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Amy
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熱紅酒調酒
熱紅酒調酒-完成品
熱紅酒調酒-煮
熱紅酒調酒-食材法國French Celler 20
蒔蘿馬鈴薯泥佐蔓越莓醬,搭配智利鑑賞家紅酒Cono Sur Reserva Cabernet Sauvignon
蒔蘿馬鈴薯泥佐蔓越莓醬,搭配智利鑑賞家紅酒Cono Sur Reserva Cabernet Sauvignon
蒔蘿馬鈴薯泥烤豬肋排佐蔓越莓醬-成品
Amy手捧"蒔蘿馬鈴薯泥烤豬肋排佐蔓越莓醬"
蒔蘿馬鈴薯泥-成品
趁熱,灑入海鹽,無鹽奶油切塊,倒入鮮奶油拌勻
將新鮮蒔蘿切2cm小段
將馬鈴薯壓泥
將剝好皮的馬鈴薯放入擠壓器壓制成泥
試吃馬鈴薯切片的鬆軟度
仔細將烤熟的馬鈴薯皮剝掉
鑄鐵鍋中烹烤的馬鈴薯與豬肋排,散發出誘人的焦香氣息