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【女巫】2014 CUTE-STREGA盃國際創意飲調大賽【台北】

　時間：2014/5/25(日) 10:00~18:00
　地點：京華城B3展場 (台北市八德路四段138號)

　資格：
　• 全國大專高中職學生(附學生證影本)
　• 全國各大飯店、酒吧、夜店、餐廳、飲務部門從業人員(附在職證明影本)
　• 國際同業友人(附件同上)

　報名：cute2014strega@gmail.com，即日起三組合計100名止

　聯絡：
　• 學生組 (0978)173-823 田靜儒
　• 社會組 (0985)275-096 林盈芊

　基酒：
　• 義大利女巫利口酒-STREGA CREAM(女巫奶酒)
　• LIQUORE STREGA(女巫草本利口酒)
　• LIMONCELLO(女巫檸檬酒)
　• 其他：建議運用台灣新鮮蔬果、義大利女巫巧克力、Finest Call、1883 de Philibert Routin

　賽前示範說明會：
　• 2014/5/14(三) 13:00~16:00 Indulge
　台北市復興南路一段219巷11號 (02)2773-0080
　• 2014/5/16(五) 13:00~16:00 Strega
　台北市新生南路一段54巷12號 (02)2395-7888

　比賽說明：
　• 限時10分鐘。調製LONG DRINK & SHORT DRINK二組(各2杯共4杯)，一組提供評審人員口感評分用、一組含創意設計，自行布設展示區圓桌面(直徑78公分)，供評分用。
　• 3分鐘：選手佈置吧台及成品情境展示桌
　• 5分鐘：調製、服務及展示成品★
　• 2分鐘：撤離吧台區

　比賽流程 :
　• 08:30~09:00　選手報到，領取選手袋
　• 09:00~09:30　準備裝飾物
　• 10:00~10:30　開幕儀式
　• 10:30~16:00　比賽
　• 16:00~17:00　頒獎暨閉幕儀式

　比賽獎項
　★高中職校組：
　• 第一名：奬狀乙只，五千元圖書禮券，禮品乙份。
　• 第二名：奬狀乙只，三千元圖書禮券，禮品乙份。
　• 第三名：奬狀乙只，二千元圖書禮券，禮品乙份。
　• 佳作數名: 奬狀乙只，禮品乙份。
　★大專院校組：
　• 第一名：奬狀乙只，「義大利女巫酒莊之旅」食宿免費招待、來回等值一萬元機票一張、禮品乙份。
　• 第二名：奬狀乙只，「義大利女巫酒莊之旅」食宿免費招待、來回等值六千元機票一張、禮品乙份。
　• 第三名：奬狀乙只，五千元圖書禮券，禮品乙份。
　• 佳作數名: 奬狀乙只，禮品乙份。
　★社會組：
　• 第一名：奬狀乙只，「義大利女巫酒莊之旅」食宿免費招待、來回等值一萬元機票一張、禮品乙份。
　• 第二名：奬狀乙只，「義大利女巫酒莊之旅」食宿免費招待、來回等值六千元機票一張、禮品乙份。
　• 第三名：奬狀乙只，五千元圖書禮券，禮品乙份。
　• 佳作數名: 奬狀乙只，禮品乙份。

　評審：
　• 書面闡述：20%
　• 口味：40%
　• 專業技術：20%
　• 整體外觀：15%
　• 整體清潔：5%

　說明：主辦單位擁有更改權限

　指導：教育部技職司
　主辦：中國科技大學管理學院觀光與休閒事業管理系
　協辦：中國科技大學規劃與設計學院、Strega義大利女巫利口酒・巧克力
　贊助：深坑假日飯店 HOLIDAY INN、神旺大飯店、吧授國際調酒藝術文化推廣、邑饌餐飲管理顧問有限公司、義士企業有限公司、京華城LIVING MALL、糖朝The Sweet Dynasty、楊海銓餐飲學苑、東南旅行社產學文創中心

來源：Strega義大利女巫利口酒．巧克力

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