葡萄酒


珠海保稅區葡萄酒文化節開幕上百種美酒免費品嘗
南都訊記者李慧10日上午,2015年珠海保稅區葡萄酒文化節暨第六屆品鑒會正式開幕,來自歐洲、美洲、澳洲等20多個國家和地區的3500多種原裝原瓶進口 ...
拉菲羅斯柴爾德集團代表到訪紅酒世界
目前,紅酒世界網上商城已進口四款拉菲羅斯柴爾德男爵集團旗下高端葡萄酒,包括拉菲古堡紅葡萄酒(Chateau Lafite Rothschild)、拉菲珍寶紅 ...
【法廣RFI】法国大區選舉二輪投票在即候選人競票
根據法國保險公司科法斯消息,大陸現在擁有產酒的葡萄園面積佔世界第二,大陸葡萄酒消費者逐年增加,根據計算估計在2027年,大陸會成為世界排行 ...
法大區選舉二輪投票在即候選人爭取更多選民投票
根據法國保險公司科法斯消息,中國現在擁有產酒的葡萄園面積佔世界第二,中國葡萄酒消費者逐年增加,根據計算估計在2027年,中國會成為世界排行 ...
愛白愛紅有偏好……
最近發現香港的葡萄酒零售點選擇比前幾年狹窄了,不知是否市道回落,某些進口商、餐廳和零售商買家又再回復以前的保守,不敢冒險,只願搜購主流大路 ...
Aldi超市5元酒獲國際葡萄酒賽廉價酒類第一
【大紀元2015年12月08日訊】(大紀元記者安妮澳洲悉尼編譯報導)在本屆悉尼國際葡萄酒大賽(SIWC)上,Aldi超市5澳元1瓶的2015南點(South Point)粉紅 ...
聽怡園少莊主講中國葡萄酒
上星期遇到山西怡園酒莊的少莊主陳芳(Judy),有機會品嘗到他們自家出品葡萄酒,令黛安對中國酒都有新體會。黛安獲邀出席《香港經濟日報》與美心中菜 ...
狼堡主帥赫京:拿杜似葡萄酒
now.com體育】禾夫斯堡於周二歐聯最後1場分組賽以3:2擊敗曼聯,成功晉級歐聯16強,賽後狼堡主帥赫京大讚今場梅開二度的巴西球員拿杜。 周二的歐聯 ...
食品飲料行業:白酒弱復甦大眾品表現平淡
本周觀點:從數據來看,白酒弱復甦,大眾品整體表現平淡,葡萄酒、肉制品營收增速均有回落,啤酒產量持續下滑,乳制品收入增速仍低位運行,僅醬醋調味 ...
紅酒世界正式挂牌新三板
深圳紅酒世界電商股份有限公司注冊資本6800萬元,是集葡萄酒進口、批發、零售為一體的綜合服務運營商。深圳紅酒世界電商股份有限公司全資持有注冊 ...
【法廣RFI】法国波爾多月亮港
波爾多處於典型的地中海型氣候區,當地的碧水藍天得天獨厚,自然環境在法國首屈一指,常年陽光的眷顧,讓波爾多形成了大片的葡萄莊園,葡萄酒更是 ...
【坦克爺專欄】看懂大中華 半導體業還不夠,酒莊、足球隊成新焦點
根據OIV及世界銀行資料,由每人年均葡萄酒消費量來看,中國人一年僅消費1.17公升,即消費不到2瓶紅酒,約為全球平均量3.32公升的1/3,相較於美國每 ...
中環破格西餐配玩味雞尾酒
法國菜與葡萄酒向來是傳統配搭。落在新餐廳VEA的行政總廚Vicky和調酒師Antonio的手上,雙劍合璧把摩登法國菜配搭創新玩味的雞尾酒,炮製一系列集 ...
公平交易葡萄酒全球銷量創新高
全球最大公平交易葡萄酒零售商Co-operative Food的研究顯示,公平交易葡萄酒的全球年銷量已接近3,000萬瓶,刷新歷史紀錄,主要成長動力來自英國 ...
張裕與富邑攜手力推澳大利亞紛賦鷹標葡萄酒
中新網12月7日電中國葡萄酒行業巨頭張裕與澳大利亞葡萄酒行業巨頭富邑(TWE)達成戰略合作協議,將在中國市場力推紛賦酒庄(Wolf Blass)鷹標系列 ...
噶瑪蘭酒廠四度勇奪IWSC獎盃 亞太區年度最佳蒸餾酒廠
台灣原創品牌噶瑪蘭威士忌又為國爭光了!2015年11月26日在英國IWSC葡萄酒暨烈酒競賽大獎中,來自台灣的噶瑪蘭威士忌酒廠脫穎而出,於倫敦市政廳 ...
「迷失」意大利
對我來說,有兩個減低「中伏」機會的實用指南:(一)每年由Gambero Rosso出版的《Vini d'Italia》(Italian Wines,《意大利葡萄酒年鑒》),列出獲評審為「一杯 ...
點子農場/策略行銷缺點成優勢
又是薄酒萊(Beaujolais)的季節,每年11月的第三個星期四,數百萬瓶法國紅酒在地球各個角落被同步開瓶,台灣也年年和全世界同步喝薄酒萊。 如同過去 ...
前海建葡萄酒投資交易中心
香港是亞洲區內重要的葡萄酒免稅港,可惜紅酒貯存成本高昂窒礙發展。中港合資的葡萄園創新管理公司看準商機,計劃在前海興建10萬方呎葡萄酒投資 ...
氣候暖化推動北歐葡萄種植
【大紀元2015年12月06日訊】(大紀元記者李德容挪威報導)南歐的西班牙和意大利是歐洲傳統上主要的葡萄酒產區,但由於氣候變暖,釀成後葡萄酒酒精濃度 ...
點子農場/策略行銷缺點成優勢
但是在葡萄酒的世界裡,薄酒萊先天不足又後天失調,許多自認懂酒的人甚至不屑喝。從各方條件來看,薄酒萊幾乎一無是處,卻走出一條自己的路,甚至 ...

 
紅酒/白酒
有吃有玩布魯塞爾耶誕市集熱鬧過節 歐洲耶誕市集裡最受大人歡迎的,該算是熱紅酒了。這種加了柳橙汁、肉桂熬煮的紅酒,熱熱的喝,讓你寒意全失。許多商家還會推出特製的熱紅酒杯,購買時 ...
洛陽醇落地昆明力推F2C營銷模式 在這種背景下,以傳播洛陽文化與白酒文化為己任,著眼於高端白酒品牌市場、擁有雄厚的資本實力和卓越的研發團隊,立足白酒產業和歷史文化產業的雙向 ...
酒海無涯- 阿DEE 近期接連喝過幾款質素上好的意大利白酒,有的相當冷門,亦有不少放在連鎖酒行多時而無人問津。究竟「意白」在香港有多受歡迎?非常好奇,除了翻查 ...
外媒:中國2027年將成為世界最大紅酒消費國
中國網12月11日訊據法國媒體12月9日報道,預計中國將在2027年超過目前壟斷紅酒消耗排行榜榜首的法國、意大利、德國和美國,成為世界上紅酒消耗量 ...
湖北公布14批次不合格食品樣品黃山頭白酒檢出糖精鈉
酒類不合格樣品3批次:通城縣明金泉酒廠生產的龍窖山酒(祥龍)檢出酒精度不達標;湖北黃山頭酒業有限公司生產的黃山頭金獎大曲(白酒)檢出不得檢出的 ...
打擊食藥造假亟待組合出拳
山西省食藥監局稽查總隊長薄繼寶說,犯罪嫌疑人購進廉價散裝白酒作為原料,勾兌後直接灌裝,用假冒的名酒包裝材料包裝好,貼上假冒“防偽”標志銷售。
拉菲羅斯柴爾德集團代表到訪紅酒世界
12月8日,法國拉菲羅斯柴爾德男爵集團(Les Domaines Barons de Rothschild-Lafite)亞洲區代表法布裡斯•帕平(Fabrice Papin)到訪紅酒世界,進行商務 ...
方寸不亂:夜探「黑珍珠」
用餐完畢,餐廳經理主動來說,要賠償我們一瓶紅酒,可在翌晚任何餐廳用餐時享用,我們從沒想過要賠償,當然有點喜出望外。 七日郵輪行程另一次賠償, ...
食品飲料行業:白酒弱復甦大眾品表現平淡
本周觀點:從數據來看,白酒弱復甦,大眾品整體表現平淡,葡萄酒、肉制品營收增速均有回落,啤酒產量持續下滑,乳制品收入增速仍低位運行,僅醬醋調味 ...
甜品自由行- 周振華
熱水將砂糖溶化後,青檸汁過篩後加入,再倒入白酒攪勻。 3. 雞蛋用電動打蛋器以慢速打至起泡,然後加入糖水。 4.將溶液過篩幾次以除去氣泡後,倒進小杯 ...
誤把葡萄汁當成紅酒激吻、滾床單超展開
Hero祖雄的「第一次」全部都給了楊晴9!祖雄、楊晴日前為台視、TVBS《唯一繼承者》拍攝一場酒後亂性的床戲,祖雄之前因沒拍過床戲,超級緊張忐忑不安, ...
旅遊- 【旅遊籽】中世紀意國山城紅酒全蛋麵雙絕
意大利紅酒區多不勝數,托斯卡尼(Tuscany)享譽國際,對意大利人來說,這地區太商業,對歐洲人來說,這地區太多人,尤其近年興起slow food和slow ...
注意了一些KTV、浴池免費贈紅酒實際成本一瓶只有4毛錢
A05版到KTV或者浴池消費,遇到非常便宜甚至免費贈送的紅酒,您可要注意了。這酒很可能是在黑作坊中,使用香精、乳酸和食品添加劑等勾兌的。
吉林K場浴場送假酒香精添加劑所製成本4毛
【on.cc東網專訊】 內地不少卡拉OK店、浴場都會免費向顧客贈送酒水,惟吉林警方近日發現,部分在娛樂場所贈送的紅酒一瓶成本只是4毛(人民幣‧下同),多 ...
派出所長塞錢吃案遭懲處深夜迅速破案
台北市信義區信安街一間超商,本月4日發生一起紅酒遭竊案,一瓶市價420元紅酒被偷走,店員報案後,轄區六張犁派出所所長沈維洲,自掏新台幣1000元 ...
紅酒世界正式挂牌新三板
2015年12月8日,深圳紅酒世界電商股份有限公司在全國中小企業股份轉讓系統(“新三板”)實現正式挂牌交易,股票名稱為“紅酒世界”,股票代碼 ...
南方基金楊德龍:深港通若啟動將利好白酒等板塊
另外,受益於深港通預期開通的刺激,白酒等香港市場稀缺品種受到青睞。人民幣成功加入sdr,有利於我國企業走出去,帶動一帶一路等板塊悄然啟動。
[2015品荊楚味]白雲邊:兼香型白酒領頭羊“寒冬尚暖”
荊楚網消息(記者馮梓曄)且就洞庭賒月色,將船買酒白雲邊。李白的一首千古名篇,代言了一個銷售40億的兼香白酒──白雲邊。12月6日,參加“2015品 ...
台北萬豪新推日法混血鐵板燒餐廳罕見用玻璃紙煮時蔬
首先先把金針魚背部肉切成長狀,把乾蔥、山藥泥、紫蘇、鱸魚丁等混合後,再用金針魚條捲起來,放在鐵板上煎熟,接著再淋上以魚骨作為湯底的奶油白酒醬 ...
伊力特:兵團改革提升公司長期投資價值買入評級
伊力特(600197,股吧)是一家立足於新疆的區域性白酒龍頭企業。公司近年先后處理了煤化工、玻璃制品等非核心業務,集中精力發展白酒業務。白酒主打“伊 ...
大興一假酒窩點被端“茅台”“五糧液”一應俱全
轉身推開屋門,發現兩個屋內堆放著大量各類名酒、散裝白酒、瓶蓋和商標等物品,“租戶阮某當時就蔫了,我們立即控制住他,並通知派出所立即增派警力趕 ...
基礎機制重構掀開金融行業新篇章
其中,商業銀行、葡萄酒、影視音像、白酒、保健服務排名分別為第2、第4、第5、第7和第9,是躋身前十名的新晉者。 商業銀行行業近一周排名大幅上升,躋身 ...
歐巴馬收禮清單各國特色不同
法國總統歐蘭德的贈禮也具「法蘭西特色」,他每次見歐巴馬送上的伴手禮中,總會附上數瓶紅酒,和其他鮮食一樣,紅酒是收禮清單中少數列檔但不收藏的 ...

 
威士忌
188萬日本威士忌酒迷追捧「輕井澤」 在席捲全球藏家的日本威士忌部分,擊出滿貫全壘打,件數成交率100%,其中輕井澤乾隆藝妓30年、輕井澤1981、余市20年、輕井澤1967 雙圈版、山崎18 ...
花編圖書館村上春樹與威士忌 這是村上先生與太太的一趟旅行,目的地是蘇格蘭與愛爾蘭,主題是威士忌。他們探訪生產威士忌的蒸餾廠,實際體驗釀造過程,流連在一間又一間的酒吧, ...
陳若齡/初次裝填的橡木桶風味真的比較好? 蘇格蘭威士忌所使用的橡木桶,八成以上是已裝過一次波本威士忌波本桶,剩下是浸潤數年雪莉酒的雪莉桶以及紅酒桶、蘭姆酒桶等。這些桶子運送到 ...
2016年最佳威士忌皇家北方黑麥獲美譽 【大紀元2015年12月12日訊】(大紀元記者季薇編譯報導)不久前被知名評酒家冠之以「2016年度全球最佳威士忌的加拿大佳釀,短時間內銷量勁增400%。
《時報周刊》經濟異言堂 孔子與約翰走路的關係 以瓷器、茶及Burberry風衣知名的英國,做為台灣第22大的進口市場,能夠想像台灣最大宗的進口商品,是蘇格蘭威士忌嗎?如果答案是肯定的,想必是位愛 ...
JOHNNIE WALKER®2016年新年禮盒全系列玉猴騰祥醴讚上市 歡慶賀歲迎猴年,威士忌領導品牌JOHNNIE WALKER®挾帶恢弘氣勢,磅礡推出年度生肖限定精裝,攜手LIULI LIVING by琉璃工房再造璀璨新作。
璀璨猴年Famous 獻禮首選威雀蘇格蘭威士忌
歲末已至,新春將臨之際,與陪伴在身邊一起打拼努力的親朋好友或事業伙伴, 是不是都該一起來杯最Famous 的威雀蘇格蘭威士忌,好好犒賞一下彼此, ...
英倫藝術家手工打造,蘇格登®全感藝境的劇場品酩體驗
走入華山1914文化創意產業園區蘇格登®全感藝境,撥開入口一片銅簾,你的威士忌旅程正式啟動。這片銅簾,象徵蘇格蘭蒸餾器能澄淨原酒雜質,宛如洗淨 ...
Johnnie Walker(R)蘇格蘭威士忌將於節日期間在全球提供450000公里的安全乘車回家服務
節假日熱鬧非凡,世界各地的朋友都在規劃晚上的活動,全球領先的蘇格蘭威士忌[1] Johnnie Walker®鼓勵人們通過承諾絕不飲酒駕車確保安全回家。
優「鮮」嘗應節餐
此外,大廚以威士忌製作各種富酒香的甜品,例如威士忌朱古力慕絲蛋糕,選用55%濃度的朱古力,煮溶加入牛奶、忌廉及威士忌製成朱古力醬,與打發好的 ...
噶瑪蘭酒廠四度勇奪IWSC獎盃 亞太區年度最佳蒸餾酒廠
台灣原創品牌噶瑪蘭威士忌又為國爭光了!2015年11月26日在英國IWSC葡萄酒暨烈酒競賽大獎中,來自台灣的噶瑪蘭威士忌酒廠脫穎而出,於倫敦市政廳 ...
HAIG CLUB推出節日限量版The Decanter系列
新加坡2015年12月7日電/美通社/ -- Diageo全球旅遊與中東部門(Diageo GTME):這個節日,您想得到什麼禮物?如果您的親友喜歡全球旅行,那麼威士忌 ...
【玩命咪學】13秒隊一枝威士忌喪男:我好後悔
飲酒過量很傷身!英國近年掀起「競飲」遊戲,有玩命男上載了自己13秒飲一枝威士忌的短片,但他事後非常後悔,直言這行為非常「愚蠢」,奉勸各位千萬 ...


 啤酒
你還不知道?啤酒的隱藏小功用! 當然聚會的時候免不了會大魚大肉,偶爾助興還會來個啤酒喝個痛快!但啤酒除了可以放鬆外,其實還有很多隱藏實用的功能,像是去汙不只有檸檬可以做 ...
《大行報告》匯豐維持青島啤酒(00168.HK)「減持」評級目標價下調至29.3元 匯豐發表報告,認為即使經過今年的大幅下滑,青島啤酒(00168.HK) -0.650 (-1.958%) 沽空 $6.28百萬; 比率 39.858% 的風險回報仍不吸引,現估值尚未 ...
吃台中-123燒烤啤酒屋古早味 二十多年前露天啤酒屋在台中風行一時,當時無論酷暑或寒冬,在星空下把酒言歡是很多五、六年級生的共同回憶,如今「123燒烤」重現往日情懷,以露天 ...
華潤啤酒(00291)遭首席執行官減持套現74萬元
... <匯港通訊> 聯交所披露權益資料顯示,華潤啤酒(00291). 華潤啤酒(291). 報價 | 新聞 | 公司概括. 請稍候. - 增加到投資組合中. - 增加到監視表中.
《大行報告》匯豐維持青島啤酒(00168.HK)「減持」評級目標價下
匯豐發表報告,認為即使經過今年的大幅下滑,青島啤酒(00168.HK)的風險回報仍不吸引,現估值尚未反映其較預期弱的銷售增長風險,加上來自國內外 ...
2016元旦有禮橫店全新加速迎新年
在新的一年,大廟會、馬拉松、音樂節、影視節、帳篷節等傳統節日將重裝升級,而雜耍節、啤酒節、神仙節等新一波周末主題活動也將推陳出新,令人充滿 ...
他在婚禮前DIY了一個木製櫃子,婚禮開始後賓客都笑得合不攏嘴!
能在歡天喜地的結婚派對上,讓賓客享用到冰涼的啤酒,那是多麼暢快的感覺呢!這對準夫妻為了讓參加婚禮的賓客享用到美味冰涼的啤酒,於是就用140 ...
網友傳授4招讓你「一年瘦36公斤」的方法,看完最後一個步驟我怎麼覺得很想哭…
雖然很多人在下班後喜歡小酌一番,但一瓶啤酒可是有相當於七片麵包的熱量,你的一餐應該也很少吃掉七片麵包吧?啤酒絕對是減肥的敵人無誤!
啤酒杯ePint防止你貪杯
總部設在美國加利福尼亞州洛杉磯的公司,開發名為ePint的啤酒杯,內置的重量傳感器能監測使用者的飲酒量,另設有加速度計及閃爍的LED燈,酒杯底部 ...
青島啤酒股份有限公司
本次臨時股東大會由本公司董事會召集,由董事長孫明波主持,會議的召集、召開和表決方式符合《公司法》及《青島啤酒股份有限公司章程》(「《公司章程》」) ...
FOCUS/香港有心人推「慢活」 先主打好好看看街區
啤酒不外乎大麥、啤酒花、酵母、水四大原料,而手工啤酒只要外加其他的香料或水果再封存1個月後就能暢飲,使用天然材料釀造不添加防腐劑,保存期限就 ...
酒駕遇臨檢狂催吐醫師:浪費力氣
51歲陳姓男子酒駕遇臨檢,竟跑到路邊「抓兔子」催吐,伸手往喉嚨猛逼自己吐出啤酒,但飽受折騰酒測值仍超標,遭警方移送法辦;醫師強調,催吐無法降低 ...
常運動飲酒更多
做完運動,會否想享用冰凍啤酒?英國《每日郵報》引述兩項研究發現,經常運動者比一般人攝取更多酒精;當運動量較平日多,亦飲更多酒,故只要適量地 ...
FOCUS/香港有心人推「慢活」 先主打好好看看街區
... 一般啤酒偏高,零售店裡1瓶賣50元港幣,折合台幣超過200元,如果到酒吧或是餐廳,1瓶折合台幣都在400元以上,年年舉行啤酒節的酒吧引進手工啤酒 ...
青島啤酒董事長孫明波:中國創新力度遠遠超過任何民族
青島啤酒董事長孫明波出席閉幕論壇並發表演講。孫明波表示,創新更重要的是市場行為,首先不依賴於政府出台什麼創新的政策,只要是政府能夠創造一個 ...
茶香入菜麵夠味雞腿香
慢煨啤酒烏梅燉蔬菜牛膝雖無以茶入菜,但與黑麥啤酒、楊桃汁和大量蔬果一起燉煮的牛膝,口感軟爛好嚼,妙的是最後加入炭焙烏梅蜜餞提味,讓醬汁帶著 ...

 
烈酒

*阿Sir放蛇有料到中區搗無牌賣酒拘三男女
警方牌照科在上月接獲線報,指中環威靈頓街一間餐廳涉嫌無牌賣酒,隨即 ... 行動中警方檢獲約310支紅酒、白酒及烈酒,以及50支啤酒,總值約50萬元。
《時報周刊》經濟異言堂 孔子與約翰走路的關係
隨後,米酒以料理酒方式,逐步將價格調降為現在的1瓶25元。當價格 ... 緊接著話題轉到烈酒的威士忌,說到威士忌,張盛和出了個謎題:「約翰走路(Johnnie ...
道瓊斯海外投資動態信息
半數股權美國私募股權投資公司德太投資(TPG Capital) 上個月支付1億至2億美元,從國際投資者手中收購總部位於仰光的緬甸第一大烈酒生產商旗下蒸餾 ...
Velaa Maldives 矜貴雞尾酒
這六款頂級雞尾酒,均由度假村的Avi池畔酒吧呈獻,特別選用世上存量稀少及以精湛工藝釀製的珍貴烈酒炮製,以「最便宜」的Fly me to the Moon為例,便 ...
中國地理標誌保護產品達1923個
中國的地理標誌產品目前主要集中在茶葉、白酒、中藥材、特色食品、手工藝品等產品類別,國際上地理標誌產品更多地集中在葡萄酒、烈酒、乳酪、橄欖油等 ...
聽怡園少莊主講中國葡萄酒
法國紅酒、蘇格蘭威士忌,就算不是紅酒專家,總會認得幾個有名氣的酒莊,但提起中國出品的酒,大家通常想起烈酒。上星期遇到山西怡園酒莊的少莊主陳 ...
HAIG CLUB推出節日限量版The Decanter系列
如果您的親友喜歡全球旅行,那麼威士忌可能是一個很好的選擇。節日期間,旅行者會購買超出10億美元*的免稅烈酒作為禮物。而威士忌首當其衝,44%的 ...
英倫藝術家手工打造,蘇格登®全感藝境的劇場品酩體驗
經歷蘇格登全感藝境的劇場式品酩體驗,感官敏銳又更往上一層,能細細品味威士忌中的豐富層次,也加深烈酒與美食的驚喜回憶,搭配「蘇格登大師精選雪 ...
璀璨猴年Famous 獻禮首選威雀蘇格蘭威士忌
威雀18 年蘇格蘭威士忌在2008 年舊金山國際烈酒大賽(San Francisco World Spirits Competition,2008),勇奪金牌榮耀,溫潤卻充滿熟成香味的濃烈 ...
費爾蒙酒店集團中國推出全球雞尾酒計劃
全球雞尾酒計劃合作的國際烈酒品牌以其卓越品質和精湛工藝入選,這些品牌包括:人頭馬特優香檳干邑、雪樹伏特加、凱歌皇牌香檳、植物學家艾拉島干金 ...
Johnnie Walker(R)蘇格蘭威士忌將於節日期間在全球提供450000公里的安全乘車回家服務
節假日熱鬧非凡,世界各地的朋友都在規劃晚上的活動,全球領先的蘇格蘭威士忌[1] Johnnie Walker®鼓勵人們通過承諾絕不飲酒駕車確保安全回家。
噶瑪蘭酒廠四度勇奪IWSC獎盃 亞太區年度最佳蒸餾酒廠
台灣原創品牌噶瑪蘭威士忌又為國爭光了!2015年11月26日在英國IWSC葡萄酒暨烈酒競賽大獎中,來自台灣的噶瑪蘭威士忌酒廠脫穎而出,於倫敦市政廳 ...
假日期間LCBO酒店延長營業時間
據CP24報道,假日期間, 大多地區部分LCBO酒店將延長營業時間,這樣客人可以有更多時間來買啤酒,紅酒和烈酒。 各店時間有所不同,顧客前往賣酒前 ...
張裕與富邑攜手力推澳大利亞紛賦鷹標葡萄酒
紛賦酒庄創立於1966年,起家於澳大利亞知名葡萄酒產區巴羅薩谷,與奔 ... 釀酒師」、2013年倫敦國際葡萄酒和烈酒大賽(IWSC)「最佳釀酒師」等獎項。
人生過山車
可是這完美在90年代末出現了缺陷,從那時起狄莫寧愛上了喝一點烈酒。開始是偶爾為之,慢慢就進入了常規模式。他會在懷裡、兜裡藏著燒酒瓶,在外面、 ...

 
清酒



 
調酒/雞尾酒

無以酩狀》《香料共和國》風味不該對立而是兼容出火花 杜瑪仕(Nate Dumas)以日本清酒與英國琴酒發想出調酒「香料市集(Spice Market)」。使用2盎司的真澄純米吟釀搭配1盎司的英人24琴酒(Beefeater 24 ...
玩色彩盤打造華麗派對 ... 橘紅脣的「柯夢波丹」、甜美粉色的「粉紅佳人」,在微醺之中展開一場慵懶的耶誕派對,當男人注目妝感的同時,也彷彿在細細品味調酒般,充滿玩味。
【識飲惜食】學調雞尾酒Shake出聖誕氣氛
聖誕節開派對,有佳餚當然要有美酒,一杯別具氣氛的聖誕雞尾酒絕對能炒熱氣氛,尤其是與新手朋友互相調製。「Spirit of Spirit」隱身工廈,由擁有豐富調酒 ...
美和科技大學餐旅管理系參加2015金樽盃國際調酒賽獲佳績
美和科技大學餐旅管理系日前由詹有湶與莊哲賓專技講師帶隊參加台灣飲料調製協會舉辦的【2015金樽盃國際調酒大賽】,共有四名同學在「傳統標準調酒 ...
金門酒廠「Big Bump Party」系列活動開跑 為了扭轉年輕一輩對高粱酒的傳統印象,金門酒廠從2013年開始,舉辦了以金門高粱酒調酒為主軸的大專調酒比賽及大型派對活動「Big Bump Party」, ...
新竹喜來登跨年派對要讓宅男變型男 等十數道適合佐酒的餐食。自助餐檯除了提供豐盛餐食外另有色彩繽紛的「試管酒」,每位來賓另贈送「主題調酒」一杯。 新竹喜來登為打造精彩的跨年派對, ...
陳若齡/初次裝填的橡木桶風味真的比較好? 各大酒廠首席調酒師普遍表示,的確有些風味是只有初次裝填的桶子才能賦予。但除了單一桶(Single Cask),所有威士忌在裝瓶前都必須經調和,做成酒廠 ...
跨年去哪?新竹喜來登推吃到飽還有「小鮮肉」可以看 除了享受豐盛的輕食自助吧及現場特調與試管酒供應,並可參與15位從網路募集的「小鮮肉造型改造發表會」並參加當晚活動的「派對造型王票選活動」。
【識飲惜食】學調雞尾酒Shake出聖誕氣氛
聖誕節開派對,有佳餚當然要有美酒,一杯別具氣氛的聖誕雞尾酒絕對能炒熱氣氛,尤其是與新手朋友互相調製。「Spirit of Spirit」隱身工廈,由擁有豐富調酒 ...
飲食- 【飲食籽】學調酒煮火雞互動聖誕派對
又是土地問題,你懂的。所以除非閣下擁有電視劇式幾千呎大宅兼工人侍候,否則在家開聖誕派對其實是相當超現實的,既要選食譜買材料洗斬焗煮一頭煙, ...
日高校來訪永平「甩瓶」相迎
華陵高校參訪團長上野勝之表示,3年前由旅行社安排來台灣各校交流,當時的學生對永平工商餐飲科調酒表演念念不忘,也因此成為「參訪」傳統,每年都 ...
新竹喜來登跨年派對推出豐盛自助吧
近年來「跨年倒數」已成為國人重視的節慶活動之一,如果不喜歡太過擁擠的跨年場合或不想到大都會花比平常貴好幾倍的消費,12月31日可以選擇到「新竹 ...
不限時的耶誕時光盡在Crate and Barrel
來自美國的家居品牌Crate and Barrel,呈現地道的美式耶誕家庭聚會,讓你不必人擠人搶餐廳,輕鬆選中心坎禮,即日起至12/25止,推出一系列Party調酒 ...
戒酒戒咖啡15個月從此改變我對幸福的看法
我剛戒酒戒咖啡的前兩個月,我注意到我每個月存摺多了1000美元( ... 如果我每隔兩天喝兩到三杯調酒(一杯10塊錢美金不含小費),外加每個月買回家小酌 ...
費爾蒙酒店集團中國推出全球雞尾酒計劃
誠邀各路嘉賓品嚐其新推出的全球雞尾酒單-「經典之作,完美呈現」中的美酒佳釀,由費爾蒙新晉調酒大師特別打造,完美平衡的滋味沁人心脾。由世界各地 ...
日本華陵高校三度訪永平學生共調甜露氣泡
以餐飲科聞名全國的東道主永平工商,在兩校初會晤後以分組方式帶華陵高校學生進行參訪,並安排調酒課程讓日本師生親手製作「甜露氣泡」。雖然兩方 ...
不限時的耶誕時光盡在Crate and Barrel
為鼓勵盡情在家享受不限時的耶誕聚會,Crate and Barrel即日起至12/25止,全館調用品、玻璃水杯、披毯類商品,任選2件9折,耶誕限定擺飾、吊飾85折。
Rolls-Royce推出限量「雞尾酒禮盒」升級套件!該說真的是「上流限定」嗎?
這次Rolls-Royce精心打造的周邊升級套件,就是一組以美國胡桃木及天然紋理「正」牛皮所打造的雞尾酒典藏盒裝組。事實上類似的花招,同鄉老伴Aston ...
節日限定!金黃鮮色雞尾酒
今個聖誕,酒吧經理創作了3款限定雞尾酒,包括以Bacardi橡木心辛香冧酒、肉桂糖漿、Shiraz紅酒、桑莓利口酒、蛋白及青檸汁調製而成的Heart of ...
噶瑪蘭再得獎擠進全球六大最佳酒廠
金車集團旗下噶瑪蘭再度榮獲2015年IWSC「亞太區年度最佳蒸餾酒廠 ... 透過首席調師張郁嵐的調配功力,至今已囊括162面國際級金牌以上之殊榮,屢屢 ...