葡萄酒界傳奇釀酒師Ed Sbragia先生,是全世界唯一一位所釀製的紅、白酒,雙雙獲得WINE SPECTATOR百大第一名的傳奇人物。經專業葡萄酒代理商茂世企業邀請,特別首肯親自訪台,將於1月22日下午2點舉辦「親炙大師-葡萄酒界傳奇釀酒師-台灣首次專業論壇會」。並由『葡萄酒講談社』社長屈享平先生與主筆莊才勳先生共同擔任引言人,談論加州葡萄酒的歷史演進、剖析現今整體市場以及探討未來的發展機會。

葡萄酒界傳奇釀酒師Ed Sbragia先生
葡萄酒界傳奇釀酒師Ed Sbragia先生

對於有幸邀請傳奇釀酒師Ed Sbragia先生訪台,並舉辦台灣首次專業論壇會,茂世企業總經理奚大寧表示:「此次邀請Ed Sbragia先生與台灣葡萄酒界交流,對於愛酒人士而言,這無疑是令人振奮的消息,希望此次論壇會可以為台灣再次掀起一波葡萄酒品飲風潮。」

加州葡萄酒在1976年「巴黎品酒會」矇瓶盲飲大賽中,大勝法國葡萄酒,震撼了整個葡萄酒世界,並鞏固了加州身為世界頂級葡萄酒產區的地位。同年,傳奇釀酒師Ed Sbragia先生加入貝林格,往後更成為貝林格自1876 年成立以來的第六任首席釀酒師。在貝林格30年的時光中,從1976年的「巴黎品酒會」,到2006年加州酒再次以壓倒性的勝利打敗法國酒,整個加州葡萄酒業的演進,Ed Sbragia先生皆參與其中,無疑是加州葡萄酒業近代發展的重要推手與見證人。

1986 Private Reserve Cabernet Sauvignon
2007 Private Reserve Cabernet Sauvignon
《酒後不開車 安全有保障》

Ed Sbragia先生身為加州歷史最悠久酒廠Beringer貝林格的第六任首席釀酒師,除了前述全世界唯一一位紅白酒雙雙獲得WS百大第一名外,也帶領貝林格獲得兩大權威葡萄酒雜誌Wine Enthusiast及Wine and Spirits同時頒發的「年度最佳葡萄酒廠」大獎。這些都是前所未有的輝煌紀錄,並為加州葡萄酒添上一圈圈的光環,其創造的傲人佳績,在整個葡萄酒界已難出其右。

傳奇釀酒師Ed Sbragia小檔案

Ed在大學主修化學,準備成為一名化學家,而家族背景促使他成為一名釀酒師,並進入加州大學(California State University)攻讀釀酒學碩士學位。Ed在Sonoma County 酒莊工作一年左右,並很快的得到當時貝林格開放的工作機會-成為首席釀酒師-Myron Nightingale的助理。1976年8月9日,Ed便開始在貝林格為Myron Nightingale工作。對Ed來說,Myron Nightingale是他見過最富有直覺力的葡萄酒大師。
1984年,Myron Nightingale退休後,Ed接棒成為貝林格的首席釀酒師。
• 1976 Ed Sbragia加入貝林格,成為當時首席釀酒師-Myron Nightingale的助理
• 1977 貝林格旗艦酒款-陳年招牌系列上市,由Ed Sbragia精心釀製
• 1984 Ed Sbragia成為貝林格第六任首席釀酒師
• 1990 陳年招牌卡本內紅酒 1986年份 (Private Reserve Cabernet Sauvignon)-獲Wine Spectator榮評95分:百大第一名 (1986年份)
• 1996 陳年招牌夏多內白酒 1994年份(Private Reserve Chardonnay)-獲Wine Spectator榮評95分:百大第一名
• 2001 全美最暢銷的酒款之一-貝林格磐石莊園系列(Stone Cellar)上市
• 2001 貝林格受到Wine Enthusiast及Wine and Spirits兩家雜誌同時評選為「年度最佳葡萄酒廠」
• 2008 Ed Sbragia正式放下Beringer的釀酒工作,轉而成為Beringer釀酒顧問 

葡萄酒講談社小檔案

由中時部落格Nectar Corner版主莊才勳(AA)與屈享平(HP)所成立的網站,提供葡萄酒愛好者買酒資訊與交流空間。
http://www.wineschool.com.tw/
http://www.facebook.com/pages/葡萄酒講談社/99657650637

加州貝林格酒廠小檔案

貝林格酒廠(Beringer Vinyards)是由德國裔的貝林格兄弟於1876年所創建的,是加州歷史最悠久的酒廠。在德國酒鄉長大的Jacob,對葡萄酒從小耳濡目染且有著深厚的感情,在得知加州那帕山谷有著溫和的氣候、豐沛的陽光與多岩石、排水性良好的土壤可以孕育高品質的葡萄後,喜出望外地與Frederick在1875年購入當地的土地一起開墾,並運用綿延起伏的山脈花了8年時間打造天然的隧道酒窖,終年恆溫,至今依然是貝林格佳釀的絕佳陳年場所。

貝林格陳年招牌系列的夏多內白酒(Private Reserve Chardonnay) 及卡本內紅酒(Private Reserve Cabernet Sauvignon)並同時曾被葡萄酒權威誌- Wine Spectator評為「年度最佳葡萄酒」,讓貝林格成為同時能擁有兩種酒上榜的酒廠,而貝林格產品系列也屢屢獲選為Wine Spectator年度百大葡萄酒的肯定。在2001年時,貝林格受到Wine Enthusiast及Wine and Spirits兩家雜誌同時評選為「年度最佳葡萄酒廠」。在2006年9月,歐洲評委會(Grand Jury European)在39種波爾多與那帕谷酒款的評比中,頒給陳年招牌卡本內紅酒1995年份第一名的殊榮。如同Wine Spectator酒評家所言,「Beringer的陳年招牌系列,其豐富、優雅和極具深度的特質,已贏得加州卡本內紅酒名作之一的地位」。

茂世小檔案

專業的葡萄酒代理商,代理世界知名品牌,在全省各大賣場、菸酒專賣店及全省康齡酒藏專櫃銷售,提供台灣愛酒人士更精緻優質的選擇。旗下代理品牌涵蓋世界主要葡萄酒產區,包含了:法國、西班牙、葡萄牙、德國、義大利、美國、澳洲、紐西蘭、智利,以及阿根廷。

資料來源:茂世、葡萄酒講談社

1976年所舉行巴黎品酒會,是加州葡萄酒一舉成名天下知的關鍵點。這個有趣的故事,我們有空再為大家作介紹。

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