柳丁、烏龍茶也能入酒？橙釀、龍吟，感動上市 @ i98愛酒吧

繼日前諧音引發大熱賣的地瓜酒「甘吟釀」後，興大園藝試驗場再度推出兩款新酒：
以柳丁釀製的水果酒「橙釀」，寓意「誠實釀造」。
以烏龍茶製成「龍吟」，音同台語「攏贏」。

柳丁酒「橙釀」的構思，主要是希望解決農民柳丁生產過剩的問題。

近20年來，柳丁栽培面積增加，消費市場縮減，造成柳丁價格一路下滑，有時甚至1斤只能賣到1~2元，農民血本無歸。興大園藝試驗場長謝慶昌，出身屏東農家，特別感同身受。

謝慶昌甫榮獲農委會「103年度優秀農業人員」，精選雲林古坑柳丁，將柳丁發酵後保留其香氣，成功開發出柳丁酒，為生產過剩的柳丁找到新出路。

橙釀每瓶500毫升售價850元。

烏龍茶製成的酒「龍吟」，原料取自興大園藝試驗場高冷山區高山茶。茶園位於南投仁愛鄉北東眼山、海拔約2000公尺的獨立原始林，空氣、水質乾淨未受外界污染，茶園採條狀式墾殖，全區草生栽培，並以自然農法進行栽培管理。興大茶園約有茶樹1萬6千多棵，製成的茶喝來豐厚回甘，每年春冬兩期產量約860台斤。茶葉1台斤就要2800元，此次以25台斤製成80瓶龍吟，限量供應，單瓶售價3600元。

「甘吟釀」、「橙釀」跟「龍吟」三款產品，合作酒廠採用特殊蒸餾技術，去除酒中不好的甲醛、乙醛等醛類，減少飲酒後的頭痛。

興大園藝試驗場開發酒類產品，期能提高農產品的附加價值，同時推廣安全的品酒文化。

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中央通訊社：興大釀好酒柳丁烏龍茶留香

自由時報：柳丁生產過剩新出路特殊製酒保香氣

聯合報：興大推農場加值柳丁、烏龍茶釀酒

大紀元：幫農產過剩找出路興大研發柳丁酒

Yahoo奇摩新聞：興大柳丁、烏龍茶入酒推出橙釀、龍吟

新浪新聞：興大釀好酒柳丁烏龍茶留香

青年日報：興大推橙釀、龍吟兩款新酒