隆河谷 (Rhône Valley) 法定產區酒莊準備開始收成

時間到了八月分最後一週,隆河谷 (Rhône Valley) 酒農準備開始今年的採收工作。酒農會依據實際情況,考量目前的葡萄成熟度,決定開始採收的時間。這會是有史以來最早的收成時間嗎?其實時間並不是重點。葡萄目前正處於最佳狀態,酒農得把握機會採收絕佳果實。

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第一批採收的葡萄為南隆河谷法定產區白葡萄,採收日期為 8 月 21 日星期一。同時,北隆河谷葡萄酒莊的收成日期預定於 9 月 4 日星期一開始,比 2016 年整整早了兩個星期。預測開始採收的日期提前,是依據春季氣候狀況,以及今年相對適中的收成量等綜合因素所判定。
過去幾週天氣非常炎熱,葡萄正處於絕佳狀態。

Vineyard Observer 經理 Françoise Dijon 坦承:「我們期望七月能夠下雨,但是未能如願。不過根據我們最新的調查結果,收成品質非常令人期待,不但色彩鮮豔,糖酸比也相當出色。」

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提前收成及絕佳品質

南隆河谷葡萄酒莊度過溫和乾燥的冬季氣候,再加上二月及三月不合時令的溫暖氣候,讓葡萄提早萌芽。之後氣候突然轉涼,加上五月的多雨氣候,造成當地降霜及冰雹,導致部分地區遭受損害。

氣溫在五月中再度回升,遠超過季節平均值,葡萄在開花前快速成長。

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夏季開始時氣候非常炎熱乾燥,加速葡萄的成熟過程。

北隆河谷葡萄酒莊的葡萄,也同樣從三月起提早開始生長。

其中有兩次因為寒冷北風造成氣溫大幅下降,導致開花時間延遲;不過之後五月降雨讓氣溫回升,補足生長過程中的水分。氣溫在五月底時穩定上升,在六月達到熱浪等級,進而造成當地暴雨。

目前氣候晴朗,預告葡萄將會豐收。

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因此隆河谷酒農及酒商正摩拳擦掌,準備開始採收;雖然這是數十年來最早開始採收的日期,但絕對能夠獲得高品質的葡萄。此外在產量方面,儘管不是特別多,但相較於法國其他地區,隆河谷酒莊受到的損害並不大。

隆河谷葡萄酒的生產範圍涵蓋 6 個省 (départements),生產葡萄酒是該地區最主要的經濟活動。2015/2016 年期間,共有 3 億 8,800 萬瓶葡萄酒銷售至 160 個國家。

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隆河谷葡萄酒 - 現狀與數據:
葡萄栽種面積 70,000 公頃,種植戶 5,300 家
2016 年採收量為 3 百萬公石。
隆河谷法定產區營收為 15 億歐元。

葡萄酒製造部門直接或間接提供 5 萬份工作,成為隆河谷地區最主要的雇主。

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照片提供:Christophe Grillé

文章來源:隆河谷葡萄酒公會

INTERPROFESSION DES VINS AOC CÔTES DU RHÔNE & VALLEE DU RHÔNE
6 rue des Trois Faucons - CS 90513 - 84 024 AVIGNON Cedex 1
Tél. 33 (0)4 90 27 24 16/40 - www.vins-rhone.com

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