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  • 紅酒燉牛肉咖哩

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  • Sangria水果調酒

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  • Sangria水果調酒-酷食多

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  • 蒔蘿馬鈴薯泥烤肋排佐蔓越莓醬-食材

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  • 帶著歡樂與活力做菜的Amy

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  • 將抹過海鹽的豬肋排與馬鈴薯放入鑄鐵鍋烤

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  • 煮蔓越莓醬

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  • 細心攪拌蔓越莓醬的Amy

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  • 蔓越莓在小火熬煮下慢慢釋放出水分與酸甜果香

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  • 蔓越莓醬-成品

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  • 老麵手工麵包,肉桂蘋果派

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  • 鑄鐵鍋中烹烤的馬鈴薯與豬肋排,散發出誘人的焦香氣息

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  • 仔細將烤熟的馬鈴薯皮剝掉

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  • 試吃馬鈴薯切片的鬆軟度

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  • 將剝好皮的馬鈴薯放入擠壓器壓制成泥

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  • 將馬鈴薯壓泥

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  • 將新鮮蒔蘿切2cm小段

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  • 趁熱,灑入海鹽,無鹽奶油切塊,倒入鮮奶油拌勻

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  • 蒔蘿馬鈴薯泥-成品

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  • Amy手捧"蒔蘿馬鈴薯泥烤豬肋排佐蔓越莓醬"

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  • 蒔蘿馬鈴薯泥烤豬肋排佐蔓越莓醬-成品

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  • 蒔蘿馬鈴薯泥佐蔓越莓醬,搭配智利鑑賞家紅酒Cono Sur Reserva Cabernet Sauvignon

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  • 熱紅酒調酒-食材+法國French Celler 20

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  • 熱紅酒調酒-煮

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  • 熱紅酒調酒-完成品

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  • 點讚並分享即贈Amy旅行廚房限量簽名書

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2014/12/24
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