五十元,就可以跟葡萄酒大師學嘢,愛酒嘅你千萬唔好錯過喇 ...
大陸葡萄酒供需失衡倉庫放到壞
中央社記者翟思嘉北京3日電)中國大陸2010年開始大量進口葡萄酒,造成嚴重供給過剩。在大陸葡萄酒消費量2014年開始下降後,不少進口商在倉庫的 ...
養生美顏!!紅酒對身體的十大好處
對女士來說,紅葡萄酒是個寶,可以有養顏美容作用。它通過促進新陳代謝、清除氧自由基、營養皮膚組織,使女士們的皮膚更嬌嫩,更具生命活力,更顯現出 ...
兩星名廚壓陣!西餐迎接名牌酒藏
一直以來欣賞日本清酒個性,複雜變化程度不遜於葡萄酒,連Riedel酒杯也生產大吟嚷型號,外型有點像Chardonnay酒杯,優質清酒不局限於經典小酒杯 ...
洋酒在華被甩賣改走低端路線
新浪美股訊日期:2日下午路透報導,一箱箱的Chateau Brehat波爾多葡萄酒在上海郊外的一個保稅庫里沉寂了三年,這批酒的所有者在7月選擇清倉,以兩點 ...
進口歐洲紅酒內地滯銷波爾多紅酒15元賤賣
根據國際葡萄酒與烈性酒資訊公司今年發布的一份報告,中國的紅酒零售市場價值約為780億元人民幣,進口紅酒佔三分之一左右。一連串經濟資料顯示中國 ...
美酒+鑄鐵鍋家樂福歐洲週
記者林欣若/台北報導﹞悠閒風情和誘人美食,讓許多人對歐洲充滿嚮往,家樂福週年慶最後一波強打歐洲週,除了葡萄酒和鑄鐵鍋引起搶購,家樂福更將 ...
酒店管理畢業生各行業放異彩
不過最終他卻開設了「Swiss Winemakers」,從事瑞士葡萄酒代理。「瑞士葡萄酒莊我幾乎都認識,以前教我Bar & Beverage的教授,也成了我的業務顧問。

 
紅酒/白酒

澳門美高梅舉辦「1812」極品紅酒鑒賞晚宴
澳門美高梅金殿堂中餐廳承襲傳統烹調藝術締造美饌,並提供多款美酒,帶來中西美酒佳餚饗宴。金殿堂剛於10月31日舉辦了「1812」極品紅酒鑒賞晚宴, ...
君鴻國際酒店尾牙夯西式自助宴買十送二
中式豪華盛宴每桌NT$8,800+10%起(12人/桌),享果汁、綠茶無限暢飲,另有紅酒、餐券、住宿券等多項好禮滿額贈! 西式自助饗宴即日起至105年3月31日 ...
曾俊華指內地擁龐紅酒市場
他又提到,內地擁有龐大的紅酒市場,不少內地人信任香港人對葡萄酒的品味,而香港與內地進口葡萄酒通關措施便利,相信葡萄酒能夠由香港進入內地大 ...
1天1杯紅酒護心又控糖
研究員表示,紅葡萄酒在改善整體新陳代謝方面功能最佳,其作用主要是提高好膽固醇和好膽固醇關鍵成分脫脂蛋白,同時降低總膽固醇和好膽固醇的比率。
孫儷紅酒最多喝半杯副業想開遊樂園
孫儷表示自己愛喝酒,但頂多喝半杯高腳杯的量,誰勸都不多喝,她說:「不讓自己疲勞,不管是身體還是精神上,不舒服時就喊停,然後去找原因。」以前買 ...
讚不絕口!熱鍋料理甜鹹都美味多重滋味一口搞定
高雄鳳山有家餐廳主推熱鍋料理,不管是甜的還是鹹的,通通能放進鍋子裡享用,熱鍋鬆餅是店裡的招牌甜點,而一道紅酒番茄燉牛頰主餐,讓品嘗過的饕客 ...
高鵬礦業擬購供應鏈管理及白酒電商業務
四川廣豐源供應鍵管理為一家於今年8月12日於中國成立的公司,由李愛明及其管理團隊新成立的公司,主要從事供應鏈管理及中國白酒的電子商貿。該公司 ...
【2212】高鵬礦業擬斥168萬元購白酒電子商貿業務
高鵬礦業(02212) 股價及相關新聞 公布,全資擁有附屬公司與賣方簽訂一份不具法律約束力的諒解備忘錄, 以不逾168萬元收購四川廣豐源供應鍵管理 ...
五糧液董事長:互聯網+將開啟白酒業新的增長點
據其介紹,2014年白酒產業在互聯網渠道的份額隻有50億元左右。“中國制造2025對白酒產業現代化的一個有力的地方,就是促進互聯網與白酒產業深度融合, ...
解開餐酒密碼
很多人一提到葡萄酒的「餐酒搭配」就不免心煩頭疼,理由除了可能是曾在用紅酒配海鮮時,被口中產生的怪異金屬氣味嚇得印象深刻;也可能光是想像 ...
美酒展今「開瓶」 逾千酒商參展
(綜合報道)(星島日報報道)第八屆香港國際美酒展今日開鑼,雲集環球佳釀,有曾用以招待國家主席習近平訪問葡萄牙時的紅酒,亦有陳年達二十一年的單桶 ...
這位把酒當水喝的大叔,30幾年來天天都喝一升的白酒,結果卻把自己變成了怪物...
宏叔30 多年來每天都要喝約一升的白酒,他一向以自己的肝功能正常為豪!沒想到最近十年來,他的外表卻開始突變了.
【市場指標】紅酒指數高位回落50%
紅酒市場最具指標性的Liv-ex Fine Wine100指數,以市場最受歡迎的100種葡萄酒價格作指標,當中超過八成是來自波爾多,並能夠反映法國五大酒莊紅酒 ...
養生美顏!!紅酒對身體的十大好處
對女士來說,紅葡萄酒是個寶,可以有養顏美容作用。它通過促進新陳代謝、清除氧自由基、營養皮膚組織,使女士們的皮膚更嬌嫩,更具生命活力,更顯現出 ...
供過於求消費放緩法紅酒積滬3年2.5折甩賣
南早中文網訊)有外媒報道指,來自法國波爾多布雷阿酒莊(Chateau Brehat)紅酒在,上海郊區保稅倉庫“積灰”了三年後,被貨主以2.5折賤賣。名酒大甩賣 ...
進口歐洲紅酒內地滯銷波爾多紅酒15元賤賣
【on.cc東網專訊】 據外媒報道,內地自2010年起大量進口法國紅酒,造成供給嚴重過剩,導致賤賣。在上海郊區的一個倉庫裡,一箱法國波爾多紅酒積3年 ...
首家B2C垂直電商品尚匯掛牌新三板
11月2日,深圳市品尚匯電子商務股份有限公司(品尚紅酒母公司,以下簡稱品尚匯)正式在全國中小企業股份轉讓系統掛牌交易,成為登陸國內資本市場的首 ...
這位大叔30年來每天喝1升白酒,結果他現在已經沒有了人類該有的身形了
宏叔飲酒長達30年了,而且每天都會喝將近一升的白酒。 這讓他得了一種叫馬德龍(Madelung Disease) 的罕見疾病。 這種疾病會讓特定部位包括手臂、腿 ...
警惕!2大嚴重致肝癌食物吃不得
專家提醒:另外,有不少網友認為吃生魚時,蘸芥末或喝白酒能殺蟲、殺菌,這是一種誤區,蘸芥末或喝白酒都沒有用,喝白酒反而易增加肝癌風險,最好的 ...
優勢互補合作空間大
Louis剛到雲南時,並不適應雲南的文化氛圍,特別是雲南豐富的「酒文化」,而喝慣了紅酒的他,總覺得白酒難以下嚥。時間長了,他終於明白,這是雲南一種 ...
去完美酒節去美酒展會展試靚砵酒
紅酒、威士忌、氈酒等普及的今日,曾在酒壇佔重要地位的砵酒(Port Wine),似乎漸被遺忘。有業界指出,自豁免稅項後,本港葡萄酒銷量一直上升,惟獨 ...

 
威士忌

Glenfiddich全新品牌形象廣告重現1963單一麥芽威士忌先鋒者 格蘭父子家族在1963年市場以調和式威士忌為主流的時代,大膽地將單一麥芽威士忌由英國推向全世界,成功開創新市場。圖片提供/格蘭菲迪.
【美酒展】老牌蘇威Tomatin 首度登陸香港 上年首設的威士忌及烈酒區,為展覽帶來一股威士忌熱,今年的威士忌參展商也帶來驚喜。Tomatin對很多香港威友來說,都並非熟悉的威士忌品牌,皆因它 ...
「蘇格登®全感藝境」挑動你的所有感官
[記者謝雨澄台北報導]單一麥芽威士忌領導品牌蘇格登®,秉持「創新」精神,只為讓品鑑者們能感受威士忌的品酩愉悅、享受最頂級的感官饗宴。蘇格登以傳統 ...
羅芙奧「尊釀雲集」秋拍12月醉心登場
威士忌部分,蒐羅經典的蘇格蘭威士忌品項、日本輕井澤酒廠六零與七零年代珍藏如1963與1964、1977復古藝妓標、1967雙圈版、1968 Whisky Live Taipei ...
「蘇格登®全感藝境」創新思維領導風味藝術
單一麥芽威士忌領導品牌蘇格登®,秉持「創新」精神,只為讓品鑑者們能感受威士忌的品酩愉悅、享受最頂級的感官饗宴。蘇格登以傳統工藝結合新穎釀製 ...
全球限量888瓶「大摩30年」 台灣首發
蘇格蘭威士忌品牌The Dalmore大摩,曾以「62年」年份年份威士忌,創下全球正式拍賣價格最貴的世界紀錄,此次,大摩特別鎖定台灣成為「大摩30年」全球 ...
港客愛嘗新威士忌手工啤熱捧
近年大熱的威士忌與手工啤酒成為今日開幕的美酒展焦點,展商指中港消費者近年開始追求口味較多元化、個性化,計劃透過參展、試酒會及拓展零售酒加強 ...
【飲食男女】香港國際美酒展狂掃威士忌手工啤
秋天,是喝美酒的季節。本地多場大型的葡萄酒盛事接連開催,11月頭便有在灣仔會展舉行的香港國際美酒展。 跟大家熟悉的美酒佳餚巡禮略有不同,由11 ...
Macallan「Mind酒館」敦峰開幕打造Edition No.1獨特品飲體驗
EDITION NO.1單一麥芽威士忌,由麥卡倫釀酒大師Bob Dalgarno,精選八款風格獨具的珍貴雪莉橡木桶勾兌,用以完美詮釋麥卡倫極致桶藝的年度限量酒 ...
噶瑪蘭雪莉桶威士忌醇厚
噶瑪蘭全新雪莉桶威士忌原酒系列的瓶身包裝,跳脫既有經典獨奏品項強調氣勢的大色塊印象,給予更具品味的感官享受;並以沉著的深色木質外盒,呼應酒 ...
Compass Box 威海指南針紀念款登台
創立十五年來曾五度榮獲《威士忌雜誌》評選為「年度威士忌革命家」的「Compass Box 威海指南針」品牌,有別於傳統蘇格蘭威士忌製作概念,創新大膽的 ...
格蘭花格推£511.19家族紀念酒
從今日的Glenfarclas格蘭花格回顧過往,家族近兩個世紀來堅持全心投入、維持高品質的精神是絕對不容忽視的,在威士忌這樣時起時落的行業中,要保持 ...
麥卡倫Mind酒館成心靈品味空間
於去年首次舉辦的麥卡倫單一麥芽威士忌年度品酒盛宴「Toast The Macallan」,為期僅三天、共計九個場次,吸引了超過2,300名威士忌愛好者共襄盛舉, ...
Glenfiddich 全新品牌形象廣告首映重現先鋒者精神
來自的蘇格蘭威士忌品牌Glenfiddich 格蘭菲迪,自1887年由William Grant 和他的九個孩子在蘇格蘭一磚一瓦建立了專屬自己的酒廠,一百多年來,以獨特 ...
麥卡倫EDITION ONE 極致佳釀
2015年度限量發表的「麥卡倫EDITION NO.1」單一麥芽威士忌,以風味更飽滿、更濃郁的酒精濃度48.0%裝瓶。呈現出天然蜂蜜色澤,品飲時猶如引領進入麥 ...
深入蘇格蘭高地探索生命之水
台灣每個人一年就要喝掉一瓶威士忌,其中蘇格蘭威士忌對台灣的出口成長率更是世界第一!威士忌經濟效益高達33億英鎊,撐起蘇格蘭的經濟支柱,是僅 ...

【美酒展】花崗岩滲天然水釀日本威士忌
經過了十月啤酒節、美酒佳餚巡禮的洗禮後,十一月份還有由貿發局主辦的第八屆香港國際美酒展。今屆美酒展首度邀請了葡萄牙為夥伴國家,設立Wines of ...


 啤酒

世界啤酒地圖台灣最愛台啤
酒類資訊網站VINEPAIR製做「全球最愛啤酒地圖」,標出100個國家的最愛啤酒。從地圖可以看到,台灣最愛台啤,中國最愛雪花,日本最愛朝日,荷蘭嗜喝海 ...
修道僧侶都飲啤酒?(續) | 阿米爸啤酒推介
時至今日「修道院」啤酒的發展已跨越了17個世紀。在啤酒歷史中,早在西元五世紀比利時的修道院僧侶就開始釀造啤酒,以支持修道院基本開支並用以推動 ...
美酒展今派3000杯啤酒雪糕
彭美寶表示,啤酒雪糕是與啤酒代理商合作的新產品,合共有3種口味。 楊佩韻攝. 香港文匯報訊(記者楊佩韻)手工啤酒近期在本港大行其道,有廠商將啤酒 ...
達拉斯地區星巴克開始銷售啤酒葡萄酒
授予星巴克的是啤酒和葡萄酒零售商的前提許可證,與餐館的許可證類似。只要不出售酒類飲料給未成年人,他們可以在營業期間的任何時候進入。
品牌尋新意啤酒雪糕機旺場
美酒展今年首設「啤酒專區」,主銷啤酒、沙冰等製造設備的RS Corp以啤酒味雪糕作推廣,成功谷旺人流。堅尼地城、西營盤等地區酒吧增加,帶動其今年 ...
【環球薈報】吉尼斯明年推素黑啤促環保
【now新聞台】美國紐約時報報道,以出產黑啤聞名世界的愛爾蘭啤酒商吉尼斯,近日宣布 ... 吉尼斯出產的啤酒以水、大麥、酵母、啤酒花四種天然成分釀製。
國際美酒展迎合手工啤酒潮流
核心提示:由香港貿易發展局主辦的第八屆香港國際美酒展,今日起至周六一連三天假灣仔會展舉行,財政司司長曾俊華將擔任開幕主禮嘉賓,今屆香港國際 ...
十大奇怪的啤酒:Top10
一起盤點網介紹,啤酒絕對是人們最喜愛的低酒精飲品了,尤其在夏天的時候啤酒成為每個人解暑的必需品,然而奇怪的啤酒可能有人聽說過,但一定沒見 ...
[互動]眾業達:積極開拓啤酒灌裝項目市場
全景網11月4日訊眾業達(002441)周三在全景網互動平台上表示,公司已成功落實啤酒灌裝生產線項目,並積極開拓市場。 眾業達的主營業務為通過自有的 ...
華潤啤酒(00291)股價上升5.263%,現價港幣$15.2
[上升股]華潤啤酒(00291) 股價在上午10:26比前收市價上升5.263%,現股價為港幣$15.2。至目前為止,今日最高價為$15.2,而最低價為$14.4。總成交量 ...
Guinness推出「齋黑啤」 背後原因是......
大部分啤酒原來不適合素食者飲用?以「黑啤」聞名的愛爾蘭啤酒商健力士(Guniess)宣布,料2016年底推出不用魚膠(isinglass)作為過濾物料的黑啤,意味 ...
食品飲料類:子行業景氣分化大,個股增長是關鍵(一)
但扣非後淨利情況顯示,僅珠江、重慶和惠泉有小幅增長,青島啤酒同比 ... 單三季度來看,收入僅重慶啤酒一家出現正增長,淨利潤也只有重慶啤酒大幅 ...
【品牌】一人起步,眾人跟隨
重要的人回來,要準備比平常更好一點的啤酒。 ... 這是三得利的啤酒廣告,深刻地傳達為人父母的心意。1940年代,我在台北念大學,一放假就會回到台中 ...
【本地新聞】香港國際美酒展谷手工啤酒
大會今年新增「啤酒專區」以配合手工啤酒的潮流,推廣啤酒文化。 美酒展首兩天都只供業內人士參加,最後一天將向18歲或以上之公眾人士開放,入場費 ...
北海道限定!清爽罐裝生啤
對酒迷而言,北海道除了牛奶、夕張蜜瓜外,近年還有SAPPORO CLASSIC的「富良野VINTAGE」,自2008年起首次推出後,旋即成為當地啤酒迷至愛,一 ...
從今起安省啤酒升價預期再升3次
據CBC報道,安省的部分啤酒稅于11月1日上升。這次加稅曾在2015年的安省財政報告里提過,未來3年裡啤酒將再升3次價,時間定於每年的11月1日,每次 ...
超級啤酒帝國降臨酒迷愛又怕市場30年首度衰退全球兩強合併圖存
百威英博和南非美樂這起企業史上第三大併購案, 將創造全球市占3分之1的啤酒帝國,全球啤酒愛好者應該開心還是擔憂?
搶食客中市啤酒屋及港點店祭優惠
... (中央社記者郝雪卿台中2日電)餐飲市場競爭激烈,又逢食安風暴,消費者減少外食,台中市不少餐廳業者除了祭出低價策略外,還打出優惠折扣刺激消費 ...
「中國•青島」號帆船抵港青啤之夜點亮維多利亞港
而一杯青島啤酒,則更拉近了彼此的距離,因為紮根香港60年的青島啤酒,早已成為人們 ... 賴先生是香港某洋行的老闆,也是青島啤酒在香港的經銷商之一。
【特企】新竹Big City 《蘋果》萬聖趴吃喝玩逛大獎帶回家
另外還有販售「200元餐點套票」,內容包括2瓶啤酒+一份餐點。現場並販售「熊啤酒」,特價6瓶只要150元!持有遠東飲食男女聯名卡的卡友,還可享有「200 ...
去完美酒節去美酒展會展試靚砵酒
另一參展商Rs Corp Ltd.則自創啤酒雪糕,將原味雪糕粉加入啤酒,沒有添加額外糖份,保留啤酒原味,3款口味包括比利時啤酒Hoegaarden Rosée、Leffe ...
【美酒展】花崗岩滲天然水釀日本威士忌
經過了十月啤酒節、美酒佳餚巡禮的洗禮後,十一月份還有由貿發局主辦的第八屆香港國際美酒展。今屆美酒展首度邀請了葡萄牙為夥伴國家,設立Wines of ...
啤酒男人變「快槍俠」?性治療師:喝對能讓你更持久
一直以來人們都認為在行房前喝啤酒是會影響性能力的,但美國一名性治療師柯克博士(Kat Van Kirk)卻認為啤酒可以讓男人更威猛,她說,有各式各樣的 ...

 
烈酒

國際烈性酒大賽舉行沱牌捨得榮膺大獎賽最高獎
正如大獎賽國際組委會主席普杜安•哈弗所說,「烈酒大賽獲獎,為中國白酒和優秀白酒企業打開一扇窗。」的確如此,當中國白酒面臨一場來自世界的審視時, ...
【美酒展】老牌蘇威Tomatin 首度登陸香港
上年首設的威士忌及烈酒區,為展覽帶來一股威士忌熱,今年的威士忌參展商也帶來驚喜。Tomatin對很多香港威友來說,都並非熟悉的威士忌品牌,皆因它 ...
看一篇抵四篇國際健康資訊總覽
例如紅酒、啤酒,平平都是酒,關節炎患者喝適量紅酒反而能幫助緩解關節炎 ... 倒是飲用啤酒、烈酒的話會抑制尿酸排出,對關節炎、痛風反而導致惡化。
波特蘭社區活動一覽(11月9日~15日)
美食美酒節還突出了烈酒、啤酒、餡餅、羊肉和很多其它好吃的東西!還可以購買回家享用哦。 素食節時間:11月14日和15日上午10點至下午5點地點: ...
一站式蒲點碌齡暢飲開餐
保齡球道每小時收費三百元,可供六人使用,供應多款香口佐酒小食。 ... 大廚選用新鮮美國波士頓龍蝦,炒香後淋上烈酒燃點,散發鮮香味,配菜為荷葉飯, ...
【異動股】美捷滙現升一成半轉主板四日漲57%
集團10月30日由創業板轉主板上市,首日開報1.48元,暫時連升4個交易日,以2.33元計累漲57.4%。集團從事銷售及分銷優質葡萄酒及烈酒產品以及葡萄酒 ...
「方柳案」一審柳勝方敗
柳心情佳:恰似一壺烈酒入肚. 在柳忠秧給華西都市報記者發來的法院判決書上,可以看到判決結果細節。其中包括:要求方方在本判決發生法律效力之日起, ...
HOTELEX酒店用品展奏響「餐桌交響曲」
... 及安防用品、康體健身與休閒娛樂、食品與飲料、咖啡與茶、烘焙及冰激凌、葡萄酒及烈酒、酒店設計、酒店建築、酒店工程,酒店傢俱、酒店清潔為酒店餐飲 ...
領先的全球酒類生產商重申減少有害飲酒的承諾
出於加強和拓展長期努力,從而減少酒類有害使用的共同願望,全球領先的啤酒、葡萄酒和烈酒生產商已經簽署了一系列積極的集體承諾。這些具有針對性的 ...
台商赴日地方商談開創台日多元合作
本次參與的五家台灣業者,掌生穀粒帶著榮獲2014年布魯塞爾世界烈酒競賽金質獎的台灣「荔枝蜂蜜酒」,以及反映台灣多元氣候、有著高活性營養成分的果 ...
【美酒展】花崗岩滲天然水釀日本威士忌
去年新增的威士忌及烈酒展區大受歡迎,今年也有不少首度亮相的威士忌,例如產自日本信州Mars蒸餾廠的「越百」威士忌,Mars蒸餾廠是日本海拔最高的 ...
米蘭世博會上懷舊的俄羅斯
伏特加以及另外一些俄羅斯在國際上不太為人所知的烈酒,讓一班訪問“水吧”的遊客非常興奮。喝一口用黑麥發酵而成的酒,這一很久以來就是俄羅斯烹調的 ...
打破葡萄酒貴才好迷思vigna酒食小舖成新寵
在徐大源的觀念裡,酒是買來享受、而非收藏,開業前先飛到香港參加WSET葡萄酒與烈酒高級課程1周密集班,課程修畢後就以第一名優異成績考取WSET ...
去完美酒節去美酒展會展試靚砵酒
有業界指出,自豁免稅項後,本港葡萄酒銷量一直上升,惟獨屬於葡萄牙國酒的砵酒卻未有受惠。據國際葡萄酒及烈酒研究機構(IWSR)數據,本港去年只 ...

 
清酒

男愛威士忌女喜飲「梅」「清」 不過多間酒商發現,本港愈來愈多女性愛喝酒,相信與她們的購買力有關,她們多選擇梅酒或甜度較高的清酒與男性口味有所不同。另有酒商表示部分港人 ...
兩星名廚壓陣!西餐迎接名牌酒藏
一直以來欣賞日本清酒個性,複雜變化程度不遜於葡萄酒,連Riedel酒杯也生產大吟嚷型號,外型有點像Chardonnay酒杯,優質清酒不局限於經典小酒杯 ...
解開餐酒密碼
很多人一提到葡萄酒的「餐酒搭配」就不免心煩頭疼,理由除了可能是曾在用紅酒配海鮮時,被口中產生的怪異金屬氣味嚇得印象深刻;也可能光是想像 ...
省出國費用品味名廚手藝下鹿兒島食材美味
此次名廚客座,主廚不僅嚴選鹿兒島當地黑豚、茶美豚、紅魽、鯛魚、薩摩芋、黑醋、紅薯和知覽綠茶、燒酎酒等優質特產入饌,在主廚精湛深厚的手藝,幻化出 ...

 
調酒/雞尾酒

無以酩狀》《高年級實習生》因為經典所以不褪流行 我們學習如何去熟悉陌生,卻也偶爾懷舊。所謂的經典,總是有種魅力能略過時間讓人們深深著迷;就像調酒「布魯克林」的滋味,即使曾經被遺忘,如今仍舊 ...
娛樂名人- 【話你知】 「雞尾酒療法」減死亡風險
早於90年代,患上愛滋病等同被判死刑般恐怖,隨着美國華裔科學家何大一發明了愛滋病「雞尾酒療法」後,該病現已成為一種可長期控制治療的慢性病。
美食急先鋒/舌尖上的驚喜亞都巴黎廳推秋季新菜
以「肉桂甘露」為例,雖名為調酒,其實更像是幅裝置藝術,乍看下如清晨露珠滴落葉片,以調酒方式重現土肉桂葉原始風味,利用白蘭姆酒萃取台灣土肉桂 ...
托盤大賽近二百隊角逐明台高中獲銀牌
指導老師劉育婷提到:「他們參加過國際禮儀社、餐飲服務技術社,也參與各式大小服務活動與競賽,如第20屆金爵獎國際調酒大賽高中職雙人托盤組全國第 ...
暢飲無罪友誼萬歲DejaVu繽紛微醺月
即日起至11/30晚間6點到9點,凡於DejaVu餐廳消費,即可參加【友誼萬歲閨密乾杯】299元酒品暢飲活動,酒款包含DejaVu限定調酒「友誼萬歲」與「閨密 ...
音樂表演X免費歎酒鬧市出沒注意!
今個秋天,蘋果酒品牌Somersby將聯乘音樂及藝術節Clockenflap,推出 ... 化身服務員、調酒師、髮型師等,大家在參觀酒店時也別忘了跟他們自拍一番。
全球限量888瓶「大摩30年」 台灣首發
左二尚格酒業董事長奚大寧右二大摩天才首席釀酒師Richard Paterson。 ... 便成為大摩首席調酒師,同時也是蘇格蘭歷史上最年輕當上釀酒師的明星大使。
國際美酒展迎合手工啤酒潮流
專業調酒師亦將於Ice Bar(冰窖)即場示範調配各類雞尾酒。 ... 會議,並有逾40場試酒會、多場品酒大師班暨導賞團、酒類培訓講座,美酒展將於最後一天(周 ...
瑞典調酒師激似里安納度
最近瑞典竟然出現一名與里安納度非常相似的靚仔調酒師,引起各地的裝民熱烈討論,在Instagram吸引186萬粉絲關注,人氣高企。這名神似里安納度的調 ...
一站式蒲點碌齡暢飲開餐
保齡球場區供應單點佐酒小食及雞尾酒,穿上夏威夷花恤衫的調酒師擅長花式調酒,不時會作拋樽、玩火等表演,並參考美國Tiki酒吧出品製作雞尾酒,大多 ...
2015台北國際旅展11/6至11/9金門酒廠推廣金門物產高粱酒
金門酒廠表示,旅展現場將免費無限量供應金樽調酒,以金門高粱酒作為基底酒,調配獨特的雞尾酒,提供滿18歲以上成年者試飲;還有花式調酒表演,令人 ...
麥卡倫Mind酒館成心靈品味空間
於去年首次舉辦的麥卡倫單一麥芽威士忌年度品酒盛宴「Toast The ... 夜店將推派調師以麥卡倫雪莉桶12年為基底,量身打造各式專屬調酒,也就是說,每 ...
噶瑪蘭雪莉桶威士忌醇厚
金車噶瑪蘭酒廠善用亞熱帶氣候條件,將溫暖氣候轉化為優勢條件,靈活地 ... 金車噶瑪蘭堅持高品質威士忌,由首席調酒師張郁嵐率領團隊,嚴選西班牙 ...
大小嘩鬼逼爆蘭桂坊
左起)陳鎬鋒、張志穎及林嘉豪憑自製特飲,在萬聖節調酒師大賽分奪冠、亞、 ... 至於謝絕小鬼的酒吧也生意滔滔,即使部分酒品比平日貴一成,但猛鬼空群 ...
意外發現「年輕版李奧納多」的俊俏明星臉,他走到街頭一定會引起暴動啊!
不過懷念那個時期的影迷也不用太傷心,因為瑞典的一位21歲調酒師康瑞德(Konrad ... 康瑞德目前在夜店擔任調酒師,他在當地也因為跟李奧納多長得像而 ...

 
品酒

男愛威士忌女喜飲「梅」「清」 另有酒商表示部分港人對酒類的認識不深,多參考價錢及潮流去品酒,如「部分客戶買酒的要求是『平、靚、正』」,價格宜在50元至200元之內,認為香港未來 ...
TOP崔勝鉉最愛高粱酒因為醉得快 品酒的他更表示最喜歡高粱酒,因為醉得最快、最乾脆,隔天還可以若無其事的去工作。 由於2位主角國籍不同,對戲時是否會有問題?崔勝鉉說,腳色 ...
品酒小知識】五個品酒術語,輕鬆享受品酒 這支酒甜度肯定是dry,酸度中等,單寧重,果味強烈而且酒體厚重”,在品酒會上聽到講師如此敘述葡萄酒時,或是在閱讀推薦酒款介紹時,是否偶爾會一頭霧 ...
TOP崔勝鉉最愛高粱酒因為醉得快
... (中央社記者羅秀文台北6日電)南韓偶像天團BIGBANG成員TOP崔勝鉉及日本女星上野樹里今天來台,宣傳2人聯手演出的網路劇「SECRET MESSAGE」 ...
大Guide小食——灣仔有機歐陸菜
位於灣仔QRE Plaza的MyHouse,供應歐陸菜餚,創辦人Alison Christ是專業品酒師、藝術家及音樂發燒友,她希望客人在餐廳如置身家中,享受佳餚及音樂 ...
Villa Maria——酒入純美紐西蘭
(綜合報道)近年愈來愈多香港人喜歡品酒,若你正是其中一員,有機會來到正值春回大地的南半球純美國度紐西蘭(New Zealand),不妨前往當地著名酒 ...
Executive日記——葡萄酒大師教品酒國際美酒展增「隊啤區」
美酒展嘅最後一天,即係今個星期日,會向公眾人士開放,當中兩場品酒大師課程,收費為三百五十元,就可以跟葡萄酒大師學嘢,愛酒嘅你千萬唔好錯過喇 ...
Macallan「Mind酒館」敦峰開幕打造Edition No.1獨特品飲體驗
Mind酒館除了引領賓客們於一樓微醺講堂品飲以Macallan全新力作Edition ... 張兆志等多位名人進行跨界「唯」醺對談,讓台灣的品酒文化更添人文氣息。
國際美酒展明開鑼葡國佳釀手工啤酒成焦點
香港貿發局將於明日(5日)起一連三日,假灣仔會展舉行第8屆國際美酒展,屆時將有32個國家及地區,逾1060家參展商,展出多款特色佳釀。美酒展首兩日只 ...
「2015台北茶酒咖啡展」11/13至11/16金門酒廠展美酒
「2015台北茶酒咖啡展」11/13至11/16將在南港展覽館4樓熱鬧登場;金門酒廠為提倡優質品酩文化,今年除推出多款美酒於酒展中特賣,每日於展位及品酒 ...
噶瑪蘭雪莉桶威士忌醇厚
噶瑪蘭最新主打推薦Moscatel雪莉桶等四款雪莉桶風味,並於台北、台中、高雄一連舉辦三場品酒會,邀請酒品專賣店人士品酩噶瑪蘭最新力作,首波銷售即 ...
LCBO上訴失敗需銷毀品酒紀錄
LCBO上訴失敗需銷毀品酒紀錄 ... 管制局(LCBO)在過去三年耗掉269,845元訟費,但上訴失敗,最終要遵從私隱專員裁決,銷毀品酒會會員的買酒紀錄。
林昭亮:揪友品酩陶然忘我
林昭亮:揪友品酩陶然忘我品酒俱樂部(三). 品嘗美酒和欣賞音樂、藝術一樣,是修養、是主觀,並無絕對答案。 能和三五好友,一起享受紅酒的深沉優雅,就是 ...
果真好玩!2015旅展採果旅遊、品酒伴手禮精彩登場
2015年台北國際旅展將在11月6日至9日在台北世貿中心展覽館1館及3館登場,台灣農業旅遊館於1館盛大展出,推出「台灣農業旅遊館」及「農村酒莊形象 ...
Glenfiddich 全新品牌形象廣告首映重現先鋒者精神
Lloyd Grant Gordon 頒發威士忌界最高榮譽「蘇格蘭雙耳酒杯執持者」給格蘭菲迪台灣區品牌大使詹昌憲(左)與台灣單一麥芽威士忌品酒研究社理事長 ...
國泰航空為頭等及商務旅客呈獻多款全新餐酒
為了讓旅客能細意品嚐佳釀及享受空中美饌,國泰的專業餐飲團隊與其品酒顧問劉致新及Roy Moorfield攜手,將更多上乘餐酒加入現有的頭等及商務餐酒 ...
【阮公子品酒乾坤】Fern Walk 帶點神秘色彩
【大紀元2015年11月02日訊】圖/文阮公子無論介紹任何酒目,我的習慣是先查究一下 ... Fern Walk起用的釀酒葡萄,來自對BC酒迷來說一點都不會陌生的奧 ...

 
酒展

國際烈性酒大賽舉行沱牌捨得榮膺大獎賽最高獎
經過來自世界各國的84位國際級評酒大師們嚴格選評,大賽共產生了433個 ... 葡萄酒中心的聲譽,每兩年都會舉辦一次盛大的波爾多國際酒展-Vinexpo。
美酒展今「開瓶」 逾千商參展
會場有逾千個商參展,夥伴國家葡萄牙參展商共四十四家,其中來自當地南部阿連特茹的莊J Portugal Ramos便展出一款Marquês de Borba Reserva ...
自由葉台灣茶酒咖啡展展出台灣在地好茶
此次的展覽,『產地、品質、安全』是自由葉主要訴求的重點,並讓更多人能了解自由葉皆以台灣產地挑選永續經營之製茶達人為契作夥伴,所有茶葉皆單一 ...
一站式蒲點碌齡暢飲開餐
答案是全港首家保齡球主題餐廳,佔地逾二萬方呎,集保齡球場、餐廳、酒吧於一身,大家可一邊打保齡球,一邊飲雞尾酒。以為新店只供應佐酒小食,想不到 ...
噶瑪蘭雪莉桶威士忌醇厚
... 噶瑪蘭四款多層次的雪莉桶威士忌原酒系列中,最新推出的經典獨奏Moscatel雪莉桶威士忌原酒獲得高度矚目,該酒款今年八月Whisky Luxe威士忌酒展 ...
美酒+鑄鐵鍋家樂福歐洲週
記者林欣若/台北報導﹞悠閒風情和誘人美食,讓許多人對歐洲充滿嚮往,家樂福週年慶最後一波強打歐洲週,除了葡萄酒和鑄鐵鍋引起搶購,家樂福更將 ...
「2015高雄國際食品展覽會」11/5-8金門廠多款美酒特賣
每日將安排四場次免費品課程,邀請專業講師介紹金風味特色、品教學,及防偽辨識等。其他還有花式調秀、雞尾酒試飲、金甜心熱舞表演等豐富 ...
臺北國際旅展水果遊程、伴手、美食及酒品精彩登場
(中央社訊息服務20151102 16:07:50) 「2015臺北國際旅展」將於11月6日至9日在臺北世貿中心展覽館1館及3館隆重登場! 農委會今年在世貿1館設置「臺灣 ...
台北國際旅展農業旅遊今年推酒莊
農委會近年推廣農業旅遊的套裝行程愈來愈多元化,今年特別推出16條採果旅遊線路,以及在九二一地震後,經過國內、外專家輔導成功的台灣酒莊遊程,將 ...
婆仔屋萬聖節嘉年華熱鬧
主辦單位聯合周邊商戶,帶來一連串適合大人細路的“嘩鬼”活動,今年更首度引入手工啤酒節,邀請享負盛名的爵士歌手表演,營造旣恐怖又熱鬧的嘉年華。

酒吧

無以酩狀》《高年級實習生》因為經典所以不褪流行 1898年布魯克林從紐約屬地正式劃入紐約市。1910年8月,美國餐旅酒吧國際聯盟出版的《Mixer and Server》叢書內提到,在布魯克林經營Schmidt Café的 ...
茶餐廳酒吧直播「港中大戰」搶客
世界盃外圍賽「港中大戰」將於本月17日晚上8時上演,屆時無綫J2台將直播球賽。有茶餐廳、酒吧及商場覷準商機直播球賽,將設最低消費,冀吸引客人前來 ...
年度最佳餐廳設計吃飯也有境界
【新唐人2015年11月4日訊】一提到最佳的餐廳、酒吧,人們首先想到的是食物和飲料的質量而非餐廳本身的環境。現在我們給您展示一些世界頂級的餐廳, ...
Visa之鑽永隆銀行Luxe Visa Infinite
在外地的航空及旅遊、酒店住宿、食肆及酒吧簽帳,1元簽帳可獲5積分,儲滿12積分即可獲1里數;即在外地指定消費簽帳滿2.4元,就獲取1里數。
惹味日式燒肉
自港鐵西港島綫通車後,以「樹牆」聞名的西環科士街逐漸「改頭換面」,不少地鋪變成餐廳及酒吧,除進駐了多家酒吧,最近新開的還有地中海菜 ...
香港超吸睛精品酒店!酒吧街世外桃源尋找嫦娥的小兔兔
在尖沙咀充滿餐廳、酒吧的諾士佛臺,今年六月新開一間精品酒店,簡潔現代化的都市風格,與樓下喧囂的異國風餐廳成為強烈對比;另一家位於銅鑼灣的 ...
去「屋臺」和日本人喝小酒吧
日經中文網特約撰稿人袁靜: 一般遊客去那些國外的地方小城,都會抱怨晚上沒有娛樂節目。年輕人K不來日語歌,中年人無處血拼,老年人沒地兒麻將。
麥卡倫Mind酒館成心靈品味空間
麥卡倫Toast The Macallan「Mind酒館」酒吧區以深棕色為主軸,溫暖壁爐、舒適大沙發、搭配大型吧台與高腳椅,交織出極為優雅且令人沈醉的氛圍,點一杯 ...
海尼根好潮推貨櫃酒吧
啤酒品牌海尼根透過社交軟體Instagram,蒐集了上萬位酒吧愛好者心中最棒酒吧的樣子,再由20位來自世界各地的室內、產品、時尚、圖象設計師共同完成 ...
年輕人創業點子多鹽酥雞店走酒吧
中央社記者潘智義台北1日電)年輕人創業點子多,即便賣個鹽酥雞,也能開創不同的風格。大熊的鹽酥雞店面擺滿了汽車模型,走酒吧風格,點個鹽酥雞或炸 ...
南潯古鎮辦西洋歡樂匯許你一個摩登江南
10月24日至12月31日,南潯古鎮推出首個江南水鄉西洋歡樂匯。在此期間,搞怪南瓜、兔女郎、聖誕老人、麋鹿雪人等擠滿古鎮,大開歡樂派對;各類餐廳、 ...

其他

007也沒試過?海尼根與世界級情報員前進太空!
全球影迷熱烈期待的《007:惡魔四伏》(007:Spectre)隆重上映,贊助商海尼根也一起大玩新奇創意,帶領超過200位來自全球的貴賓化身頂尖情報員飛天遁 ...
金門廠開課教你品味高粱
免費品教室教導民眾如何品味金門高梁。 ... 廠展位現場購買品的發票(不限金額),即可兌換「35ml酒杯」及「金樽調酒試飲乙杯」(數量有限,換完為止)。
300年酒杯品牌傳承靠創新
古言有云:「富不過三代」,但奧地利玻璃杯品牌Riedel已有300年歷史,並已傳至第十代傳人Georg J. Riedel。300年不亡之謎是甚麼?Georg道來簡單,就是 ...
紅酒之夜!人潮擠爆賣場「窖」 推車塞滿
人潮擠爆賣場「窖」 推車塞滿 ... 的消費者大呼被騙了,後來才知道業者自己進口,賣完就斷貨,另一家則主打葡萄酒之夜,除了滿額優惠還能現場試飲
海尼根好潮推貨櫃酒吧
啤酒品牌海尼根透過社交軟體Instagram,蒐集了上萬位酒吧愛好者心中最棒酒吧的樣子,再由20位來自世界各地的室內、產品、時尚、圖象設計師共同完成 ...
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【i98愛酒吧】提醒您《未成年請勿飲酒》

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