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蒔蘿薯泥烤豬肋排佐蔓越莓醬汁+

智利鑑賞家珍藏級卡本內蘇維翁 紅葡萄酒2011

蒔蘿馬鈴薯泥佐蔓越莓醬,搭配智利鑑賞家紅酒Cono Sur Reserva Cabernet Sauvignon  

i98推出三年多來,有朋友寫信給安卓說,平日介紹這許多酒款、居酒屋、酒吧的活動,能不能也分享一些節慶的餐點與酒水的搭配,讓讀者也可以在家自己嚐試?每年的聖誕節、跨年派對、情人節,節日聚餐的時候,到處都是人擠人,有沒有不讓荷包大失血,又可和愛人/家人/朋友們來個「幸福小確幸」?

帶著歡樂與活力做菜的Amy 

Amy認為開心做菜是美味的關鍵 

Taste is no reason,我們相信每個人都有自己的獨特品味,眼耳鼻舌五感的真實體驗是最好的老師;因此,本著分享以及與眾同樂的心態,推出「節慶餐酒搭」新單元,我們將陸續邀請主廚、調酒師等為大家示範/傳授私房秘訣!

蒔蘿馬鈴薯泥烤肋排佐蔓越莓醬-食材

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調酒是一門藝術,了解調酒比例是一門科學,用一張圖漂亮表達其比例又是一門藝術。
我們不是藝術家,還好我們懂得欣賞藝術。
可惜作者聲明了請勿轉載,只好請大家點選以下網址連回觀看囉。
【i98愛酒吧】提醒您 酒後不開車 安全有保障

【啤酒雞尾酒】
http://www.flickr.com/photos/fabiorex/5376077318/sizes/l/in/photostream/

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