i98愛酒吧

*思鄉的慰藉、居酒屋的家常料裡

 明亮的燒烤吧台座位區

雞匠位於大安路靜巷內、SOGO百貨後方，老闆是日本人，多年前因設計工作的關係來台，駐台工作多年，想念家鄉的居酒屋料理以及下班後可以輕鬆小酌的氣氛，於是在工作之餘，在九年前開設了以雞肉料理、燒烤為主的雞匠TORI SHO居酒屋，並提供近百種日本特色清酒、燒灼、啤酒、沙瓦等，燒烤台旁的立式酒櫃裡，常寄滿了許多熟客的存酒，可見雞匠受歡迎的程度。 

【i98愛酒吧】App：輕鬆掌握上百家酒吧資訊

 滿滿都是熟客寄存的酒   

雞匠的空間不算太大，質樸的設計、溫馨的空間規劃，吸引著許多日本客人每天報到，受到前幾年亞洲金融風暴的影響，許多日商減資或縮編，加上近年來，居酒屋料理也漸漸受到本地台灣人們的青睞，於是雞匠原以日本上班族為主力群，逐漸轉為日本客與本地客各占一半的營運模式，包括：藍心湄、納豆、庹宗康、林曉培、黃小柔、江宗博等演藝圈人士都是雞匠的愛好者。甚至，外派駐台的日本熟客有新人交接或返日回家前，也會將雞匠列入感謝照顧、新人請多關照等必到的聚會點，由此可知，雞匠的風味料理與道地氛圍像媽媽、也像自家人般，慰藉著這些駐台的工作人員，是頗受信賴的日式居酒屋。

  
 僻靜的包廂可容納4-6人

 古樸的日式設計饒有風味

這裡的招牌，人氣推薦有烤雞胗、烤雞腿肉、烤雞翅、酥炸雞軟骨、特製手工雞肉丸子，雞匠鍋，還有霜降豬頸肉片佐溫泉蛋、鹽烤北海道花鯽魚一夜干、紫蘇吻仔魚烤飯糰等，雞匠因料理獨特與地道的日式氛圍頗受好評，加上座位有限，前來用餐、小酌、聚會，建議務必於一周前訂位。

 推薦的各式日本地酒

◎主廚推薦
　雞丸子、明太子馬鈴薯、海鮮沙拉、酥炸雞軟骨
　上善如水、梅酒沙瓦、春麗、鐵幹燒酌

 季節推薦菜海報

◎店家資訊：雞匠TORI SHO居酒屋
　電話：02-87738875
　地址：台北市大安區大安路一段52巷8號
　(NET服飾左側巷內、大安路一段52巷)

 廖小姐推薦各式手工現做沙瓦

◎平均消費：$800元 (低消$450元)

◎信用卡：Visa, Master, JCB

◎座位數：45席

◎營業時間：
　週一～週六：18:00~24:00

【i98愛酒吧】提醒您《未成年請勿飲酒 酒後不開車 安全有保障 》
《相關內容依原店家資料來源為準》