高品質和細膩口感成就了隆河谷地成為法國著名的頂級產區之一。

IR_04858_A5-compressor.jpg

位於法國東南部的隆河谷地,葡萄園分布在位於里昂與亞維儂之間。在北隆河,葡萄樹多生長在河畔狹長的陡坡,然而在南隆河,樹群無邊無際地一路自在生長到法國中央高原與阿爾卑斯山麓下。葡萄樹群受益於韋恩與瓦朗斯之間的半大陸性氣候,尤以希哈葡萄為最優良。這些酒風味卓絕且優雅,特別適合搭配里昂料理。

IR_08287_A5-compressor.jpg

在蒙特利馬與亞維儂間則是地中海型氣候,以及此地的主要盛產品種,格納許。此品種與希哈、慕維德混釀所帶出的刺激性香氣,為南法料理增香不少。

IR_04891_A5-compressor.jpg

隆河谷地蓄集了來自隆河丘、隆河村莊,以及最頂級的獨立村莊特級葡萄酒。此地其餘法定產區有:克雷爾特-貝勒加德、尼姆坡地、維瓦黑山丘、于澤公國、格利南-勒薩德瑪、呂貝隆、馮杜。

IR_07294_A5-compressor.jpg

做為法國第二大葡萄酒法定產區,隆河谷地在銷售上有優異的表現。在 2016 年,全世界共有 159 個國家消費了來自隆河谷地的紅酒,銷售量更達三億七千兩百萬支!

IR_06898_A5-compressor.jpg

隆河葡萄酒因風格多樣又物美價廉,富含濃郁的果香,口感飽滿順滑,深受國人喜愛,因此無論是與朋友小聚,溫馨家宴,還是商務會餐,年會慶典,想要表達心意,總有一款隆河葡萄酒適合你!

隆河谷地主要白酒品種包含:

IR_00957_A5-Viognier-compressor.jpg

維歐尼耶 VIOGNIER
• 從維歐尼耶釀出的酒既柔和且香氣馥郁。
• 這種葡萄苗很難培育,在六零年代時幾乎滅絕,但在二十世紀末重新復育。
• 通常分布在隆河谷地南部,是孔德里厄產區唯一的准許使用品種。
• 在侯地丘產區,有時候會跟希哈混釀以帶出香氣與結構。

IR_00953_A5-MARSANNE-compressor.jpg

馬珊 MARSANNE
• 原產自隆河谷地。
• 經常用來釀造艾米達吉白酒、克羅茲-艾米達吉、聖尤瑟夫以及聖佩雷。
• 傳統上跟胡珊混釀,但現在大部分都只做單釀酒。

胡珊 ROUSSANNE
• 比起馬珊,是產量較少但香氣更加強烈的品種。酸度更強,更適宜用來陳釀。
• 胡珊能襯托出酒的高雅、細膩與複雜。

次要白酒品種
布爾布隆克 BOURBOULENC
白克雷耶特 CLAIRETTE BLANCHE
皮格布勒 PICPOUL
白玉霓 UGNI BLANC

隆河谷地主要紅酒品種包含:

IR_00997_A5-Syrah-compressor.jpg

希哈 SYRAH
• 隆河谷地北部法定產區的唯一准許使用品種,經常被用於各種南部法定產區的陳釀。
• 原產自北隆河谷地。
• 晚發芽卻早熟成的品種,非常適合隆河北部氣候。
• 用來生產陳釀酒。
• 產量豐富且強韌的品種。
• 在侯地丘產區有時會跟維歐尼爾 (占比不超過百分之二十) 混釀。

白格納許 GRENACHE BLANC
• 隆河谷地南部最常種植的品種。
• 可能是原產於西班牙的品種,從羅馬時代來到法國。
• 產量豐富且強韌。
• 格納許的產量、品質皆優,幾乎都是用在跟別的品種做混釀酒。

IR_00989_A5-MOURVEDRE-compressor.jpg

慕維德 MOURVEDRE
• 跟格納許同樣原產西班牙。
• 此品種晚熟且需要炎熱氣候。
• 被用於南部產區的混釀以帶出酒的結構。

次要紅酒品種
玫瑰克雷爾特 CLAIRETTE ROSE
古諾斯 COUNOISE
灰格納許 GRENACHE GRIS
馬瑟蘭 MARSELAN
謬思卡丹 MUSCARDIN
黑皮格布勒 PICPOUL NOIR
泰赫 TERRET
瓦卡赫斯 VACCARÈSE


文字來源: 隆河谷葡萄酒公會
INTERPROFESSION DES VINS AOC CÔTES DU RHÔNE & VALLEE DU RHÔNE
6 rue des Trois Faucons - CS 90513 - 84 024 AVIGNON Cedex 1
Tél. 33 (0)4 90 27 24 16/40 - www.vins-rhone.com

圖片提供: Christophe Grillé
 

文章標籤
創作者介紹

i98愛酒吧

i98愛酒吧 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()