葡萄酒

自釀葡萄酒對身體有害
很多市民除了吃葡萄外,還喜歡將葡萄釀成葡萄酒來飲用。這段時間以來,網路上流出「自釀葡萄酒中含甲醇,危害人體健康」等說法,部分市民對此疑惑不解 .
葡萄酒之父清末首富張弼士傳奇一生
他是中國史上首間葡萄酒企業- 張裕葡萄酒(Changyu Pioneer Wine Co.)的創始人,18歲隻身下南洋謀生的他,白手起家從雜工做起,最終成為名利權位雙 .
澳洲的葡萄早熟
全球暖化問題已衝擊全球葡萄酒生產商,澳洲葡萄產區成熟日期已較30年前提早1個多月,採收季則縮短快一半,之後的製程與成本均受到影響。
紅酒怎麼配牛肉?撇步看這裡
此搭配體驗也引進台灣,即日起至12月中,北中南共有9家餐廳推出此服務,詳情請參考酩悅軒尼詩葡萄酒粉絲專頁:www.facebook.com/MHT.WINE
看山讀水--橡樹林內的酒鄉
目前Paso Robles種植葡萄的總面積廣達32,000英畝,區內有超過200家釀酒廠,出產40種以上的葡萄酒。這裡種植的葡萄以紅葡萄蘇維翁Cabernet ..
薄酒萊開瓶日倒數計時| 聯合影音
每年11月第三個星期四是全球同步銷售薄酒萊葡萄酒的日子,今年為11/17,開瓶和預購截止日都進入倒數計時,少數酒款已售磬,有意嘗鮮的民眾不妨把握 .
日本「飲料溫泉」 遊客泡在紅酒、咖啡和綠茶裡
箱根小涌園溫泉樂園推出各種主題溫泉,最受歡迎的主題之一就是「紅酒溫泉」,鮮紅的泉水裡裝有梅洛(Merlot)和波爾多(Bordeaux)葡萄酒,可謂是「 .
歐洲週+葡萄酒節家樂福嘗鮮
許多葡萄酒迷會前來挖寶的家樂福葡萄酒節,今年推出超過500款葡萄酒,在品項與數量都比去年增加2成。除了獨家的Reflets de France葡萄酒,今年更 .
智利葡萄酒CP值高國人青睞
英國葡萄酒協會認證品酒大師Mark Pygott表示,沒有人會說位於法國的波爾多與勃根地,擁有類似的氣候型態(以致有類似的法國葡萄酒特性)。對於國土 
【Wine & Dine未飲夠?】威士忌、葡萄酒、手工啤酒三大活動再飲過
一年一度的美酒佳餚巡禮剛剛結束,短短幾日的品酒活動,好像有點意猶未盡。如果你也和筆者一樣未喝夠,不要緊,11月還有多個品酒活動,保證喝得暢快
神奇寧夏/葡萄酒之旅“東方波爾多”的傳奇
葡萄酒作為一種生活品味的象徵,它蘊藏了深厚的歷史內涵和高雅的文化氣質。隨著中國大陸經濟迅猛發展,人均收入水準大幅提高,在人們追求高品質生活 .
海上全球首個“雲頂夢號”設Penfolds酒窖
“Penfolds酒窖”入口處將設有先進的恆溫自助式品酒機為旅客提供適溫的單杯葡萄酒,酒款涵蓋8种紅葡萄酒及8種白葡萄酒品種。雲頂夢號上全日制的麗都 ..
臺觀院宴會餐酒研習分享教育資源
臺觀學院近年來在課程上推動葡萄酒餐酒搭配,除了正式課程培養專業侍酒師人才外,也成立侍酒師專業研習社團,藉此推廣國際侍酒師證照,旅館系魏道駿 ..
古今談:圖盧茲古堡和黑色紅酒
該產區最主要的葡萄酒品種是馬爾貝克葡萄酒,呈如墨水般的深黑色,個性十足,酒體健碩,味道清香,包括香料香草和茴香、咖啡、黑色水果的香氣,有紅 
粵政協澳區委員考察山東
在煙台期間,考察團還參觀了著名的張裕葡萄酒博物館,博物館位於煙台芝眾區大馬路。一八九二年,中國第一家工業化生產葡萄酒的企業就在此處建立
鬆一鬆酒聚- 酒妮花
... 中挑選10家,品試了約50款酒,其中包括Chablis和Petite Chablis,亦有多款Premier Cru(一級葡萄園)和數款限量生產的Grand Cru(特級葡萄園)葡萄酒
全球葡萄酒產量創20年第3低
國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)發布預測報告指出,受到聖嬰等氣候因素衝擊,今年全球葡萄酒產量估計僅2.59億百升(HL),較去年減少5%,並創近20年第3
因緣際會:赴法交換生成葡萄酒專家
高博賣得了涼皮,寫得出段子,更有趣的身份,是葡萄酒投資領域的專家,可能還是最年輕的專家。「從前去葡萄酒投資的論壇,台下一群老人家,就我一個 
這些泰國菜,配什麼酒好?
吃過泰國菜的朋友都知道,泰國菜一般都比較“重口味”,並不是那麼容易地與葡萄酒進行搭配。總體上來看,風味辛辣濃郁的泰國菜最適合搭配酒體輕盈的甜 
「當台階紅酒遇上牛肉」 展現紅酒與牛排配搭的絶妙體驗
以不同高度台階形式種植葡萄聞名,以達到最理想成熟度及風味表現的阿根廷台階酒廠,相信葡萄園是超然品質葡萄酒的來源,因此自1996年開始,台階酒 
city'super 2016法國薄酒萊搶鮮預購,11/17上市
葡萄酒的每個年份都是獨一無二的,2016年法國薄酒萊採收報告:今年對於薄酒萊產區為充滿挑戰及驚喜的年份。多雲低溫的春季、再加上4至6月間遇上多 .
日常消費品:成長真龍頭薦3股
摘要:3Q16食品公司業績回暖,多個子行業數據出現改善,持續性待觀察。葡萄酒產量數據向好,但進口酒衝擊仍持續;啤酒仍面臨銷售壓力,關注行業競合
量販葡萄酒節又將秒殺
家樂福葡萄酒節開跑,將自3日起至6日,陸續於新店店、天母店、文心店、鼎山店、經國店、彰化店、安平店、內湖店等8家分店接力舉辦「美酒追緝令」葡萄酒 ..
太原必吃美食八珍湯、煉白葡萄酒
色澤金黃的煉白葡萄酒,選用特有種「龍眼葡萄」,酒廠老闆盼美酒能飄香台灣。 八珍湯由羊肉、蓮藕、山藥、黃芪、薑、煨麵、黃酒、醃韭菜8種原料製成,與 
新嘗捷克葡萄酒
早前,我很榮幸連續第三年參與香港國際葡萄酒及烈酒大賽(Hong Kong International Wine and Spirit,下稱HKIWSC)的評審工作,一連四天品評超過幾百 
《產業》美食牌奏效,家樂福歐洲週壓軸
搭配美食,家樂福同步推出品酒達人推薦的秋季葡萄酒展,蒐羅數百支經典葡萄酒,有許多名家推薦或是葡萄酒大賽得獎商品。去年的家樂福葡萄酒節有15%
Keep住乾杯歎美食
屆時有十多個美酒佳餚攤位供大家試飲試食,矚目焦點首推美魔女羅霖推出的Timeless限量葡萄酒,又有Carina Lau劉嘉玲品牌、法國香檳區產的第六感 
(港澳臺)歐洲葡萄酒業內人士:中國市場充滿活力
波爾多葡萄酒行業聯合委員會主席艾倫·西謝爾日前在香港接受採訪時表示,中國市場規模龐大、充滿活力,預計未來3至5年,波爾多葡萄酒對中國內地的 ..
突尼西亞推紅酒旅遊
其中一個可能客群,就是紅葡萄酒愛好者。酒廠工會主席謝克說,紅葡萄酒是一種與土地和歷史有關的高價產品,能作為推銷突尼西亞的一種方式。謝克正 
首間葡萄酒學校下月義大利開課
全世界第一所葡萄酒學校,下個月將在義大利正式開課。 這所學校是「佩魯賈廚藝味覺」大學和「溫布利亞」酒保協會合辦的。 課程以訓練專業葡萄酒人員為
全世界酒迷的夢幻愛戀義大利酒的浪漫邂逅
全世界酒迷的夢幻愛戀義大利酒的浪漫邂逅. 義大利充滿藝術氣息,其釀製的葡萄酒也堪稱頂級藝術,分類複雜、變化多樣、工藝精湛,深獲酒迷鍾愛
熱推葡酒文化大法官陳新民獲法國騎士勳章
陳新民不藏私地表示,第一年可以先嘗試1000元以下的便宜葡萄酒,例如較好入口的德國甜白酒。接著可以進階到不甜紅酒的階段,也是先從便宜的澳洲、 
【超級酒癡】台大法官獲頒法國勳章教嘆酒小貼士
對於品嚐紅酒心得,陳新民建議初階者首年先喝1,000元(新台幣)(約240港元)以下的紅酒,可以從德國甜白酒開始,因為較易入口,然後再嚐試較不甜的 .
智利葡萄酒銷台10年有成
在智利葡萄酒協會(Wines of Chile)亞洲區總監Julio Alonso的眼中,台灣的葡萄酒愛好者以開放態度嘗新、願接受並購買高品質產品,且有興趣學習關於
想要招待客戶,卻不了解品酒?世界級葡萄酒大師教你:九大必備技巧
所以葡萄酒大師傑西斯.羅賓遜(Jancis Robinson)就撰寫了《世界級葡萄酒大師:品酒超入門》,希望讓所有有興趣的消費者都能在24小時內擁有酒的精華 .
大法官陳新民推廣葡萄酒獲法國頒騎士勳章
【on.cc東網專訊】 即將卸任的司法院大法官陳新民,因熱心推廣葡萄酒文化並出版相關著作,上周四獲法國政府頒發「國家農業榮譽騎士勳章」,表揚他對法國 .
歐洲葡萄酒業內人士:中國市場充滿活力
新華社香港10月30日電(記者王小旎)波爾多葡萄酒行業聯合委員會主席艾倫·西謝爾日前在香港接受採訪時表示,中國市場規模龐大、充滿活力,預計未來3 .
中國人遠赴歐洲買酒庄能賺錢嗎?
莫澤爾(Mosel)河谷是德國高端酒庄的集中地,現在主產雷司令(Riesling)葡萄酒。該酒庄坐落的村落早在兩千多年前的羅馬時代就已開始葡萄種植,作為莫 .

 
紅酒/白酒

名采- 食後做gym 此日菜式中西合璧,頭盤由文華東方酒店提供,為香煎帶子、香梨、火箭菜、意大利黑醋拼配,配以2009靚次伯白酒,此白酒記得幾個月前有朋友向左丁山 ..
私募人士:機會大於風險布局低估值品種 白酒方面,10月白酒板塊表現強於市場,四季度隨著景氣度提升和估值切換,白酒板塊將迎來跨年行業。大眾消費升級,商務消費將進一步提升高端白酒的 .
酒量淺!沈卓盈飲兩啖就醉:落唔到樓梯 【on.cc東網專訊】 藝人沈卓盈出席紅酒公司開幕禮,她表示喜歡飲酒,不過她透露自己酒量淺,因而不會成日飲酒,她更自爆說:「兩啖紅酒就KO,我有次朋友 .
紅酒怎麼配牛肉?撇步看這裡 如何挑選適合的紅酒搭配牛肉? 阿根廷台階酒廠最近於全球推出「當台階紅酒遇上牛肉」的活動,台灣也與全台北中南多間餐廳合作,提供饕客牛肉與紅酒 ..
謝明:通過白酒傳遞中國文化
我覺得就應該讓老外喝中國白酒,因為中國白酒兼具了好萊塢的精神性與麥當勞的物質性,一旦了解中國白酒,自然也就認識中國文化了。謝明我經常提及 ...
名采- 佳餚美酒
一講到白酒紅酒,咪超晒旅發局請客預算?冇有怕,林主席私人提供私伙白酒,紅酒就由唐英年推介,不入旅發局公數,岳少可謂做公職出錢出力,佢做夠6年 ..
日本「飲料溫泉」 遊客泡在紅酒、咖啡和綠茶裡
〔編譯陳正健/綜合報導〕根據《每日郵報》報導,日本神奈川箱根溫泉區有業者突發奇想,推出極富特色的飲料溫泉,讓遊客泡在咖啡、紅酒、清酒、綠茶和拉麵 .
阿Ken示範最狂紅酒倒法一滴不濺超級神!
阿Ken堪稱演藝圈學歷最高的諧星,靈敏的反應和超幽默談吐,狂吸不少粉絲追蹤,他今在聚會上超搞笑示範倒紅酒時不滴酒的訣竅,一般人倒完紅酒時通常 .
影/日本推「紅酒溫泉」!鮮豔湯池飄酒香還能越泡越年輕
到日本旅遊當然少不了「泡湯」的行程,日本箱根「小涌園溫泉樂園」發揮創意,推出超特別的「飲料溫泉」!遊客不只能享受傳統的溫泉湯池,還有紅酒、咖啡、 ..
名采- 佳餚美酒
美酒佳餚巡禮由前旅發局主席田北俊年代開始,現任主席林建岳與田北俊同是紅酒專家,林建岳更投資開辦不少中日西餐廳,對美食好內行。佢推廣香港美食 .
【蝸居百科】清潔蝸居常犯嘅六個錯誤(下)
(四)狂摔紅酒漬。開咗樽紅酒歎吓,但係唔小心倒瀉咗啲酒喺淺色嘅布面梳化上面,於是好多人就用塊布濕水喺梳化狂摔,結果酒漬唔走,紅印重摔咗入布質嘅 .
古貝春旗下多款產品抽檢出禁用添加劑回應稱系原輔料問題
此外,2015年2月,食葯監總局公佈的2014年白酒專項監督抽檢結果顯示,古貝春集團兩款白酒——「古貝春百年老窖酒」和「古貝春酒(五糧原窖)」均被抽檢 ..
論劍眉山泡菜龍頭齊聚演繹行業新傳奇
中國白酒講究的核心是「天人合一,天釀美酒」,五糧液秉承了傳統白酒這一「天人合一」的理念,十分注重生態保護,密切關注水源、土壤、氣候等環境因素的 ...
古今談:圖盧茲古堡和黑色紅酒
香港人到法國旅遊,必定遊覽巴黎和尼斯。但是,如果你想要知道法國的文化和歷史,就應該到圖盧茲去,這裡有一千七百多年前的羅馬人佔領和居住的古 .
總舖師用3D列印科技蝴蝶擺飾讓你吃下肚
... 山藥細麵」、「紅酒醋飲佐東坡肉」、「墨西哥烏魚子捲餅」和「義式紅酒凍干貝」等,滿滿一桌菜能吃到中式、義式、日式和法式等國特色口味,兼具養生美味
阿叻賭馬唔及秀姑
阿叻最近為一家酒莊推廣紅酒,那天他現身中環美酒佳餚巡禮宣傳。阿叻形象太貼地,大受歡迎,不少人要求和他合照,他亦來者不拒,個個也說喜歡他。
「當台階紅酒遇上牛肉」 展現紅酒與牛排配搭的絶妙體驗
紅酒與牛肉向來是絶美搭配,而展現濃郁多層次擁有馥郁香氣的紅酒搭配結實肉質並帶有豐富油脂的牛排,更是美食饕客心之所嚮的絶佳美味。由Wine .
A股報告:白酒板塊飲得杯落
另外,安信證券發表報告指,沱牌舍得自今年中獲天洋集團入主成為控股股東後,董事會進行了高效改組,而公司作為近年改制最徹底的白酒企業,看好其 ..
紅酒之鄉波爾多
九月是法國南部紅酒之鄉葡萄成熟時,尤以波爾多以及蒙彼利埃這兩地區盛產靚葡萄,這裡除了以美酒聞名於世,當地的歐陸小城美景也令人流連忘返。
酒企觸網:看上去很美
在酒水行業中,尤其是白酒,其線下銷售渠道已經十分成熟。衡水老白乾營銷有限公司副總經理王漢國表示:「從整個白酒行業來看,線下的傳統渠道是原有的 
天弘基金肖志剛:宏觀經濟正在復甦生產資料類行業機會凸現
天弘基金基金經理肖志剛認為,在過去一年的時間裡,經濟處於上行周期第一階段,即生活資料投資機會階段,因此重點配置了衣食住行類股票,如白酒、 .
家樂福辦歐洲周推出主婦夢幻鑄鐵鍋| 聯合影音
家樂福歐洲周全品項多達2千種商品,其中,紅酒、餅乾、義大利麵佔最大宗。今年DM上共有超過500支酒類,DM採購指南主打AWARD奪獎精選、中級酒莊
紅酒燉金屬線法名廚判賠130萬美元
金屬線掉進法國名菜紅酒燉雞,讓法國名廚布呂德(Daniel Boulud)付出昂貴代價:1名顧客在晚餐吞下它後送醫緊急開刀,陪審團認定餐廳須賠償130萬 .
紅酒燉雞摻了根金屬線法國名廚賠慘
中央社紐約31日綜合外電報導)金屬線掉進法國名菜紅酒燉雞,讓法國名廚布呂德(Daniel Boulud)付出昂貴代價:1名顧客在晚餐吞下它後送醫緊急開刀,
《匯市縱橫-蕭啟洪》聰明醒酒器
... 的型格聰明醒酒器(Smart Wine Decanter),可以與手機連接,只要一手拍下紅酒名稱年份,即可知道該紅酒的醒酒時間;而根據其醒酒時間,聰明醒酒器 .
陳松伶準備約發哥行山
... 【明報】陳松伶昨日到新城電台接受薛家燕訪問,分享減肥心得。她說﹕「每晚過了6時就不吃飯,晚上只飲杯紅酒,好滋陰,覺得飲紅酒好過食魚翅和鮑魚
五糧液凈利不及茅台一半金種子酒營收凈利雙降
這17家上市白酒企業為貴州茅台、五糧液、洋河股份、瀘州老窖、古井貢酒、山西汾酒、迎駕貢酒、今世緣、口子窖、老白乾酒、青青稞酒、金種子酒、伊力特、
太原必吃美食八珍湯、煉白葡萄酒
色澤金黃的煉白葡萄酒,選用特有種「龍眼葡萄」,酒廠老闆盼美酒能飄香台灣。 八珍湯由羊肉、蓮藕、山藥、黃芪、薑、煨麵、黃酒、醃韭菜8種原料製成,與 .
預調雞尾酒在中國市場“遇冷”
不只是一些白酒企業參與,一直做植物蛋白飲料的黑牛食品推出了“達奇雞尾酒”,並重金簽約明星代言。飲料巨頭匯源推出“真炫雞尾酒”,希望從中分一杯羹
市場望止跌企穩技術性反彈或來臨
今年春節在1月,靠近元旦,不少經銷商早在12月前便開始備貨,應對節慶旺季,業內普遍看好白酒業第四季銷售,中高端酒企完成全年任務不是難事
全世界酒迷的夢幻愛戀義大利酒的浪漫邂逅
達阿布魯佐(Montepulciano d'Abruzzo)紅酒,經常和產於托斯卡尼(Tuscany)區的維諾.諾比爾.迪.蒙特布奇亞諾(Vino Nobile di Montepulciano)紅酒糾纏 .
突尼西亞推紅酒旅遊
其中一個可能客群,就是紅葡萄酒愛好者。酒廠工會主席謝克說,紅葡萄酒是一種與土地和歷史有關的高價產品,能作為推銷突尼西亞的一種方式。謝克正 
行業復甦確立大陸白酒股飄香
經過前兩年行業整合之後,2016年大陸白酒行業上市公司業績出現增速回升趨勢。一線白酒股如貴州茅台、五糧液的銷售收入、淨利潤、預收款等多項財務 
春節儲備疊加消費升級白酒行業增長邏輯有望延續
上周,餐飲、白酒、家務電器、軟性飲料、傢具及裝飾、黃酒、啤酒、金屬和玻璃容器、其他石油設備與服務、煤炭與消費用燃料行業居前十位。其中,黃酒、金屬 .
貫徹落實《中國製造2025》 2016年品牌創新峰會成功舉辦
中國質量協會首席品牌評價專家周雲發佈了《2015中國白酒行業品牌發展質量報告》,《報告》分析探討了中國白酒企業的品牌現狀、行業前景以及存在的 
【超級酒癡】台大法官獲頒法國勳章教嘆酒小貼士
將於明天卸任的台灣大法官陳新民因努力推廣紅酒,上周四喜獲法國政府頒授「國家農業榮譽騎士勳章」,翌日又獲司法院頒發一等司法獎章、一等服務獎章。
帶子配白酒套餐方便「飲勝」
出售中高價紅酒及白酒的香港好棧負責人余小姐表示,今年生意較去年下跌近50%,認為是場內同類型的競爭增多,加上今年有多款新派食品及酒品「拉散」 
帶子配白酒套餐方便「飲勝」
出售中高價紅酒及白酒的香港好棧負責人余小姐表示,今年生意較去年下跌近50%,認為是場內同類型的競爭增多,加上今年有多款新派食品及酒品「拉散」 

 
威士忌

水流觴/愛丁堡的日格拉斯哥的夜 The Pot Still酒吧距離格拉斯哥中央車站不遠,步行僅需10分鐘不到,店內有超過千款的威士忌大多可以單杯的方式點用,非常值得探訪。 圖/水流觴提供 
【壹週刊】有錢買不到這套威士忌值1000萬!
近幾年葡萄酒收藏市場不景氣,造成蘇格蘭威士忌一路猛漲,在拍賣會上已至少熱賣5年。其中麥卡倫璀璨Lalique系列,更是收藏家心目中的夢幻逸品
閉上眼重新感受威士忌真味
早前,Glenmorangie的總釀酒師Dr. Bill Lumsden親臨香港,與我們一同其享午宴,品嘗四款Glenmorangie的威士忌,但是在品嘗威士忌之前,Dr. Bill ..
循環再用的橡木桶
相信很多讀者都已知道蘇格蘭威士忌大多使用已陳放過其他酒類的橡木桶來做陳桶熟成,使用得較多的是曾陳熟過雪莉酒和美國波本威士忌的木桶,前者 .
【Wine & Dine未飲夠?】威士忌、葡萄酒、手工啤酒三大活動再飲過
一年一度的美酒佳餚巡禮剛剛結束,短短幾日的品酒活動,好像有點意猶未盡。如果你也和筆者一樣未喝夠,不要緊,11月還有多個品酒活動,保證喝得暢快 
快訊/麥卡倫璀璨Lalique V 65年在台上市
全世界最珍貴的威士忌『麥卡倫』與法國百年精品水晶『萊儷』在2005年開始了一個劃世紀的合作,推出單一麥芽威士忌中的夢幻逸品『麥卡倫璀燦Lalique .
噶瑪蘭威士忌國際賽再奪金
金車噶瑪蘭威士忌佳績頻傳,2016美國飲料測試協會(Beverage Testing Institute, BTI)所舉辦的國際烈酒評鑑(International Review of Spirits, IRS)於9 .
一支獨秀的投資新選擇,你跟上了嗎?
根據專業威士忌交易經紀公司RareWhisky 101的報告指出,這其中又以「麥卡倫」威士忌最受世界收藏家的青睞。在2015年全年的拍賣會中,麥卡倫酒廠的 ..


 啤酒

韓國經濟內憂外患:出口下滑、內需不振,但物價上漲 從11月1日開始,煤氣費、啤酒、可樂等的價格也開始上漲。 ... 據悉,隨著啤酒價格的上漲,與啤酒企業相競爭的其它酒類估計也將上漲。可樂和芬達的出廠價 ..
荷蘭推出不會讓人宿醉的啤酒重點是好喝! 中評社北京11月5日電/與朋友聚會時,興之所至難免多喝幾杯,但若是第二天還昏頭漲腦、惡心想吐就太掃興了。荷蘭啤酒製造商“De Prael”日前推出了不 ..
米其林三星主廚站台台北旅展盡享「最香港」滋味 另外還有大型國際手工啤酒節、蘭桂坊嘉年華、德國啤酒節美食之最大賞等活動,讓旅客盡享最香港的體驗。 標籤: 台北, 旅展, 米其林三星主廚, 香港
Outside》啤酒考古學家,把古代啤酒帶到現代
Outside》啤酒考古學家,把古代啤酒帶到現代. 在古代,酒也被視為健康的飲品。酒可以有效殺死細菌,而且比很多可能受污染的「生水」更安全,適合人類 .
消費女性
汽車展銷會上,新款汽車旁站著多位穿著緊身短裙的女性,她們非售車人員,有意買車請找那位西裝筆挺的先生;啤酒廣告里,S字形的杯子慢慢被灌滿啤酒
高雄日本風冰店超少見的啤酒冰沙、櫻花紅龍果剉冰!
絢爛迸發!在夜空下享用如同花火般華麗的正統日式挫冰!即使一個人也能悠哉獨享的大人系威士忌刨冰&啤酒冰沙! 熱情的南臺灣港都高雄,炎熱的夏天 
禾餘麥酒把在地雜糧變成精釀啤酒的煉金術
期望透過研發高經濟價值的精釀啤酒商品,讓逐漸消失的台灣雜糧作物成功復育,再度恢復生命力,達到農業改革和創新的目的,並且在農業關懷和商業經營 
【Wine & Dine未飲夠?】威士忌、葡萄酒、手工啤酒三大活動再飲過
一年一度的美酒佳餚巡禮剛剛結束,短短幾日的品酒活動,好像有點意猶未盡。如果你也和筆者一樣未喝夠,不要緊,11月還有多個品酒活動,保證喝得暢快 
手工啤新「酒」勢
手工啤酒近年愈來愈流行,除了愈來愈多食肆及酒吧引入之外,不少大啤酒商如生力啤(0236)及Asahi朝日啤酒等,亦力拓手工啤酒市場。第五屆手工啤酒 .
吃了會上癮!宜蘭一鍋兩吃的乾鍋鴨頭辣到說不出話
乾,可以喝酒也不用一次上四杯吧!雖然說搭上自家醃漬的小黃瓜與黃金泡菜還不錯吃,但一次上來四大杯啤酒,還有很有意志的品嘗出味道,真的是…
城釀:「港男」「港女」齊上陣
有份參與Beertopia的本土手工啤酒商「城釀」創辦人Eric Lui原本從事設計師一職,後來前往台灣及英國學釀酒,於兩年前開辦製作手工啤酒班,教授製作出 .
手工啤新「酒」勢
手工啤酒節Beertopia創辦人Jonathan So表示,舉行手工啤酒節主要是想在港推廣手工啤酒,因自己在15年前身處紐約時,很喜愛飲手工啤酒,但2009年回
「最香港」這樣玩劉青雲、陳奕迅當嚮導| 聯合影音
包括為期10天的「臻味品鑑週」首次在香港舉辦;11月18、19日在中環海濱有「Beertopia」大型國際手工啤酒節,備有超過500種手工啤酒及雞尾酒;一年一度 
盡享‧最香港港星、米其林名廚全新領隊走進香港
... 帶來極致餐飲體驗。11月18到19日在中環海濱活動空間,將舉辦「Beertopia」大型國際手工啤酒節,備有超過500種手工啤酒及手工雞尾酒,不容錯過
賣絕配美味!啤酒廠自製千元級薯片
一等一的啤酒,只有一等一的零食才能匹配,」品牌可溯及一百五十年歷史的啤酒廠聖埃里克(St. Erik's)認為,當精釀啤酒已經朝手工精品邁進,搭配的洋芋 
藏湘居酒屋之職人手工菜,啤酒節下酒菜第一名!
非常夯的藏湘居酒屋,隱身在北高雄巷弄內,搭捷運到生態園區,走路2分鐘就可以抵達藏湘居酒屋也受邀上過國光幫幫忙,也榮獲高雄啤酒節下酒菜第一名 
瑞典啤酒廠推出全球最貴薯片平均一塊賣……幾錢?
瑞典啤酒製造商St. Erik's Brewery知道啤酒當然要配上薯片,這樣才叫作完美,所以推出了這款全球最昂貴的薯片來作為你的伴酒美食,一盒五塊的薯片 .
小酌商機百貨風格餐酒館崛起
而A11餐飲店王、年業績破億的正是以鮮釀啤酒為特色的GB鮮釀餐廳,只是到周末假日總是爆滿座無虛席,新增多間餐酒館除了可消化人潮,也可看出「下班 
小酌商機百貨風格餐酒館崛起| 聯合影音
... 一天疲憊,在商辦、觀光客聚集的信義區百貨,不僅餐飲選擇愈來愈多元,現更看好上班族下班小酌需求,紛紛開出餐酒館、精釀啤酒店,打造下班好去處
吉源12月13日上市大陸增鋁罐產線
大陸啤酒金屬罐化率(鋁罐裝啤酒占總啤酒市場比率)為10%,其餘9成為玻璃啤酒罐。吉源控股總經理陳金龍透露,公司兩片式鋁罐目標啤酒客戶,包括 .
藏湘居酒屋之職人手工菜,啤酒節下酒菜第一名!
非常夯的藏湘居酒屋,隱身在北高雄巷弄內,搭捷運到生態園區,走路2分鐘就可以抵達藏湘居酒屋也受邀上過國光幫幫忙,也榮獲高雄啤酒節下酒菜第一名
干豆香菇!豪雨都蒸發啦_2016「ORION BEER FEST 沖繩啤酒節
沖繩啤酒節精彩的表演+熱情的粉絲,滂沱大雨中也要跳舞(照片為證↑),豪雨都被熱情給蒸發! ... 看到ORION的酒促妹,啤酒嘉年華的FU~~就出來囉

掌門精釀啤酒微風松高11/3開幕
微風松高11月3日在4樓天際花園新開「掌門精釀啤酒」,有研釀生技酒廠和自家培養的釀酒師、品酒師,今年在澳洲國際啤酒獎在「帝王司陶特」及「美式印度 .
進口啤酒瓜分市場燕啤前3季銷量年減逾10%
中國大陸啤酒巨頭們的日子愈來愈難過了,在其國內啤酒消費市場萎靡的同時,進口啤酒數量卻在激增,搶奪市場。大陸3大啤酒廠之一的燕京啤酒近日公布 .
無人卡車運啤酒自動駕駛近兩百公里自動駕駛新革命車速穩定.減司機疲勞
科技發展日新月異,未來是自動駕駛車的時代。Uber旗下的自動駕駛車公司,25號宣布成功讓自動駕駛車開上美國州際公路,把超過五萬罐啤酒運送了193 .
干豆香菇!豪雨都蒸發啦_2016「ORION BEER FEST 沖繩啤酒節」
沖繩啤酒節精彩的表演+熱情的粉絲,滂沱大雨中也要跳舞(照片為證↑),豪雨都被熱情給蒸發! ... 看到ORION的酒促妹,啤酒嘉年華的FU~~就出來囉
微風松高掌門精釀啤酒周五開幕
微風松高「掌門精釀啤酒」主打的74 IPA Turbo (柒拾肆),有百香果與柑橘類水果香氣(左起);55%Wheat(55%小麥)是經典的徳式小麥啤酒,小杯180元、大 ..
智能啤酒杯助酒商獲消費數據
路透社報道,以色列初創Glassify研發內置晶片的智能啤酒杯,可連接用戶的手機。當啤酒上桌時,手機可以NFC技術感測,App便會將用戶消費數據傳送至 .
歐膩們都用這個!3種「啤酒沐浴乳」讓妳邊洗澡邊微醺
先前,韓國品牌A'PIEU推出超「古錐」紅酒造型唇彩因《奶酪的陷阱》一戲爆紅,這次他們把腦筋動到韓國人超愛喝的「啤酒」上,推出有啤酒香氣的造型洗髮 .
進口啤酒猛增9倍燕京青啤真的扛不住了?
屋漏偏逢連夜雨。在國內啤酒消費市場萎靡的同時,進口啤酒數量卻在激增,搶奪國內市場。在國內國外兩面絞殺之下,即使是啤酒巨頭們的日子愈發難過
全球最大啤酒商百威英博季度EBITDA遜預期
全球最大啤酒商百威英博(AB InBev)公布第三季度業績。季度經調整股東應佔溢利同比跌18.5%至13.63億美元,每股經調整季度盈利83美仙。期內總 .
掛豬頭賣羊肉活用食物應有價值
另外餐廳還新推出了一款蜂蜜啤酒海鮮火鍋,用料同樣創新,湯底用上全支西班牙手工蜂蜜啤酒,酒精雖已揮發但仍帶濃烈酒香,加上配有自家製番茄蓉、忌 
手繪地圖摺頁品農產遊台南
善化啤酒廠則是台灣菸酒公司在南部的生產重鎮,整個啤酒廠還規劃為文化園區,成為全台第一座以啤酒為主題的觀光酒廠。 觀旅局指出,「鮮採果漾」及「
上班族解悶好去處!到西華吃居酒屋...
每天被工作壓得喘不過去時,下班一定要大吃一頓解悶氣。台北西華飯店推出秋季限定「居酒屋料理」,現點現做日式串燒、日本啤酒暢飲通通讓大家吃到撐、
想要招待客戶,卻不了解品酒?世界級葡萄酒大師教你:九大必備技巧
同時許多酒商的行銷手法,又會誤導想要學習的消費者。 .... 許多行家甚至在思考,飲用香檳、雪莉酒、波特酒時,使用酒杯是否可以與非烈酒酒杯相同
雜貨店出售啤酒葡萄酒癌症護理局憂喝酒多致癌
【明報專訊】安省雜貨店開始出售啤酒和葡萄酒﹐省內癌症機構發出警訊﹐提醒民眾注意喝酒風險。它說﹐更多商店賣酒﹐可能提高癌病發病率。 安省癌症

 
烈酒

OMG有夠大!首見「蝦界姚明」晶華上桌 〈火焰焗OMG斯里蘭卡巨蝦〉很有視覺效果,蝦肉焰焗後帶著酒香。 ... 人銅鍋中,然後淋烈酒、點火,在火光中炒製大蝦,鍋內火焰熊熊、酒香與辛香四溢,視覺 .
匯集六大經典酒種兩千支好酒台北酒展即將盛大展開!
台北國際酒展為台灣酒業最具規模之展會,匯集150家廠商,超過250個攤位,展出葡萄酒/清酒/啤酒/威士忌/烈酒/高粱,等6大經典酒款及飲酒器具,滿足各式 
焦點評論:世界大賽裡無盡的文化堆積(方祖涵)
從他在巴哈馬配著雪茄與烈酒寫下這段話的1951年開始,洋基隊已經又拿下14次冠軍,而印地安人還在苦苦等待。那在茫茫大海與命運纏鬥的心境,舉世都 .
深夜裡,胃與食材的對話
另有啤酒買三送一、烈酒及紅白酒買二送一! ..... 有這麼多好料,當然也不能忘了這裡是燒物屋,當然要喝點小酒才能大呼過癮啊,友人們喝了啤酒&清酒, .
南韓人愛喝酒排第一不只傷身…肥過喝 最近歐洲一個調查公司,針對全球24個國家的飲料習慣進行調查,結果發現其中只有台灣,從軟性飲料攝取的卡路里,比喝酒還要多,而南韓則是飲酒量高居 ..
方祖涵:世界大賽裡無盡的文化堆積 從他在巴哈馬配著雪茄與烈酒寫下這段話的1951年開始,洋基隊已經又拿下14次世界大賽冠軍,而印地安人還在苦苦等待。那在茫茫大海與命運纏鬥的 .
噶瑪蘭威士忌國際賽再奪金
金車噶瑪蘭威士忌佳績頻傳,2016美國飲料測試協會(Beverage Testing Institute, BTI)所舉辦的國際烈酒評鑑(International Review of Spirits, IRS)於9 .
大曲進階喝法「以酒入甕」 網友狂推CP值爆表
能用如此親民的價格,就能買到這麼高水準的烈酒,台灣消費者實在是賺到了。 △玉山大曲入甕,一直是老饕級酒友的獨門秘招。(圖/翻攝自PTT)
新嘗捷克葡萄酒
早前,我很榮幸連續第三年參與香港國際葡萄酒及烈酒大賽(Hong Kong International Wine and Spirit,下稱HKIWSC)的評審工作,一連四天品評超過幾百 .
香港Four Loko 效應
今時今日的酒精飲品,已不只是啤酒、紅酒和烈酒了,現行的法例容許任何合成的飲品,只要加入酒精,便不用詳列飲品的成份,這似乎未能十足保障市民的 .

 
清酒

遠東航空前進日本新潟越光米清酒泡湯賞雪大啖美食好輕鬆
孕育著產量居日本首位的新潟米,其中「越光米」更是為國人所熟知,自高山流淌而下的純淨雪水與佐渡海洋深水,更釀造出上百種清酒佳釀,光是酒窖就 ...
日本「飲料溫泉」 遊客泡在紅酒、咖啡和綠茶裡
〔編譯陳正健/綜合報導〕根據《每日郵報》報導,日本神奈川箱根溫泉區有業者突發奇想,推出極富特色的飲料溫泉,讓遊客泡在咖啡、紅酒、清酒、綠茶和拉麵 .
【聽心事調酒師】吟釀雞尾酒變奏請給我一杯「煩躁」 也不知道是酒吧燈光昏暗還是怎樣,面前的調酒師與西方殭屍形象很吻合。他也許只屬於黑夜。坐在吧枱前的我不禁屏息靜氣,定睛看他舉手投足。殭屍先生 .
清酒蒸大閘蟹蟹膏香肉鮮美 開幕約5個月的富四季割烹,以傳統的日式一汁三菜、一汁五菜的平價套餐,在遼寧街的巷子奠定了名氣,隨著季節推出大閘蟹套餐,1200元共7道菜,風味都 
使用「大吟釀水晶杯」品味高雅馥郁、帶有果香的日本酒 最初是由老字號的日本酒釀造廠〈福光屋〉委託研發出能「精準展現日本酒的美味之處」的水晶杯。在釀酒廠的熱情感召下,RIEDEL公司負責人親自造訪了 ..
【聽心事調酒師】吟釀雞尾酒變奏請給我一杯「煩躁」 日本酒評人甚至抨擊以清酒混合任何別的東西。偏偏我獨愛清酒,便order 3杯清酒cocktail試試。 第一杯Manhattan Love Story是從Manhattan演變而成,用 .
【聽心事調酒師】吟釀雞尾酒變奏請給我一杯「煩躁」 也不知道是酒吧燈光昏暗還是怎樣,面前的調酒師與西方殭屍形象很吻合。他也許只屬於黑夜。坐在吧枱前的我不禁屏息靜氣,定睛看他舉手投足。殭屍先生 .
使用「大吟釀水晶杯」品味高雅馥郁、帶有果香的日本酒 從開始研發之後經歷兩年的時光,凝聚眾人熱情的「大吟釀水晶杯」於焉誕生,在包裝盒上印有協助研發的釀酒廠商標以及RIEDEL公司的感謝之詞
讓你隨時隨地都能像路邊醉漢一樣呼呼大睡的『泥醉清酒枕頭』
喝醉了就要好好睡一覺啊!相信大家都有喝醉犯睏或是直接失去意識的經驗吧。這款一公升清酒瓶的枕頭就是前衛村以這個為概念,設計了這款『泥醉 
鮮味細膩生酒
【星島日報報道】香港人愛品嘗日本清酒,但生酒比較罕見,而且製作過程更注重細節,裝瓶前不會加熱殺菌,以保持酵母菌的活性,因此充滿鮮味,口感更為 
阿罩霧路跑林佳龍:跑出健康美好人生
... 米殊榮的「霧峰香米」、「霧實16號米」,以及奪下法國巴黎國際酒品評鑑銀牌獎的「初霧清酒」─「純米吟釀」與「吟釀」贈與參加的跑者,行銷在地農特產品。
來桃園酒廠感受清酒文化
一年一度玉泉清酒文化節29日起一連2天在林口桃園酒廠登場,為新發表的「菊富士生貯藏清酒」造勢,酒廠今年也結合桃園購物節,規畫超過150個攤位,展 .
清酒文化節桃園飄香
臺灣菸酒公司桃園酒廠昨日配合桃園10月採購節舉辦「2016桃園清酒文化節」,鄭文燦市長表示,臺灣菸酒公司在日治時代就開始釀造清酒,以70%的精白米 .

 
調酒/雞尾酒

無以酩狀》Elipse:《完美陌生人》完美,來自於看不到殘缺 同年八月,《華盛頓郵報》介紹了一杯名為:「蝕(Eclipse)」的調酒:. 1927年6月29日,英國全日蝕帶的人們等著看日蝕。(圖:Cocktail 101). 在這個用佳餚或調 
品味生活:茶酒相融創新特別 當日負責示範的調酒師原來是「川寧調茶大賽」的得獎者,冠軍袁浚傑(年僅23歲,入行5年,於Bao Bei Restaurant工作),作品名為Captain Grey,是用黑刺 ..
男人雞尾酒療法葉酸、鋅及抗氧化物有助改善精蟲品質
男性雞尾酒療法有什麼用途嗎?我蒐集了全世界有關藥物或食物,可以增加男性精液品質的文獻,我們綜合了這些文獻找出科學證明有效的藥物或健康 ..
Saturday Session齊齊飲勝
「Saturday Session」共有HK$300雞尾酒套餐、HK$450雞尾酒兼定食套餐,以及HK$610香檳、雞尾酒兼定食套餐3種選擇,客人亦可以每杯HK$85享用所有 ..
君度調酒女王的誕生見證調酒世界女力崛起
(台北訊)調酒文化在酒業品牌的努力擘劃下,全球進入百花齊放的奔放年代,台灣各式夜店酒吧林立,透過調酒師的調酒實力與個人魅力,調酒師開始成為撐 ..
台北外灘無敵河景搭配頂級夢幻烤爐……今晚要點哪款酒微醺?
還有幾款有意思的調酒,以HUMPTY DUMPTY 來說,這款看似甜點的調酒, ... Angus 對品酒的堅持,就是希望帶來台北的美好味覺記憶點,不管是在世界 ..
【壹週刊】薪貧族看破轉這行半年破100K
過去調酒師生涯中,他看過很多很有錢人,態度不禮貌甚至看不起他們。「因為有錢,客人就覺得我想怎樣就怎樣,我曾經遇過客人要走前,拿出皮夾,給二千 
搖茶武功
如何製作一杯好喝的珍珠奶茶?除了粉圓要用大滾的水煮熟,並且冰鎮才不會過軟或過硬。最重要的一環原來是用調酒器搖茶的功夫。劉彥伶指:「其實用調 ..
臺北市師大:Bistro O 避世所~貓咪美酒來作伴
餐廳裡的小黑板繪製了若干種招牌調酒,襯著不同款式的燈光,打造一種低調誘人的氛圍。 ... 這家餐廳除了主打的調酒之外,也有用餐的選項。完整的菜單有 
【聽心事調酒師】吟釀雞尾酒變奏請給我一杯「煩躁」 也不知道是酒吧燈光昏暗還是怎樣,面前的調酒師與西方殭屍形象很吻合。他也許只屬於黑夜。坐在吧枱前的我不禁屏息靜氣,定睛看他舉手投足。殭屍先生 .
低調的微醺!台北7間令人流連忘返的品味酒吧 這7間台北的熱門酒吧雖然知名度高,但店裡氣氛和調酒品質卻不受影響,安靜的能讓你放空,熱鬧的能和朋友暢聊,其中還有4間在今年入選亞洲50強酒吧, .
光棍萬歲飯店推出各種1111光棍節優惠 ... 訂位;單人至青庭花園餐廳點用套餐,可享89折優惠;單人於81酒吧點調酒,享第二杯優惠價NT$111+10%。新竹美麗信酒店樂融餐廳則推出光棍節特別主
飯店搶搭雙11商機邀同性友人用餐優惠1111元 此外,新竹美麗信酒店樂融餐廳推出光棍節限定主菜,可享有1,111元優惠價,另若在樂融酒吧點用調酒,同品項調酒第2杯優惠111元、限量11位,讓單身族 
中國機器人發展「風起雲湧」 何以邁向「高質量」備受關注 現場,一款「調酒機器人」根據顧客選擇的雞尾酒類型,在數十秒內調出一杯雞尾酒,並將酒送到顧客面前。負責該款智能調酒機器人的展商畢京洲說,只要 ..
【聽心事調酒師】吟釀雞尾酒變奏請給我一杯「煩躁」 另一經典雞尾酒Saketini本以Dry Gin與清酒調成,加橄欖點綴。Leo為我調製的Lobster Saketini卻徹頭徹尾變了個模樣,「清酒味道太鮮明,必須找一個跟它 
冬日香味雞尾酒 JO MALONE LONDON剛剛就推出了全新的冬日香味,以冬天的雞尾酒為主題,設計出的苦橙香氛系列(ORANGE BITTERS COLLECTION),充滿了甜橙, .
中國機器人發展「風起雲湧」 何以邁向「高質量」備受關注 現場,一款「調酒機器人」根據顧客選擇的雞尾酒類型,在數十秒內調出一杯雞尾酒,並將酒送到顧客面前。負責該款智能調酒機器人的展商畢京洲說,只要 .
大曲進階喝法「以酒入甕」 網友狂推CP值爆表
喜愛調酒的網友也突發奇想,以玉山大曲為基底,加入柳橙汁,做成台版「螺絲起子」;或是加入可樂變成台版「自由古巴」;而玉山大曲獨特的水果香氣,搭配 .
用茶葉沖出驚喜Cocktail
之前Twinings Tea就與香港調酒專業協會合作舉辦了「川寧調茶大賽」,參賽者以川寧茶調配Cocktail或Mocktail,並由6位來自世界各地的調酒大師,包括 ..
「潮」聖最佳泰菜
原來當地太太待丈夫工作回家後,會親手送上雞尾酒作慰勞,故以此命名。這雞尾酒以Mekhong威士忌、Lime Juice及肉桂糖漿等調成,店員奉上時,亦會 ...
澳洲酒吧的雞尾酒像科學實驗炫酷奪目
【大紀元2016年11月01日訊】(大紀元記者陳俊村報導)澳洲昆士蘭省(Queensland)有一家「黏性酒吧」(Viscosity Bar),以科學實驗般的雞尾酒聞名,這些 .
預調雞尾酒在中國市場“遇冷”
不少中國消費者發現,曾經“狂轟濫炸”的預調雞尾酒廣告今年明顯減少。 ... 預調酒2012年之後呈現出蓬勃發展之勢,隨著企業一窩蜂地涌入,讓整個行業 ..
非典型富二代Fudy不在廚房就在菜園裡
以前會去夜店,現在會和朋友去喝個酒、抽雪茄,這些東西還是會做。 ... 跟世界知名調酒師Ueno合作之外,店裡的調酒師團隊今年剛拿到台灣經典調酒大賽 ..
【動感精選】神祕大宅聚會立志做最與眾不同的Hendrick's氈酒
之後所有嘉賓移步到大宅天台,一邊品嚐以洛神花沖製的雞尾酒Hibiscus Gin Collins、一邊欣賞香港絕色夜景。隨後的「神祕活動」,就是邀請了心靈催眠 .
帶子配白酒套餐方便「飲勝」
不過有多間首次參展的參展商便以特色產品吸客,如廿四味雞尾酒、龍眼冰及美酒美食套餐配搭等,發現消費者喜歡新鮮事物及方便的套餐模式,消費模式 ..
空中翻轉調酒瓶創意特技大比拼
【記者陳思慧、邱麒瑋台中採訪報導】酒瓶在空中飛舞,參賽者自信的展現笑容,一杯杯鮮豔可口的調酒呈現在觀眾面前,22日舉辦的「2016台中調酒大賽」, ...
深夜公園練「拋樽」 調酒師冠軍籲「有夢想要堅持」【有片】
在酒吧擔任酒保的林家健(Ken),因為覺得雞尾酒的酒名特別,開始對花式調酒產生興趣;葉學文(Edmund)原本在琴行工作,轉當酒保是因為覺得「有型」, ...
深夜公園練「拋樽」 調酒師冠軍籲「有夢想要堅持」【有片】
受花式調酒魅力吸引,兩人為追夢不惜凌晨放工後到公園自學花式調酒,苦練4年終闖出名堂,現時開設工作室授徒,呼籲有夢想的人要堅持。 在酒吧擔任 
【壹週刊】怎麼回事巧克力名店竟吃烤肉
除此之外,這裡還有專門的調酒,名為「星光夜空」和「薄荷琉璃」,兩款調酒呈現不可思議的藍色及綠色,兩位藝人拿起手機打燈,散發迷人的光芒,令他們大 ...

 
品酒

全球同步薄酒萊開瓶日倒數計時 7-ELEVEN品酒誌今年引進三大品牌「皮耶菲洛」、「喬治杜柏夫」及「路易佳鐸」薄酒萊村莊級新酒,即日起至11/10皆可至門市預購。 家樂福近年來把薄酒萊 .
品味生活:茶酒相融創新特別 香港這個國際城市,人的生活品味也非常國際化,城中不少是追上潮流及帶動潮流的精英,中國人愛品茶,外國人愛品酒,是深入人心的印象,但經過不斷 .
匯集六大經典酒種兩千支好酒台北酒展即將盛大展開!
由展昭國際企業股份有限公司所主辦的2016台北國際酒展將於11/18( ... 為了推廣生活化,也特別邀請16位品牌講師帶來品酒課程,讓酒客們從體驗中 ...
台北外灘無敵河景搭配頂級夢幻烤爐……今晚要點哪款酒微醺?
Angus 對品酒的堅持,就是希望帶來台北的美好味覺記憶點,不管是在世界城市遊走的旅者,或者是找一個自在空間的在地人,都能夠在這裡發現家的溫柔 ..
薄酒萊開瓶日倒數計時| 聯合影音
每年11月第三個星期四是全球同步銷售薄酒萊葡萄酒的日子,今年為11/17,開瓶和預購截止日都進入倒數計時,少數酒款已售磬,有意嘗鮮的民眾不妨把握 ..
金馬獎揭幕酒會「最台味」王品牛排待客 為了讓國際電影人親身體驗台灣最具代表性的牛排風味,11月4日晚間舉行的金馬開幕酒會王品牛排廚藝團隊將在現場推出內蘊台灣味的招牌菜式「王品牛
推專用工程師新作表誌英國傳奇賽車 香港沒有賽車環節,但亦有特別的品酒會。 表面與W 125銀箭賽車很相似,又用了特別的銀白色設計。 除了道路賽車,大會亦請來表匠示範新機芯的組裝
【Wine & Dine未飲夠?】威士忌、葡萄酒、手工啤酒三大活動再飲過 一年一度的美酒佳餚巡禮剛剛結束,短短幾日的品酒活動,好像有點意猶未盡。如果你也和筆者一樣未喝夠,不要緊,11月還有多個品酒活動,保證喝得暢快 .
海上全球首個“雲頂夢號”設Penfolds酒窖 “Penfolds酒窖”入口處將設有先進的恆溫自助式品酒機為旅客提供適溫的單杯葡萄酒,酒款涵蓋8种紅葡萄酒及8種白葡萄酒品種。雲頂夢號上全日制的麗都 ...
鬆一鬆酒聚- 酒妮花 鬆一鬆酒聚- 酒妮花 ... Fête des Vins從1949年始辦,定於每年10月第四個周末舉行,共有約50家酒莊及食品商 ... 工作時品酒,閒暇時暢飲,以酒為樂
【Wine & Dine未飲夠?】威士忌、葡萄酒、手工啤酒三大活動再飲過 一年一度的美酒佳餚巡禮剛剛結束,短短幾日的品酒活動,好像有點意猶未盡。如果你也和筆者一樣未喝夠,不要緊,11月還有多個品酒活動,保證喝得暢快
智利葡萄酒CP值高國人青睞 英國葡萄酒協會認證品酒大師Mark Pygott表示,沒有人會說位於法國的波爾多與勃根地,擁有類似的氣候型態(以致有類似的法國葡萄酒特性)。對於國土
手工啤新「酒」勢 手工啤新「酒」勢 ... 的香港啤酒錦標賽,吸引到16支本地釀酒廠隊伍參賽,評判為國際級的專業品酒師,比賽沿用國際啤酒品酒師資格認證協會(BJCP,Beer ..
大曲進階喝法「以酒入甕」 網友狂推CP值爆表
許多人就是因此而對高粱酒敬而遠之,不過玉山大曲在推出時就發下豪語, ... 而愛喝純飲的品酒老饕達人們,直說酒體層次豐富,一開始糧香四溢,初飲是 .
city'super 2016法國薄酒萊搶鮮預購,11/17上市
... 作個Mini Vertical tasting (微型垂直年份品酒),會有很有趣的發現;酒質遠較一般薄酒萊村莊級豐厚的Leroy BVN,一些些時間的休息可讓酒質舒展開來
香港:Keep住乾杯品嘗美食
【on.cc東網專訊】 HK Wine & Dine Festival剛完,老饕酒迷有點失落?不要緊, ... 大會還安排品酒師Jackal Ho駐場為與會者推薦心水美酒及配搭美食呢!
量販葡萄酒節又將秒殺
品酒人最愛的量販葡萄酒陸續登場,大潤發今年葡萄酒節靠高單價酒成長,家樂福葡萄酒節則明(3日)開跑,為期1個月,嚴選來自各國超過500支的紅、白、 ..
【微醺片】金門最美的季節因為有這幅景象
一般遊客來到酒廠,雖無法直接看到製程,但可參訪酒史館等區域,還能品酒試飲。若是學術單位等特定團體,方有機會一覽高粱酒從製麴到釀酒、包裝等 ..
《產業》美食牌奏效,家樂福歐洲週壓軸
搭配美食,家樂福同步推出品酒達人推薦的秋季葡萄酒展,蒐羅數百支經典葡萄酒,有許多名家推薦或是葡萄酒大賽得獎商品。去年的家樂福葡萄酒節有15% .
微風松高全新櫃位強勢登場掌門精釀啤酒11/3正式開幕
微風松高即將帶來全新的啜飲感受-掌門精釀啤酒,由研釀生技股份有限公司致力於100%的精釀精神,從培養釀酒師、品酒師到完整的酒廠建置,完全 
Keep住乾杯歎美食
大會還安排品酒師Jackal Ho駐場為與會者推薦心水美酒及搭配美食呢! ... 獲得殿堂級酒評家Robert Parker評為92分的梵蒂岡教皇貢酒Bodegas Heras .
全世界酒迷的夢幻愛戀義大利酒的浪漫邂逅
全世界酒迷的夢幻愛戀義大利酒的浪漫邂逅 ... 複雜多變,酒色深沉幾呈紫黑,單寧充滿鬱悶黑莓、梅李、肉桂和大地芳香,為品酒迷鍾愛,更於1992年升格為 
納帕酒鄉的收割季節:V. Sattui酒莊
至於為什麼納帕有如此響亮的名號,得追朔到1976年的五月,於巴黎舉辦一場品酒大賽,由加州納帕產的赤霞珠Cabernet Sauvignon和法國產的波爾多紅酒 
【獨家】大法官陳新民因這件事太厲害獲頒法國騎士勳章
陳新民在葡萄酒界相當有名,品酒社團「南科發酵產品研究社」成員曾po文推崇陳1997年出版的《稀世珍釀》一書,「個人認為是國內賣最好的一本葡萄酒百大
想要招待客戶,卻不了解品酒?世界級葡萄酒大師教你:九大必備技巧
同時許多酒商的行銷手法,又會誤導想要學習的消費者。所以葡萄酒大師傑西斯.羅賓遜(Jancis Robinson)就撰寫了《世界級葡萄酒大師:品酒超入門》,希望 
探射燈:美酒節淪劈酒場旅發局懶監管
【東方日報專訊】品酒變「劈酒」,旅發局監管不力!由香港旅遊發展局舉辦的香港美酒佳餚巡禮,雲集逾四百個醇酒及小食攤位,以「品酒天堂」為招徠,吸引
品酒大法官獲法騎士勳章
陳新民在葡萄酒界相當有名,知名品酒社團「南科發酵產品研究社」,曾有成員po文推崇陳的《稀世珍釀》一書,提及「國內賣最好的一本葡萄酒百大書籍,非常 .
納帕酒鄉的收割季節:V. Sattui酒莊
至於為什麼納帕有如此響亮的名號,得追朔到1976年的五月,於巴黎舉辦一場品酒大賽,由加州納帕產的赤霞珠Cabernet Sauvignon和法國產的波爾多紅酒 

 
酒展

匯集六大經典酒種兩千支好酒台北酒展即將盛大展開!
由展昭國際企業股份有限公司所主辦的2016台北國際酒展將於11/18(五)~11/21(一)假南港展覽館盛大登場!台北國際酒展為台灣酒業最具規模之展會, 
水流觴/愛丁堡的日格拉斯哥的夜
因此逛這間店的重點其實是其豐富的小樣酒展售,至少有50種以上的品項可供選購,絕大多數都是台灣很難找到的商品,有錢也不好買到。若你覺得買不夠, 

酒吧

電影《愛情郵局》在澳殺青 直至一天,莫庭在一家名為zero的酒吧遇見酒吧老闆娘英姐,一段塵封的往事逐漸在三人的回憶裡揭開面紗。唐小余和莫庭各自的情感也因此面臨洗牌,在 ..
菲女吃完最後一餐跳樓墜14樓紐約屋頂酒吧不治
美國紐約曼哈頓一名33歲的菲律賓女子普林(Marodelle Prin),周四清晨在位於麥迪遜大道(Madison Avenue)的圖書館旅館(Library Hotel)吃完最後一餐 .
水流觴/愛丁堡的日格拉斯哥的夜
The Pot Still酒吧距離格拉斯哥中央車站不遠,步行僅需10分鐘不到,店內有超過千款的威士忌,大多可以單杯的方式點用,非常值得探訪。 圖/水流觴提供 .
Saturday Session齊齊飲勝
逢星期六下午1時至3時30分,這間獲「亞洲年度最佳俱樂部和酒吧大獎」選為「最佳酒吧」的日式酒吧餐廳將會呈獻傳統居酒屋美食,並增設全新互動小食站
台北外灘無敵河景搭配頂級夢幻烤爐……今晚要點哪款酒微醺?
INGE'S 特別聘請台灣排名第一酒吧「Alchemy」的老闆Angus 作為顧問,走訪過150 個城市的Angus 對於HOTEL BAR 有個不成文的儀式,凡是進入 ..
旅遊社群平台招募歐洲旅遊達人分享遊記送歐鐵列車頭等艙!
台灣旅遊社群平台「旅行酒吧」分析指出,隨著今年連續假期越來越多,國內和亞洲短期旅遊不再是唯一選擇,反觀歐洲自助旅行因應年底前11月12日請四休 
美麗信推11/11光棍節優惠
... 享優惠價$1,111+10%/2人,午晚間餐期限量各11組;單人至青庭花園餐廳點用套餐,可享89折優惠;單人於81酒吧點調酒,享第二杯優惠價$111+10%。
低調的微醺!台北7間令人流連忘返的品味酒吧 這7間台北的熱門酒吧雖然知名度高,但店裡氣氛和調酒品質卻不受影響,安靜的能讓你放空,熱鬧的能和朋友暢聊,其中還有4間在今年入選亞洲50強酒吧, .
小酌商機百貨風格餐酒館崛起 工業風的設計與吧台,耳邊傳來充滿節奏感的音樂,這不是酒吧這是新光三越A11 B2新改裝的信義新食髦特別規劃出的「XINYI小酒館」區。像是融合街頭 ..
【聽心事調酒師】吟釀雞尾酒變奏請給我一杯「煩躁」 也不知道是酒吧燈光昏暗還是怎樣,面前的調酒師與西方殭屍形象很吻合。他也許只屬於黑夜。坐在吧枱前的我不禁屏息靜氣,定睛看他舉手投足。殭屍先生 .
可愛的輸家小熊贏了芝加哥全城狂歡[影] 美國職棒大聯盟「可愛的輸家」芝加哥小熊2日在客場拿下世界大賽冠軍後,在老家觀賞轉播的球迷一窩蜂湧出運動酒吧和餐廳,芝加哥陷入歡欣鼓舞氣氛, 
豪華郵輪游日韓僅需1700元/人 ... 迷你高爾夫、迪斯科酒吧、電子遊戲廳、咖啡吧、英式酒吧博彩區、網吧、壽司吧、燒烤披薩吧……在MSC「抒情號」郵輪上,你可以享受到一價全包的純正「 ..
高雄君鴻酒店旅展住宿券下殺2.4折起 【記者謝政儒台北報導】高雄85大樓,君鴻國際酒店為嘉惠全國各地消費大眾,即日起在官網線上旅展及即將推出的北、中、南三大旅展限量搶好康,食宿券大 .
法國巴黎的一間酒吧預測美國總統大選神准
美國總統大選離投票日進入倒計時的關鍵時刻,法國巴黎的一間美式酒吧,引起了美國人的關注。自1924年起,每屆美國總統大選,這間酒吧都設置非正式 ..
小酌商機百貨風格餐酒館崛起| 聯合影音
另一頭P-Bistro餐酒吧,簡約舒適的法式風情,提供口味受女性歡迎的酒款,有別於一般「Man味取向」餐酒館,讓姐妹們下班也有個小酌好去處。來自沖繩的 .
氣泡實驗室趙昶睿、劉炎修研發高技術門檻新時代啤酒
趙昶睿和劉炎修,選擇避開一線城市,在二線城市武漢投資開設有高技術門檻的自製精釀啤酒酒吧-氣泡實驗室,兩年不到,已經開了2家店,並且在當地 
創業板新股噱頭多今期亮點係「譚詠麟」?
夜場股大家就聽得多,酒吧股應該無聽過喇掛﹗話說本地酒吧「Bar Pacific」早排亦以太平洋酒吧集團名義申請喺創板上市,公司依家喺香港有32間地舖,並 ..
台北美福大飯店1111光棍節相揪用餐享好價
位於四樓的《Cocoon》池畔酒吧擁有活潑的繽紛室裝色調,在夜晚柔和的燈光陪襯及現場樂團演奏下,可恣意享受愜意時光,今年更邀請有微笑占卜師之稱 .
【法廣RFI】巴黎一酒吧預測美總統大選神准
本內容由法廣中文部提供美國總統大選離投票日進入倒計時的關鍵時刻,法國巴黎的一間美式酒吧,引起了美國人的關注。自1924年起,每屆美國總統大選, 
澳洲酒吧的雞尾酒像科學實驗炫酷奪目
這家由家族經營的酒吧已經有百年歷史,但其雞尾酒樣式一點都不陳舊。該店的酒保利用各式甜酒、粉末酒精、液態氮等材料調酒,營造出與一般雞尾酒完全 
踢爆朴槿惠「閨密干政」風暴高帥小白臉曾是酒
高英泰及崔順實2006 年左右在酒吧認識,雖然兩人年紀差很遠,但很快發展成親密關係。 圖片來源:星島日報. 南韓總統朴槿惠「閨密干政」事件爆發以來, ..
魔幻鐵匠吧
粗獷的工業風設計,近年大行其道,像酒吧The Iron Fairies便由澳洲著名設計師Ashley Sutton操刀,以礦場鐵匠作設計主題,最特別是天花板懸掛逾萬隻 . 
墨西哥Cancún-南國的椰子樹和蔚藍海岸Le Blanc Spa Resort (戶外篇)
其實更重要的是每個游泳池畔都有一個酒吧。既然是包山包海的渡假村,在酒吧愛點什麼就點什麼,都是免費的。這對我們這種酒鬼來說當然是天堂啦
“美酒”旺旅遊零售盛事滔滔財源滾滾
美酒佳餚巡禮同時帶動附近蘭桂坊酒吧的生意。香港酒吧業協會副主席錢雋永大讚該盛事吸引大批市民及遊客入場,“好多在場內飲完唔夠喉,就再去附近蘭 ..
Savi說的「男人最怕難開下道」
除了在公司偶然碰到閒聊幾句,和Tony差不多一年沒正式見面,分手不用說出口,大家都明白。既已分手,我也重操故業,下班後當我的「真正OL」。客人都貪 
朴槿惠「閨蜜門」扯出神秘小狼狗跟崔順實關係親密
一名自稱曾跟高永泰一起工作過的匿名男子接受南韓一家電臺訪問時説,高永泰跟崔順實2006年左右在那家酒吧認識。雖然兩人年紀相差很大,但他們很快 .
智能啤酒杯助酒商獲消費數據
酒吧人多嘈雜,除了熟悉的酒保外,無人能記得顧客的下單習慣,浪費不少寶貴市場數據。 路透社報道,以色列初創Glassify研發內置晶片的智能啤酒杯,可 .
蘭桂坊鬼山鬼海慶萬聖節小鬼攞糖滿載而歸
蘭桂坊酒吧內一如平日熱鬧,除有「小丑女」和「無臉男」等熱門「鬼怪」人物粉墨登場,酒吧門外亦多了一眾小鬼拿起南瓜燈籠玩Trick or Treat遊戲,有人則帶 .
墨西哥Cancún-國境之南的白色天堂Le Blanc Spa Resort (室內篇)
Cancún在墨西哥的東邊最突出的那一角。屬於Quintana Roo州的一部分。她的北邊靠著墨西哥灣,南邊靠著加勒比海,和古巴遙遙相望。和本土相連的是 .
笑笑生評彈》在不正常國家的正常夜裡,關於正常不正常的談話
我的老美朋友諾門先生(Mr. Normal Man)和我約在酒吧見面。 一見面,他劈頭就說:「你們的大法官候選人說台灣不是正常國家,這是甚麼意思?」 我搖搖頭, .
大理最美女歌手緣何去泊心雲舍當了大管家
初識蕾蕾,是去年前在大理的一個酒吧。 台上的她,長裙曳地,身姿曼妙。 在《女人花》悠遠的歌聲里,好幾個男粉跑上去握手獻花。 △蕾蕾在唱歌。 那時剛好 
萬聖節狠賺一筆!盤點「搞怪」經濟帶來的商機
過萬聖節,各種酒吧、夜場自然是最為熱鬧的地方。很多酒店開展了有關「吸血鬼」的主題活動,享用晚餐的同時,還可以玩飛鏢抽大獎等。酒吧、夜場也都舉行 ...
魔幻鐵匠吧
【星島日報報道】粗獷的工業風設計,近年大行其道,像酒吧The Iron Fairies便由澳洲著名設計師Ashley Sutton操刀,以礦場鐵匠作設計主題,最特別是天花板 .
「美酒」旺旅遊零售盛事滔滔財源滾滾
美酒佳餚巡禮同時帶動附近蘭桂坊酒吧的生意。香港酒吧業協會副主席錢雋永大讚該盛事吸引大批市民及遊客入場,「好多在場內飲完唔夠喉,就再去附近蘭 .

  
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君度調女王的誕生見證調世界女力崛起 台灣調師在融匯中西方文化思維下養成,在世界級比賽中,展現非凡的創意,屢屢拿下斐然佳績,台灣也在調師努力下,讓台灣成為國際公認的調文化 
多倫多臺灣商會免費文化養生講座訊息 講座特別邀請五位專家:尼加拉瀑布莊聯盟 Juston Wu,Forest Hill Pharmasave 余琪玲副會長,媚華容美容中心 Fanny Yu,營養調理及健康顧問陳靜,豐 .
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紅酒怎麼配牛肉?撇步看這裡 談到紅酒和牛肉的搭配原則,酩悅軒尼詩品牌教育經理林俊志表示,通常單寧味較重的紅酒適合配油脂較多的牛排,可降低油脂的油膩感,單寧味較輕的紅酒 .
臺觀院宴會餐酒研習分享教育資源
臺觀學院近年來在課程上推動葡萄酒餐酒搭配,除了正式課程培養專業侍酒師人才外,也成立侍酒師專業研習社團,藉此推廣國際侍酒師證照,旅館系魏道駿 ..
米其林三星主廚站台台北旅展盡享「最香港」滋味
另外,為期10天的「臻味品鑑週」也首次在香港舉辦,頂級主廚們將創作一系列特色料理為旅客帶來極緻的餐飲體驗。另外還有大型國際手工啤酒節、蘭桂坊 .
蘇憲法百變顏色畫四季
創作逾40載,蘇憲法於國父紀念館中山國家畫廊舉辦回顧展「韶光四季」,展出近80幅畫作,涵蓋1972年大學時期的《自畫像》等早期作品,至近4年來完成的「 ..
SBL熱身賽台銀不敵金
SBL熱身賽最終戰,由金出戰台銀,金洋將菲爾普斯賽前戴著特殊電子口罩熱身,造型宛如「殺人魔」,比賽中表演一記爆扣,個人獨得全隊最高的17分; .
人人心中都有一間雜貨店:那一年,我拿到菸陳列比賽特等獎
人人心中都有一間雜貨店:那一年,我拿到菸陳列比賽特等獎 ... 笑容隱藏不住自豪,因為他所掌理的這家店,剛得到公賣局「雲林縣菸陳列比賽」特等獎
手工啤新「」勢
手工啤新「」勢 ... 的香港啤酒錦標賽,吸引到16支本地釀酒廠隊伍參賽,評判為國際級的專業品師,比賽沿用國際啤酒品師資格認證協會(BJCP,Beer .
台北外灘無敵河景搭配頂級夢幻烤爐……今晚要點哪款酒微醺?
舉例來說,馬丁尼的基酒-琴酒有些人會認為帶嗆感,Angus 連基酒都自己調和,用了很多不同形式的琴酒打造出INGE'S 專屬的GIN TONIC,當喝上一口調出 ..
強震後義大利山裂十公里 義大利星期天發生規模六點五的地震以後,震央附近一座山出現了一道十公里長的裂縫。 研究人員「馬丁尼」說,這道裂縫和地震的斷層平行。地震的時候, .
盼出奇制勝金洋將僅200公分 與大多數球隊對洋將有「身高迷思」不同,金本季反其道而行,找來身高「 ... 從富邦交易來的新秀蕭順議,今天也在比賽中受傷,右眼角被劃傷縫了5針,不 
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臺北國際旅展金門館飄 活動期間還有更多好康,旅展現場將免費無限量供應高粱雞尾酒調,以金門高粱作為基底,調配獨特的雞尾酒,提供年滿18歲以上成年者試飲。 金門 
使用「大吟釀水晶杯」品味高雅馥郁、帶有果香的日本酒 由著名的RIEDEL公司、釀酒廠和兩百名專家攜手精心打造而成的水晶杯。 ... 在釀酒廠的熱情感召下,RIEDEL公司負責人親自造訪了日本,並且對日本酒 ..
2016薄酒萊新酒空降倒數!橡木桶熱情預購中 每年十一月的第三個星期四,就是薄酒萊新酒的開瓶日,全球零時差登場!準備好一探2016年新酒究竟了嗎?今年薄酒萊之王「Georges Duboeuf喬治 
【微醺片】金門最美的季節因為有這幅景象
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如何挑選適合的紅酒搭配牛肉,酩悅軒尼詩品牌教育經理林俊志分享自身經驗:「一個簡單的搭配原則,通常單寧味較重的紅酒,適合搭配油脂較多的牛排,以 .
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馬祖高粱東湧陳高、馬祖陳高(罈裝窖藏10年)2款是今年國慶酒宴指定為唯一國慶供中外貴賓品嘗試飲,而僑委會召開全球橋界代表會惜別晚宴上,也是 
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一年一度玉泉清酒文化節29日起一連2天在林口桃園廠登場,為新發表的「菊富士生貯藏清酒」造勢,廠今年也結合桃園購物節,規畫超過150個攤位,展 


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【i98愛酒吧】提醒您《未成年請勿飲酒》

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姜正行指出,中國最近5年鋁罐產品需求因茶、飲料與啤酒的成長快速增長,然而鋁罐產能也迅速提升,導致近3年來產品單價下滑,公司獲利也因此下降
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