波爾多葡萄酒和台灣小吃協奏曲 @ i98愛酒吧的相簿

餐酒搭配有許多的原則和方式，其中之一就是以地餐搭配地酒。波爾多葡萄酒最安全伙伴的就是搭配波爾多的當地料理，例如，油封鴨腿、煎鵝肝。
波爾多葡萄酒學院特地邀請認證講師陳上智先生，設計整理出了一系列台灣小吃搭配波爾多葡萄酒的菜單與酒單，在台北舉辦了一場餐酒會。