2015 SUNTORY Taiwan Cocktail Award 第五屆台灣三得利調酒競賽
今年競賽主題「Stir The World Up攪動世界」
不少參賽者以自己的人生經歷、台灣特色美食、家鄉為創意發想
延伸閱讀：2015 第五屆台灣三得利調酒競賽、2013台灣三得利調酒總決賽
(圖:工商日報 http://goo.gl/AmLMXZ)
今年的主審為 擁有Mr. Ice Man雅號的雞尾酒設計師 鈴木隆行
2015法國好時光葡萄酒美食嘉年華，華山紅磚區吹法國風
法國食品協會活動訊息 2015-10-06
延伸閱讀：法國最佳乳酪工藝與法式料理主廚齊登場
由法國食品協會主辦的2015法國好時光葡萄酒美食嘉年華，10月3日、4日在台北華山藝文特區圓滿落幕，活動吸引上千人參加，總共展出逾百款法國葡萄酒及法國進口乳酪八大家族供參觀民眾品嘗，現場活動包括專業侍酒師示範、歐洲乳酪盲品王大賽、法國主廚料理秀、免費法國美食美酒生活講座、電影巴黎御膳房播映等，讓民眾在欣賞品嘗法國美食美酒中與音樂度過周末。
French Moment法國好時光是國內最大的法式美食葡萄酒展，為法國葡萄酒和精緻食品的推廣活動，活動注目焦點之一是法國葡萄酒選酒大賽，由國內多位葡萄酒專家評選出來自法國八大產區，並符合價位在3000元以下的超值推薦酒款50支，今年入選酒款中可見全球百大餐廳第一名餐廳的指定用酒，入選酒款皆由國內各大酒商在現場展售，並由葡萄酒達人在活動期間帶領參觀民眾品酒。
另一焦點是由圓頂市集負責人，專業侍酒師陳尚智先生為民眾示範專業侍酒及醒酒方式。
澳洲葡萄酒傳奇登台 品鑑禾富大師珍釀
Wolf Blass禾富首席釀酒師 帶領品味黑牌與傳奇大師系列
【2015年10月1日，台北訊】
來自澳洲的傳奇品牌——Wolf Blass禾富酒莊的首席釀酒師克里斯哈切爾（Chris Hatcher）於台灣舉辦了首次的大師紅酒品鑑會。在禾富雄鷹標誌的引領之下，克里斯將象徵着澳洲葡萄酒至高造詣的禾富黑牌卡本內希哈紅酒、以及全球限量推出的The Master“傳奇大師”精選紅酒等頂級系列，於品鑑會上首次與台灣葡萄酒專業人士一同分享這來自南半球的珍釀。
本次品鑑之酒款如下：
Wolf Blass Black Label Cabernet Shiraz 1978
禾富黑牌 1978年卡本內希哈紅葡萄酒
賞味歐洲乳酪，法國最佳乳酪工藝師與法式料理主廚齊登場
延伸閱讀：2015 法國好時光葡萄酒美食嘉年華
10月3號4號華山法國好時光
法國國家乳製品公會與歐盟為推廣歐洲乳酪，於9月25號在君悅酒店舉辦記者會，邀請法國乳酪最佳工藝師查威爾‧杜雷(Xavier Thuret) 從法國來台介紹歐洲天然乳酪，並由法國餐廳
La Cocote主廚法比安 (Fabien Vergé) 研發結合亞洲食材與歐洲天然乳酪的法式料理，在現場進行廚藝示範。
另外也將於10月3號到4號，在華山藝文特區舉辦的2015 French Moment法國好時光酒食趣嘉年華中，設置歐洲乳酪展區、法國料理廚藝秀，葡萄酒乳酪講座及有獎徵答活動。
全法國只有22名國家最佳工藝師乳酪專家，這次來台介紹歐洲乳酪的查威爾有20年以上手工乳酪製作和研發的資歷。
| 義大利葡萄酒產量今年或超法國世界第一
【希望之聲2015年9月21日訊】（本台記者呂楠報導）由於今年義大利葡萄大豐收，義大利葡萄酒聯盟估計，今年的葡萄酒產量可望超過法國，成為全球最大 ...
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《新聞稿》
最新一屆台灣最佳法國酒侍酒師誕生
冠軍與評審及主辦單位合照
由左至右
法國食品協會東南亞及台灣區經理Gregoire DEBRE
法國食品協會台灣專案經理蔡宛蓉
評審:兩岸葡萄酒名師暨《美酒通信》雜誌顧問鍾正道
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