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11月份雅得蕊邀請了兩家澳洲酒莊，來台舉辦品(餐)酒會，分別為西澳的開普山谷酒莊(Capel Vale)和南澳的爾文酒莊(Irvine)。酒莊親自來訪的好處，除了最能表現及說明其釀酒理念之外，還能當面回覆酒迷的問題，是相當難得的機會。

開普山谷酒莊建立於1974年，並於同年開始移植栽種葡萄藤，是西澳元老級的酒莊，被澳洲當地知名酒評家James Halliday 評為『最高等級紅五星酒莊★★★★★』。
兩款旗艦酒「Capel Vale Whisper Hill Mount Barker Shiraz」與「Capel Vale The Schollar Margaret River Cabernet Sauvignon」，同時獲得2010年國際葡萄酒及烈酒大賽(International Wine & Spirit Competition)雙金牌獎的肯定。
10月比賽結果剛出爈的2012年國際葡萄酒及烈酒大賽，則有3款酒獲獎，分別是：銀牌獎「Capel Vale Single Vineyard Margaret River The Scholar Cabernet Sauvignon 2009」和銅牌獎「Regional Series Mount Barker 2011」「Capel Vale Single Vineyard Mount Barker Shiraz 2009」。

爾文酒莊在澳洲以製作梅洛紅酒(Merlot)聞名，其頂級梅洛酒款(Grand Merlot)之1988、1992、1997年份，曾多次勇奪世界最佳梅洛之王殊榮！
「珍釀金粉黛紅酒(Zinfandel Reserve)」，曾榮獲國際葡萄酒比賽的「年度最佳紅酒釀酒師」(即為本次來訪的James Irvine)、「最佳葡萄酒金牌獎」及「最佳金粉黛葡萄酒獎」等多項肯定。
「公爵夫人精選紅酒 (Baroness)」則榮獲國際葡萄酒比賽的「銀牌獎」、「Decanter世界葡萄酒大賞－銀牌獎」等多項肯定。

【雅得蕊】西澳開普山谷酒莊(Capel Vale)餐酒晚宴【台北】
　時間：2012/11/6(二) 18:30~21:30 *請穿著正式服裝
　講師：酒莊主人夫婦 Peter & Elizabeth Pratten
　費用：$3,100元/人 (7款酒)
　地點：台北國賓大飯店A Cut牛排館 (台北市中山北路二段63號B1，02-2571-0389)

【雅得蕊】西澳開普山谷酒莊(Capel Vale)餐酒晚宴【台中】
　時間：2012/11/7(三) 18:30~21:30 *請穿著正式服裝
　講師：酒莊主人夫婦 Peter & Elizabeth Pratten
　費用：$2,900元/人 (7款酒，已含服務費)
　地點：品爵生活法式小館 (台中市西屯區朝富路156號，04-2255-5945)

【雅得蕊】南澳爾文酒莊(Irvine)垂直品飲餐酒晚宴【台北】
　時間：2012/11/12(一) 18:30~21:30 *請穿著正式服裝
　講師：酒莊主人暨釀酒師James Irvine
　費用：$6,000元/人 (已含服務費，8款酒，限20名)
　地點：法式派翠克餐廳 (台北市大安區四維路42號，(02)2707-9586)

【雅得蕊】南澳爾文酒莊(Irvine)美酒品酩晚宴【台中】
　時間：2012/11/13(二) 18:30~21:30 *請穿著正式服裝
　講師：酒莊主人暨釀酒師James Irvine
　費用：$3,300元/人 (已含服務費，8款酒，限20名)
　地點：法森小館 L'affection (台中市西區大忠南街42號，(04)2372-1339)

【雅得蕊】南澳爾文(Irvine)酒莊訪台餐酒晚宴【高雄】
　時間：2012/11/15(四) 18:30~21:30 *請穿著正式服裝
　講師：酒莊主人暨釀酒師James Irvine
　費用：$3,300元/人 (8款酒，限20名)
　地點：Thomas Chien Restaurant法式餐廳 (高雄市前鎮區成功二路11號，(07)536-9436)

【雅得蕊】南澳爾文(Irvine)酒莊訪台品酒會【台北】
　時間：2012/11/16(五) 14:30~16:30
　費用：$1,000元/人 (8款酒)
　地點：雅得蕊南京門市 (台北市南京東路三段225號，(02)2719-6779)

 【雅得蕊】南澳爾文(Irvine)酒莊訪台晚宴【台北】
　時間：2012/11/16(五) 18:30~21:30 *來賓請穿著正式服裝
　講師：酒莊主人暨釀酒師James Irvine
　費用：$3,400元/人 (已含服務費，8款酒，限20名)
　地點：晶華酒店Robin's牛排屋 (台北市中山北路二段41號2樓，(02)2523-8000)

【雅得蕊】西澳開普山谷酒莊(Capel Vale)餐酒晚宴【台北】
　時間：2012/11/6(二) 18:30~21:30 *請穿著正式服裝
　講師：酒莊主人夫婦 Peter & Elizabeth Pratten
　費用：$3,100元/人 (7款酒)
　地點：台北國賓大飯店A Cut牛排館 (台北市中山北路二段63號B1，02-2571-0389)
　電話：(02)2777-5779 分機160 鄭小姐
　酒單：
　　• 2009 Capel Vale Whispering Hill Riesling JH:90
　　　開普山谷酒莊 低語山丘精選 麗絲玲白酒 $1,600元
　　• 2010 Capel Vale Debut Sauvignon Blanc Semillon JH:89
　　　開普山谷酒莊 首演 白蘇維濃/塞米雍白酒 $1,200元
　　• 2008 Capel Vale Debut Cabernet Merlot JH:88
　　　開普山谷酒莊 精選首演卡本內/梅洛紅酒 $1,100元
　　• 2009 Capel Vale Regional Series Mount Barker Shiraz JH:93
　　　開普山谷酒莊 巴克山精選 希哈紅酒 $1,450元
　　• 2008 Capel Vale Whisper Hill Mount Barker Shiraz JH:95
　　　開普山谷酒莊 低語山丘單一葡園 希哈紅酒 $3,000元
　　• 2009 Capel Vale Regional Series Margaret River Cabernet Sauvignon JH:94
　　　開普山谷酒莊 瑪格瑞河 卡本內蘇維儂紅酒 $1,450元
　　• 2008 Capel Vale The Schollar Margaret River Cabernet Sauvignon JH:94
　　　開普山谷酒莊 學者單一葡園 卡本內蘇維儂紅酒 $3,900元
來源：http://adelaide2010.pixnet.net/blog/post/47260420

【雅得蕊】西澳開普山谷酒莊(Capel Vale)餐酒晚宴【台中】
　時間：2012/11/7(三) 18:30~21:30 *請穿著正式服裝
　講師：酒莊主人夫婦 Peter & Elizabeth Pratten
　費用：$2,900元/人 (7款酒，已含服務費)
　地點：品爵生活法式小館 (台中市西屯區朝富路156號，04-2255-5945)
　電話：(02)2777-5779 分機160 鄭小姐
　酒單：
　　• 2010 Capel Vale Debut Sauvignon Blanc Semillon JH:89
　　　開普山谷酒莊 首演 白蘇維濃/塞米雍白酒 $1,200元
　　• 2009 Capel Vale Whispering Hill Riesling JH:90
　　　開普山谷酒莊 低語山丘精選 麗絲玲白酒 $1,600元
　　• 2008 Capel Vale Debut Cabernet Merlot JH:88
　　　開普山谷酒莊 精選首演卡本內/梅洛紅酒 $1,100元
　　• 2009 Capel Vale Regional Series Mount Barker Shiraz JH:93
　　　開普山谷酒莊 巴克山精選 希哈紅酒 $1,450元
　　• 2008 Capel Vale Whisper Hill Mount Barker Shiraz JH:95
　　　開普山谷酒莊 低語山丘單一葡園 希哈紅酒 $3,000元
　　• 2009 Capel Vale Regional Series Margaret River Cabernet Sauvignon JH:94
　　　開普山谷酒莊 瑪格瑞河 卡本內蘇維儂紅酒 $1,450元
　　• 2008 Capel Vale The Schollar Margaret River Cabernet Sauvignon JH:94
　　　開普山谷酒莊 學者單一葡園 卡本內蘇維儂紅酒 $3,900元
來源：http://adelaide2010.pixnet.net/blog/post/47260778

【雅得蕊】南澳爾文酒莊(Irvine)垂直品飲餐酒晚宴【台北】
　時間：2012/11/12(一) 18:30~21:30 *請穿著正式服裝
　講師：酒莊主人暨釀酒師James Irvine
　費用：$6,000元/人 (已含服務費，8款酒，限20名)
　地點：法式派翠克餐廳 (台北市大安區四維路42號，(02)2707-9586)
　電話：(02)2777-5779 分機160 鄭小姐 或 wine@finewine.com.tw
　酒單：
　　• 爾文酒莊 精選 薩瓦涅白酒
　　　Irvine Savagnin 2009 JH:92 $1,200元
　　• 爾文酒莊 精選 灰皮諾白酒
　　　Irvine Pinot Gris 2009 JH:88 $1,280元
　　• 爾文酒莊 頂級 梅洛紅酒
　　　Irvine Grand Merlot 2005 $5,500元
　　• 爾文酒莊 頂級 梅洛紅酒
　　　Irvine Grand Merlot 2002 JH:95 $6,300元
　　• 爾文酒莊 頂級 梅洛紅酒
　　　Irvine Grand Merlot 1999 $12,800元
　　• 爾文酒莊 頂級 梅洛紅酒
　　　Irvine Grand Merlot 1996 $14,500元
　　• 爾文酒莊 皇者 梅洛紅酒
　　　Irvine Merlot Royale 2005 $12,000元
來源：http://adelaide2010.pixnet.net/blog/post/47339602

【雅得蕊】南澳爾文酒莊(Irvine)美酒品酩晚宴【台中】
　時間：2012/11/13(二) 18:30~21:30 *請穿著正式服裝
　講師：酒莊主人暨釀酒師James Irvine
　費用：$3,300元/人 (已含服務費，8款酒，限20名)
　地點：法森小館 L'affection (台中市西區大忠南街42號，(04)2372-1339)
　電話：(02)2777-5779 分機160 鄭小姐 或 wine@finewine.com.tw
　酒單：
　　• 爾文酒莊 精選 梅里葉氣泡酒
　　　Irvine Meslier Brut NV JH:88 $1,400元
　　• 爾文酒莊 精選 薩瓦涅白酒
　　　Irvine Savagnin 2009 JH:92分 $1,200元
　　• 爾文酒莊 精選 灰皮諾白酒
　　　Irvine Pinot Gris 2009 $1,280元
　　• 爾文酒莊 珍釀 金粉黛紅酒
　　　Irvine Zinfandel Reserve 2005 JH:88分 $1,880元
　　• 爾文酒莊 精選春暖梅洛紅酒
　　　Irvine Spring Merlot 2011 $1,180
　　• 爾文酒莊 精選 梅洛紅酒
　　　Irvine Estate Merlot 2010 $1,600元
　　• 爾文酒莊 公爵夫人精選 紅酒
　　　Irvine The Baroness 2008 JH:95分 $3,000元
　　• 爾文酒莊 頂級 梅洛紅酒
　　　Irvine Grand Merlot 2005 $5,500元
來源：http://adelaide2010.pixnet.net/blog/post/47293624

國際盲飲競賽打敗Petrus的頂級梅洛(Merlot)
【雅得蕊】南澳爾文(Irvine)酒莊訪台餐酒晚宴【高雄】
　時間：2012/11/15(四) 18:30~21:30 *請穿著正式服裝
　講師：酒莊主人暨釀酒師James Irvine
　費用：$3,300元/人 (8款酒，限20名)
　地點：Thomas Chien Restaurant法式餐廳 (高雄市前鎮區成功二路11號，(07)536-9436)
　電話：(02)2777-5779 分機160 鄭小姐
　酒單：
　　• 爾文酒莊 精選 梅里葉氣泡酒
　　　Irvine Meslier Brut NV JH:88 $1,400元
　　• 爾文酒莊 精選 薩瓦涅白酒
　　　Irvine Savagnin 2009 JH:92分 $1,200元
　　• 爾文酒莊 精選 灰皮諾白酒
　　　Irvine Pinot Gris 2009 $1,280元
　　• 爾文酒莊 珍釀 金粉黛紅酒
　　　Irvine Zinfandel Reserve 2005 JH:88分 $1,880元
　　• 爾文酒莊 精選春暖 梅洛紅酒
　　　Irvine Spring Merlot 2011 $1,180
　　• 爾文酒莊 精選 梅洛紅酒
　　　Irvine Estate Merlot 2010 $1,600元
　　• 爾文酒莊 公爵夫人精選 紅酒
　　　Irvine The Baroness 2008 JH:95分 $3,000元
　　• 爾文酒莊 頂級 梅洛紅酒
　　　Irvine Grand Merlot 2005 $5,500元
來源：http://adelaide2010.pixnet.net/blog/post/47320378

【雅得蕊】南澳爾文(Irvine)酒莊訪台品酒會【台北】
　時間：2012/11/16(五) 14:30~16:30
　費用：$1,000元/人 (8款酒)
　地點：雅得蕊南京門市 (台北市南京東路三段225號，(02)2719-6779)
　電話：(02)2777-5779 分機160 鄭小姐
　酒單：
　　• 爾文酒莊 精選 梅里葉氣泡酒
　　　Irvine Meslier Brut NV JH:88 $1,400元
　　• 爾文酒莊 精選 薩瓦涅白酒
　　　Irvine Savagnin 2009 JH:92分 $1,200元
　　• 爾文酒莊 精選 灰皮諾白酒
　　　Irvine Pinot Gris 2009 $1,280元
　　• 爾文酒莊 珍釀 金粉黛紅酒
　　　Irvine Zinfandel Reserve 2005 JH:88分 $1,880元
　　• 爾文酒莊 精選春暖 梅洛紅酒
　　　Irvine Spring Merlot 2011 $1,180
　　• 爾文酒莊 精選 梅洛紅酒
　　　Irvine Estate Merlot 2010 $1,600元
　　• 爾文酒莊 公爵夫人精選 紅酒
　　　Irvine The Baroness 2008 JH:95分 $3,000元
　　• 爾文酒莊 頂級 梅洛紅酒
　　　Irvine Grand Merlot 2005 $5,500元

來源：http://adelaide2010.pixnet.net/blog/post/47294064

【雅得蕊】南澳爾文(Irvine)酒莊訪台晚宴【台北】
　時間：2012/11/16(五) 18:30~21:30 *來賓請穿著正式服裝
　講師：酒莊主人暨釀酒師James Irvine
　費用：$3,400元/人 (已含服務費，8款酒，限20名)
　地點：晶華酒店Robin's牛排屋 (台北市中山北路二段41號2樓，(02)2523-8000)
　電話：(02)2777-5779 分機160 鄭小姐
　酒單：
　　• 爾文酒莊 精選 梅里葉氣泡酒
　　　Irvine Meslier Brut NV JH:88 $1,400元
　　• 爾文酒莊 精選 薩瓦涅白酒
　　　Irvine Savagnin 2009 JH:92分 $1,200元
　　• 爾文酒莊 精選 灰皮諾白酒
　　　Irvine Pinot Gris 2009 $1,280元
　　• 爾文酒莊 珍釀 金粉黛紅酒
　　　Irvine Zinfandel Reserve 2005 JH:88分 $1,880元
　　• 爾文酒莊 精選春暖 梅洛紅酒
　　　Irvine Spring Merlot 2011 $1,180
　　• 爾文酒莊 精選 梅洛紅酒
　　　Irvine Estate Merlot 2010 $1,600元
　　• 爾文酒莊 公爵夫人精選 紅酒
　　　Irvine The Baroness 2008 JH:95分 $3,000元
　　• 爾文酒莊 頂級 梅洛紅酒
　　　Irvine Grand Merlot 2005 $5,500元
來源：http://adelaide2010.pixnet.net/blog/post/47327580

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