i98愛酒吧

12/28日更新：我們將之前活動移到下方，以便閱讀。

【和酒】和酒跨年無限暢飲趴【台北】
　時間：2014/12/31(三) 22:00~03:00
　費用：$1,000元 (5款酒，限20名)
　優惠：$800元 (12/30前預約早鳥價)
　地點：和酒 (台北市林森北路96號之4，02-25635468)

【Marquee】New Year's Eve Count Down Party【台北】
　時間：2014/12/31(三) 22:00~03:00

目前已登錄13場，台北x7、台南x2、桃園x1、新竹x1、台中x1。

品酒會懶人包 1/5~1/11

品酒會懶人包 1/12~1/18

品酒會懶人包 1/19~以後

延伸閱讀：聖誕跨年趴 派對活動

免費威士忌品酒會、WSET認證課程、休閒品酒課、社大超值品酒課程

【橡木桶】葡萄酒進階-卡本內蘇維翁葡萄品種【台北】

蒔蘿薯泥烤豬肋排佐蔓越莓醬汁+

智利鑑賞家珍藏級卡本內蘇維翁 紅葡萄酒2011

i98推出三年多來，有朋友寫信給安卓說，平日介紹這許多酒款、居酒屋、酒吧的活動，能不能也分享一些節慶的餐點與酒水的搭配，讓讀者也可以在家自己嚐試？每年的聖誕節、跨年派對、情人節，節日聚餐的時候，到處都是人擠人，有沒有不讓荷包大失血，又可和愛人/家人/朋友們來個「幸福小確幸」?

Amy認為開心做菜是美味的關鍵 

Taste is no reason，我們相信每個人都有自己的獨特品味，眼耳鼻舌五感的真實體驗是最好的老師；因此，本著分享以及與眾同樂的心態，推出「節慶餐酒搭」新單元，我們將陸續邀請主廚、調酒師等為大家示範/傳授私房秘訣！

【HoWINE】聖誕禮物送給你!! 2014百大第一名酒廠WS100分的酒【台北】
　時間：2014/12/24(三)~25(四) 11:00~23:00
　費用：消費達3,000即可以抽獎一次
　地點：HoWINE & CAFE (台北市忠孝東路4段216巷32弄13號)

【捷孚葡萄酒】聖誔 新年 酒禮盒【台北】
　贈品：滿1200送聖誕乾燥小花圈、滿2000元送手工拼布袋
　地點：捷孚葡萄酒 (台北市區基隆路一段380巷2號)

【艾玖國際】聖誔 優惠禮盒【台北】

創辦於1982年的IBS大賽(International Bartender Seminar)在國際調酒界有奧林匹克盛會之稱，是由法國知名利口酒品牌Mariz Brizard(瑪莉白莎) 贊助於法國波爾多所舉辦的世界調酒大賽(11/23~11/26)。今年是第32屆，由超過30位選手、25個國家的調酒師角逐大獎，在英勝國際的主導帶領下，今年是台灣首度派員參賽，選手Jason莊坤諺更創下首次參賽即打敗法國、日本、英國等勁敵，拿下2014 IBS世界調酒大賽銀牌獎！

國際評審團，照片：MB官網

第一天初賽採積分淘汰制，主辦單位臨時增加了3項題目考驗各國調酒師的專業與現場反應，並列入積分計算，臨時規則的小改變讓選手們都有些緊張。包括有：40題全英文的吧檯知識問答；其次是盲飲，須答出經典調酒名稱；最後是矇眼觸摸酒瓶以說出正確的酒類品名，考校的內容並非只有MB瑪莉莎白的系列酒款！接下來每一賽次5人上場比賽，20分鐘內參賽者要調製1杯創意酒款，另1杯則是主辦單位指定的經典調酒。Jason分別調製了「空寂氣韻」創意調酒與「閨蜜」經典調酒，突出的創意表現獲得了國際評審的好評，被評為：發想自中國風格，極具藝術感、傳達出五感均衡的呈現，整體性強烈；並以突出的積分表現進入五強資格決賽。

決賽實景，照片：英勝國際提供

為了緩和比賽的緊張氣氛，第二天上午在主辦單位的安排下一行人先參觀MB瑪莉莎白酒廠的生產流程，下午由三位知名調酒大師為大家作教育訓練，包括：由Antonio Lai示範的分子調酒、Matthias Giroud and Thomas Lalagüe將烹飪技巧融入調酒製作的異國風情；Nir Chouchana呈現的基礎咖啡知識和與調酒的結合，精彩的調酒技藝讓與會者大呼過癮。Antonio Lai示範的分子調酒

目前已登錄27場，台北x19、台中x4、新北x1、桃園x1、新竹x1、台南x1。

品酒會懶人包 12/29~1/4

品酒會懶人包 1/5~1/11

品酒會懶人包 1/12~以後

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【29號公路酒坊】29號公路酒坊-聖誕節餐酒宴【台北】

-冠亞季軍酒譜分享

※莊坤諺的Receipt：

照片:英勝國際提供  

Round1：【Calm Carpe Diem】

照片:英勝國際提供 

• 艾碧斯Absinth