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一、薄酒萊新酒預購
二、薄酒萊基本介紹
三、薄酒萊品酒派對活動

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延伸閱讀:貓咪狗狗薄酒萊【日本箱根】薄酒萊新酒SPA池

2012薄酒萊新酒

2013薄酒萊新酒


2014 薄酒萊新酒 預購 


 

【橡木桶】2014最新薄酒萊預購【全省】
★期間:2014/10/1(三)~11/19(三) 22:00
 活動:門市購買薄酒萊系列任兩瓶,加贈希臘Kalliston冷壓初榨橄欖油 500ml(售價$600元),數量有限,送完為止!
• 法國喬治杜柏夫薄酒萊村莊新酒 50週年彩繪瓶 $729元 (原價$900元)
• 法國喬治杜柏夫薄酒萊村莊新酒 $649元 (原價$798元)
• 法國喬治杜柏夫薄酒萊粉紅新酒 $599元 (原價$750元)
• 法國喬治杜柏夫馬貢村莊新酒 $729元 (原價$900元)
• 法國伯爵藍帶頂級薄酒萊村莊新酒 $725元 (原價$890元)
• 法國伯爵藍帶頂級薄酒萊粉紅新酒 $699元 (原價$860元)
• 法國樂花園薄酒萊村莊新酒 $1,218元 (原價$1480元)


【全省】7-11 2014薄酒萊新酒預購
★期間:2014/9/17(三)~11/14(五) (限11/20到店取貨)
• 翠奈兒薄酒萊新酒 $795元
• 瑪當園薄酒萊村莊新酒(單一葡萄園) $995元
 加贈:MAXIMA 450ml 葡萄酒杯
• 喬治杜柏夫 薄酒萊村莊新酒 $649元
• 路易佳鐸薄酒萊村莊級新酒 $770元
 加贈:攜帶型2段式專業開瓶器


【iCheers】2014薄酒萊新酒熱烈預購中
• 樂華酒莊-薄酒萊村莊級新酒 $1,150
Maison Leroy-Beaujolais Villages Nouveau 2014
• 康寶酒莊 薄酒萊新酒 $625
Cambon, Beaujolais Nouveau, France 2014
• 露蒂夢酒莊(天地人) 薄酒萊村莊級新酒 $652
Lou Dumont,Beaujolais Villages Nouveau,France 2014
• 翠奈兒酒莊-馬貢村莊白酒 $850
Trenel-Macon Villages Nouveau 2014
• 翠奈兒酒莊 薄酒萊村莊新酒(三酒標隨機出貨) $750
Trenel, Beaujolais Nouveau, France 2014

• 樂華酒莊薄酒來村莊級新酒兩瓶組(1*2) $2,220
• 康寶+天地人兩瓶超值組(2+3) $1,250
• 翠奈兒酒莊兩瓶超值組(4+5) $1,550


【尋俠堂】暫借一夜美好-威帝偉士酒莊【台北】
 地點:尋俠堂葡萄酒鋪 (台北市文山區三福街7-1號)
 電話:(02)2930-6686
• 路易佳鐸薄酒萊村莊新酒 900元
 Louis Jadot Beaujolais Villages Primeur 2014
• 康寶薄酒萊新酒 700元
 2014 Château Cambon Beaujolais Nouveau
• 2014老藤薄酒萊新酒 800元
 Lou Dumont Beaujolais Nouveau "Vieilles Vignes de plus de soixante-dix ans"
• 瑪當園薄酒萊村莊新酒(單一葡萄園) 850元
 Domaine de La Madone Beaujolais Villages Nouveau 2014
• 翠奈兒薄酒萊新酒 750元
 TRENEL Beaujolais Nouveau 2014
• 翠奈兒薄酒萊有機新酒 950元
 TRENEL Nouveau Bio 2014


【酒窩】樂花園 薄酒萊村莊級新酒【新竹】
★期間:即日起至10/16(四)
• LEROY 樂花園酒莊 $1,XXX元 (滿6支另有優惠價)
 地點:酒窩 WiNest (新竹縣竹北市文興路二段66號)


【新竹】正泓洋酒
★期間:即日起,數量有限,售完為止
 地點:正泓 (新竹縣竹北市博愛街204-1號)
 預購:(03)656-5166
• 路易佳鐸薄酒萊村莊新酒
 Louis Jadot Beaujolais Villages Primeur
• 路易佳鐸薄酒萊村莊新酒(無過濾)
 Louis Jadot Beaujolais Villages Primeur Non Filtre
• 樂花薄酒萊村莊新酒
 Leroy Beaujolais Villages Primeur


薄酒萊基本介紹 


每年11月的第3個星期四,是薄酒萊新酒(Beaujolais Nouveau)解禁上市的日子,今年是11月20日。
薄酒萊位於法國中部偏東,勃根第區南邊的一個小區,因土地較貧瘠,通常栽種最能適應環境的佳美(Gamay)品種葡萄。
與一般葡萄酒的作法不同,新酒使用二氧化碳浸泡法發酵,而非木桶陳年,單寧含量少,幾乎不帶澀味。
由於單寧含量少,不適合長時間熟成,大約在葡萄收成後40~50天就可以品嚐到,所以稱為新酒。
新酒的產區雖然不只薄酒萊,但當初因土地貧瘠所栽種的佳美葡萄,極適合製造新酒,也最早將新酒行銷推廣至全球,讓薄酒萊新酒幾乎成了新酒的代名詞。
同樣由於單寧含量少的關係,薄酒萊新酒不需醒酒,也不適合儲存,最好在生產後三個月內開瓶喝完。

品飲薄酒萊新酒注意事項:
1. 適飲溫度為10~14度C
2. 開瓶不必醒酒,立即可以飲用
3. 生產後三個月內開瓶飲用
4. 開瓶後最好當天喝完

薄酒萊區分為三種等級:
1. Beaujolais Crus 優等薄酒萊
2. Beaujolais Villages 薄酒萊村莊級
3. Beaujolais 薄酒萊
(等級高的通常不願生產新酒)

薄酒萊產區地圖:

圖片連結:Wine Folly(點圖可連結至原網址)


薄酒萊新酒品酒派對活動  


 

【法國工商會】2014薄酒萊新酒慶祝晚宴【台北】
 2014 CCIFT Beaujolais Nouveau Celebration
 時間:2014/11/20(四) 19:00~23:00
 費用:$1,300元 (會員$1,000元)
 地點:台北市美僑協會 (台北市北安路47號)
 報名:http://goo.gl/M7PWFK
 酒單:尚未提供


 TEASER 2014 CCIFT Beaujolais Nouveau


【橡木桶】薄酒萊品酒會【台北】
 時間:2014/11/20(四) 14:30~
 費用:$500元 (6款酒,限30名)
 地點:橡木桶洋酒 天母店 (台北市忠誠路一段138號)
 報名:(02)2523-8001 / wineparty@drinks.com.tw 黃先生
 酒單:
 • 法國伯爵藍帶頂級薄酒萊村莊新酒
 • 法國伯爵藍帶頂級薄酒萊粉紅新酒
 • 法國喬治杜柏夫薄酒萊村莊新酒
 • 法國喬治杜柏夫薄酒萊粉紅新酒
 • 法國喬治杜柏夫薄酒萊村莊新酒50週年彩繪瓶
 • 法國樂花園薄酒萊村莊新酒
來源:橡木桶洋酒


【WINE-derful】神之雫 Lou Dumont 薄酒萊新酒餐酒會【台北】
 時間:2014/11/20(四) 19:00~22:00
 費用:$2,200元 (1款酒)
 地點:WINE-derful (台北市民生東路3段27號)
 報名:http://www.facebook.com/events/1486686571596718/
 酒單:
 • Lou Dumont 薄酒萊新酒
來源:WINE-derful


【邀月】薄酒萊的戰爭 Let's Battle【台北】
 時間:2014/11/22(六) 18:30~
 費用:$1,000元 (6款酒)
 地點:老舅的家鄉味台北店 (台北市復興北路307號)
 報名:(02)274-8874
 酒單:
 • 三支年年都暢銷到不行口碑最好的新鮮薄酒萊
  Leroy / Cambon /Louis Jadot
 • 法國翹鬍子亨利酒廠
  Henry Fessy Morgon Cru Du Beaujolais
  來自三個村莊的07年薄酒萊
來源:邀月葡萄酒坊


相關報導:

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中時薄酒萊之王50週年紀念款


延伸閱讀:

Wiki:薄酒萊葡萄酒
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%96%84%E9%85%92%E8%90%8A%E8%91%A1%E8%90%84%E9%85%92

味覺的記憶:二氧化碳浸泡法
http://chungshu.blogspot.tw/2007/11/carbonic-maceration.html

圓頂市集:一頭栽進薄酒萊
http://www.lamarche.com.tw/story.php?sn=106

Bistro O 夜市裡的小酒館:關於薄酒萊新酒(Beaujolais Nouveau)的二三事
http://bistroo.wordpress.com/2010/11/02/%E5%96%9D%E9%85%92%E5%B0%8F%E5%B8%B8%E8%AD%98%E9%97%9C%E6%96%BC%E8%96%84%E9%85%92%E8%90%8A%E6%96%B0%E9%85%92beaujolais-nouveau%E7%9A%84%E4%BA%8C%E4%B8%89%E4%BA%8B%E3%80%82/

薄酒萊官網及FB(法文)
http://www.beaujolais.com/
http://www.facebook.com/BeaujolaisNouveau


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