7月30日至8月2日在新加坡舉行的第21屆亞太盃調酒大賽,參賽國家有台灣、新加坡、日本、南韓、菲律賓、印尼、越南、泰國、馬來西亞、香港、澳門、義大利、愛沙尼亞等16國。台灣選手許博勝果然不負眾望,再度以蜘蛛人贏得花式調酒冠軍,順利取得台灣花式冠軍九連霸的殊榮。

今年爭取亞太盃花式調酒九連霸,酒譜調製還有個驚喜的冒險故事:調酒教父郭朝坤、教母謝美美,此次大膽放手讓素有調酒小神童、小魔女之稱的郭植伶負責競賽酒譜調製,郭植伶是兩人女兒,從六歲開始參加傳統調酒競賽,去年跨齡以十七歲贏得亞太盃學生組冠軍,成為全球最年輕的調酒師。

今年郭植伶已滿十八歲,依法可品嚐酒精飲品,不再只限於依教練酒譜來調製的競賽選手身分,因此經由郭朝坤、謝美美及總教練鄧杞祝指導,經過十多次調整,研發出「Golden Year黃金年代」,以君度橙酒、甜苦艾酒及柑橘為基底,加上許博勝零失誤的花式技術,口感評分30%的比例,最後以281分(亞軍207分)壓倒性分數獲得七位評審肯定與認同。(節錄)


許博勝 小檔案 (蘋果日報整理)
★學歷:大仁科技大學休閒事業管理研究所1年級
★戰績:
.2007、2012亞太盃調酒大賽花式冠軍
.2007、2010世界盃調酒大賽花式季軍
★造型:4度參加國際賽,3度以蜘蛛人造型登場,另1次是李小龍

相關新聞及資料來源:

自由電子報:亞太盃花式調酒 台灣九連霸
http://www.libertytimes.com.tw/2012/new/aug/4/today-south7-2.htm
蘋果日報:蜘蛛人調酒 助台9連霸
http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20120803/34413696
Yahoo!奇摩:金牌調酒絕技
http://tw.news.yahoo.com/%E9%87%91%E7%89%8C%E8%AA%BF%E9%85%92%E7%B5%95%E6%8A%80-%E5%9C%96-151508029.html
中央通訊社:金牌調酒絕技
http://www.cna.com.tw/Views/Page/Search/hyDetailws.aspx?qid=20120803000158&q=%e8%a8%b1%e5%8d%9a%e5%8b%9d

 
連結來源:
自由電子報:亞太盃花式調酒 台灣九連霸

 
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自由電子報:亞太盃花式調酒 台灣九連霸

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