葡萄酒 
【法國國際臺】氣候變化影響法國葡萄酒口味
周日是法國著名的葡萄酒産區波爾多地區的葡萄酒沙龍開幕的日子,費加羅報記者前往波爾多地區實地采訪。費加羅報指出,法國大約有五十萬人直接或者 ...
國際葡萄酒暨烈酒展明開幕| 聯合影音
全球最大酒展國際葡萄酒暨烈酒展(Vinexpo)14日將在法國波爾多(Bordeaux)揭幕,在亞洲等地區的消費量日漸增加之際,酒商也看好非洲的消費者。
【阮公子品酒乾坤】混酒方程式
【大紀元2015年06月13日訊】圖文/阮公子對葡萄酒有興趣的讀者們,不論是老手或者是初哥,相信對大部份釀酒葡萄的名字都不會陌生。雖然不同國家語言帶 ...
日本著手打造日本酒等品牌
【大紀元2015年06月12日訊】(大紀元記者遊沛然日本東京報導)日本國稅廳6月11日表示,將嚴格規範日本酒、日本葡萄酒的名號表示問題,按照國稅廳的 ...
AWC Fine Wine在Masterpiece London推出25週年紀念酒盒
為慶祝其25週年,AWC 從該公司成立後首批釀制的1990年份葡萄酒中收藏了四款高等級的波爾多和勃艮第葡萄酒:Chateau Petrus、Château ...
紅酒健檢換塞身價更高
葡萄酒品牌奔富將於7月7日在台北W飯店首度舉辦換塞健檢服務,拍賣龍頭佳士得(Christie's) 的專家團隊也將會應邀親臨現場,分享專業意見。換塞後的酒 ...
與義大利同步的紅酒盛會!盲飲16款紅酒發現心中第一
義大利飲用葡萄酒風氣盛行,每年5月義北傳統品酒活動,集合所有酒莊舉辦連續六場品酒會,與其他品酒會不同的是,參加的人能夠以盲飲方式(遮住酒標) ...
紅酒也有售後服務換塞診所7月登台
頂級葡萄酒品牌Penfolds將於7月7日在台北W飯店,首度舉辦換塞診所活動,Penfolds首席釀酒師將親自演繹換塞藝術,年份15年以上或西元2000年以前 ...
報告:中國成法葡萄酒莊第二大買家最愛波爾多
南早中文網訊)法國最大的葡萄酒莊地產商VT(Vinea Transaction)公司發佈的報告顯示,中國投資者已經成為法國葡萄酒莊的第二大買家,僅次於英國。
香港與羅馬尼亞加強葡萄酒業務合作
香港與羅馬尼亞簽署葡萄酒相關業務合作諒解備忘錄,以促進兩地合作,包括貿易和投資推廣、人力培訓、旅遊和防止假酒等。 政府表示,羅馬尼亞是歐洲 ...
進口葡萄酒搶佔中國市場憑什麼?
法國葡萄酒重鎮波爾多最老的葡萄酒企業擁有多久歷史?答案是290年。頂著「波爾多最老酒企」頭銜的法國賓德傑思公司將中國作為其下一個拓展地,而 ...
義大利酒中之王Barolo來台
想一次品飲16款號稱義大利「酒中之王」的巴洛羅葡萄酒(Barolo),君品酒店將於6月19日起每逢週五晚間推出「雲朗酒窖」品酒巡禮活動,直到7月24日止僅 ...
10年後中國大陸將成全球最大的葡萄酒消費國?
根據Vinexpo發佈的活動日程,在6月14日至18日舉辦的波爾多Vinexpo酒展期間,將有多場研討會粉墨登場。其中,法國INSEEC葡萄酒與烈酒學院將於6 ...
2300元中壢品嚐米拉瓦普羅旺斯裘布白葡萄酒
【on.cc東網專訊】 好萊塢巨星安潔莉娜裘莉與布萊德彼特買下的葡萄酒莊園所產出的酒,受世人矚目;他們與南法葡萄酒世家合作,推出「米拉瓦普羅旺斯裘 ...
生於飛命- 陳俊偉
既然以提供110款品牌的葡萄酒為賣點,菜牌的結構亦特別設計來配合,甫打開便看到分為左、中、右三面,中間是食品選項,左右兩邊是葡萄酒配襯推介, ...
葡萄美酒水晶杯
葡萄美酒夜光杯」乃古人的品酒雅意,相對於現代人,水晶杯才是葡萄酒上佳配搭。著名酒評家James Suckling跟法國水晶品牌Lalique合作,開發出100 ...
香港與羅馬尼亞簽署葡萄酒相關業務合作諒解備忘錄
商務及經濟發展局常任秘書長(工商及旅遊)容偉雄今日(六月十一日)表示,香港與羅馬尼亞簽署葡萄酒相關業務合作諒解備忘錄,加上之前和其他經濟體 ...
納帕谷當代風格葡萄酒莊園
加州納帕谷一座在建別墅掛牌待售,要價折合人民幣約2.4億元。該房產佔地8公頃,其中5.6公頃種植卡百內紅葡萄,主屋和客屋都以當代風格設計,帶有兩個 ...
品酒為人際關係加分
一樣學品酒,「葡萄酒生活學院」就是能為你帶來如此效益的地方!學院是由專業的酒類及五星飯店頂級食材進口商所成立的專業教學平台,目的是推廣學習 ...
中國投資者成為法國酒莊第二大買家
新華社巴黎6月10日電(記者韓冰)記者10日從法國最大的葡萄酒莊地產商VT公司處獲悉,按購買面積計算,中國投資者已成為法國酒莊的第二大買家,僅略 ...
尼爾森:亞裔消費能力一年增長500億
亞裔家庭購買葡萄酒和廚具的花費較高,表明他們喜歡在家裡宴請親朋好友。亞裔購買每瓶要價20美元以上葡萄酒的可能性比一般消費者高140%。
海鮮盛宴香檳提鮮
炎炎夏日不礙美食的享用,只不過來些清涼飲料更醒神,在高級餐桌之上自當有葡萄酒相伴,此時的冰凍香檳絕對比紅酒來得吸引,而一眾高級餐廳大廚亦深 ...
數理性思維的七個面向:整理《喚醒你與生俱來的數學力》
不過按照生產年份排列葡萄酒,究竟可以得到什麼新資訊呢?頂多就是:「一九九○年的酒好多喔。啊,不過一九九一年的酒已經沒了。」像這樣掌握葡萄酒 ...
葡萄酒講座周六搶鮮嘗
沒有NG的餐酒,只有NG的搭配。【UDN名人帶你玩】推出潘大鈞9月26日至10月7日的舊金山NAPA酒莊米其林之旅,為了讓大家搶「鮮」了解加州各酒鄉著名 ...
有機金獎葡萄酒進中原
【香港商報訊】記者李欣報道:5月24日,榮獲國際有機葡萄酒大賽金獎的西班牙帕歌大莊園旗下磐石堡葡萄酒在鄭州舉行發布儀式,莊主卡洛斯拉索親自來 ...
謎米香港x Wine Luxe:美妙的勃艮地
港人熱愛葡萄酒,甚至願意一擲千金,習得更多葡萄酒知識!謎米香港早前與著名美酒雜誌《Wine Luxe》舉辦葡萄酒班,以勃艮地為主題,一口氣試了多款 ...
有機精品南法亞維農酒莊
葡萄酒不應只是商品,我們在生產同時也要愛惜土地,所以我堅持不用任何化肥,化學品最終會把葡萄園摧,我們應尊重土地。」Remy亦提到,在Tavel、教皇 ...
瑞士國際航空公司班機供應蘇黎世梅薩(mesa)餐廳美食
蘇黎世的葡萄酒也頗具特色,蘇黎世擁有618公頃葡萄園,是瑞士德語區葡萄酒釀造規模最大的一個州,瑞航將在機上提供紅葡萄酒和白葡萄酒。為商務艙 ...
深圳保稅區商家開跨境購物展示中心與港售價相若
二樓是葡萄酒專區,有法國、澳大利亞等地入口的紅酒和白酒,每支售100多元到上千人民幣。店員介紹,葡萄酒直接從法國波爾多等地運到深圳。二樓又 ...
楚清河穀“向幕後英雄致敬”上
共同回味經典藝術人文元素的同時也可領略中國葡萄酒源遠流長的曆史。每一瓶葡萄酒都似電影中記憶深刻的經典畫麵,使人難以忘懷,回味許久。來自中國 ...
10年後中國將成全球最大的葡萄酒消費國?
中新網6月8日電根據Vinexpo發布的活動日程,在6月14日至18日舉辦的波爾多Vinexpo酒展期間,將有多場研討會粉墨登場。其中,法國INSEEC葡萄酒與 ...
釀酒大師講座品納帕異鄉風情
每支葡萄酒的味道都是獨一無二,如何完美搭配食物,成為愛酒人士討論的話題。「UDN名人帶你玩」邀請釀酒師潘大鈞推出舊金山NAPA酒莊米其林之旅,並 ...
 
 
 
 
紅酒/白酒 
湖南白酒行業變陣酒鬼酒或整合湘酒成立湘酒集團
6月7日晚間酒鬼酒發布公告稱,擬籌劃重大事項,公司股票於2015年6月8日開市起停牌。到底是什麼重大事項?12日一條「吳向東收購酒鬼酒股份有限公司 ...
紅酒健檢換塞身價更高
車要健檢保養,家中的葡萄酒也需要健檢保養,奔富首席釀酒師彼得(Peter Gago)將來台,提供年份15年或以上,也就是年份為2000年或之前的奔富紅酒 ...
用吃牛愛台灣-橙香紅酒燉板腱
橙香紅酒燉板腱做法:1 香吉士3顆像蘋果般連白皮一起削下,先取下一瓣瓣純果肉備用,果皮再加香吉士2顆原汁,與其他醃料混合,浸泡牛肉移至冰箱冷藏 ...
香煎台灣牛肝連佐酒醋胡椒汁
鍋燒熱加橄欖油炒香紅蔥頭片,倒入少許紅酒熗鍋,再放義大利黑醋、黑麻油、醃肉汁、奶油、鹽巴等收汁變稠,倒在牛肝連上,撒上蔥花與檸檬皮末即可。
貓耳朵寫周記-漫長等待,終於花開
布克貓拎了一瓶紅酒還自備兩支高腳杯,喜孜孜跑來按貓家門鈴。咪啊,發生什麼好事了嗎?是因為《神之雫》(尖端)終於推出完結篇,「第十二使徒」終於揭曉 ...
從首個微信白酒廣告看洋河的互聯網+
作為白酒行業中的佼佼者,洋河在羊年初始就顯示了出了與從不同的互聯網 ... 業內人士趙先生認為,洋河微分子作為首個微信朋友圈的白酒廣告,打破了 ...
快訊:低估值加轉型互聯網+ 白酒板塊早盤大漲逾5%
有關以上報價服務(「報價服務」)的數據中,股票現價、成交量及成交金額均由香港聯合交易所有限公司(「聯交所」)及/ 或HKEx Information Services ...
酒海無涯- 阿DEE
所以酒友間亦會偶爾玩玩水平試酒,今次找來幾瓶多年前購入的Bourgogne白酒,也免煩不幪瓶了,反正不大可能猜對產區,簡單了解葡萄園差異就是。
巨豐投顧:滬指上攻力度衰減低吸兩大板塊
今日早盤滬深兩市股指總體呈現震盪整理態勢,滬指鞏固5100點支撐,而創業板則伺機突襲3900點。板塊方面,白酒、飲料、衛星導航、豬肉、在線教育板塊 ...
不必飛義大利紅酒饗宴台灣同步展開
君品酒店團隊耗時一年走訪義大利,精選100支紅酒,首度將義大利年度紅酒盛會引進台灣,6月19日起「雲朗酒窖」推出6場品酒巡禮,每位新台幣4800元, ...
小確幸咧? 預告氣候變遷未來沒巧克力也沒啤酒!
教皇新堡(Châteauneuf-du-pape)等紅酒對你來說可能只是超市就可以買到的中等貨。 ... 但是倒不至於完全喝不到,只要你願意調整一下對紅酒的喜好。
快訊:低估值加轉型互聯網+ 白酒板塊早盤大漲逾5%
同花順財經訊白酒行業轉型有望取得進展,今日白酒再度大漲,截至發稿,沱牌舍得、五糧液、維維股份漲逾7%,老白干酒、瀘州老窖、今世緣等漲逾5%。
要聞港聞- 和風汁、芝麻醬高鈉紅酒醋撈沙律食得健康
健康沙律醬之選是醋類如黑醋、紅酒醋及白酒醋。大部份沙律醋每100毫升只含由0至30毫克鈉,符合低鈉定義。若要選最健康的沙律醋,則可以糖份分勝負, ...
Ricky搬離愛巢有人為燈飾紅酒報警
Ricky和夢夢被拍得拍拖後,是非相繼爆出,據知日前更有人報警,指自己寓所被人偷走一盞燈和兩支紅酒,據知有人之所以報警是不滿老公搬離屋企,一怒 ...
適量飲酒有益身體健康?科學家告訴你根本沒這回事!
適量飲酒有益身體健康」,相信大家都聽過,台北榮總的醫學研究團隊也曾指出,成年人每天飲用紅酒,可有效減少內皮前驅幹細胞老化,達到預防心血管 ...
搶自貿商機金酒公司蓄勢待發
金門高粱酒」除了在台灣是白酒市場的龍頭,在大陸更是相當搶手。隨著福建自貿試驗區廈門自貿片區的啟動,金酒廈門公司也蓄勢待發,準備著手進軍大陸 ...
白酒掌舵人退休潮:瀘州老窖董事長將換帥
營銷專家晉育鋒表示,白酒行業出現掌舵人退休潮,有三大因素,一是年齡因素到期卸任;二是基於公司未來轉型變革的需求,需要由新人來承擔變革重任;三 ...
【今日少鹽】千島醬高鈉又高糖教你DIY健康沙律醬
健康沙律醬之選是醋類,譬如黑醋、紅酒醋及白酒醋。大部份沙律醋每100毫升只含由0至30餘毫克鈉,符合低鈉定義。若要選出最健康的沙律醋,則可以糖份 ...
[新股]口子窖擬發不超6000萬股18日申購
安徽口子酒業股份有限公司生產的口子窖酒是目前國內兼香型白酒的代表品牌。除口子窖系列白酒外,公司還擁有口子坊、老口子、口子酒、口子美酒等不同 ...
紅酒攻陸新平台…向台商招手
大陸打奢反腐,海外進口紅酒不減反增,東南紅酒交易中心董事長林瑞生表示,該中心免去酒商多層代理佣金,價格便宜50%以上,去年業績人民幣逾10億 ...
戴夢夢拖仔High Tea歎白酒
【on.cc東網專訊】 歌手戴夢夢(Renee)與男友手拖手到中環High Tea,咁啱被傳媒撞到正一正,於2011年轉投幕後擔任經理人的Renee落落大方讓傳媒 ...
 
 
 
 
威士忌 
日劇效果太好?朝日宣布「余市」威士忌停產
近年在港台廣受喜愛的日本威士忌「余市」銷路長紅,釀造「余市」威士忌的朝日啤酒集團日前宣布,由於製作產品的原酒不足,待今年8月的產量銷售完畢後,「 ...
日劇帶動銷量余市威士忌喝光光
日本「朝日啤酒集團」宣佈,他們旗下的知名威士忌「余市」,因為受NHK晨間連續劇「阿政與艾莉」的影響,大受歡迎,結果熱情的影迷與酒迷,竟然把庫存的 ...
Grant's格蘭18年蘇格蘭威士忌尊榮登台
[記者謝雨澄台北報導]誕生於1989年Grant's格蘭蘇格蘭威士忌是格蘭父子旗下最早成立的品牌,運用蘇格蘭斯貝河畔區的麥芽威士忌作為原酒調和而成, ...
威士忌配芝士感受完美滋味
其實做Wine Pairing也不一定只看複雜的菜式作配,好像單一麥芽蘇格蘭威士忌Glenmorangie在這個6月,和Angel's Share、Nocturne、Blck Brd、Topiray ...
水流觴/別讓鹽與檸檬片成為龍舌蘭殺手
事實上,優質龍舌蘭帶有細膩多層次的香氣與口感,經木桶陳年過的龍舌蘭,純飲也不輸給威士忌、干邑或蘭姆酒表現。品飲這種龍舌蘭時如果加入鹽圈與 ...
余市變恐龍9月1日新品面市
【on.cc東網專訊】 多得中、港、台,以至全球狂搶日本威士忌,朝日啤酒廠(NIKKA)日前宣布,8月後終停產余市及旗下部分威士忌!跟去年1月至4月相比, ...
要聞港聞- 威士忌竹鶴9月加價44% 余市停售消息一出即被搶光
【本報訊】日本威士忌品牌余市及宮城峽將於8月停售,昨有威士忌迷四出撲酒,有辦館未營業已有人在門外等候,最受歡迎的余市20年,一開門就被搶購一空。
蘇格蘭調和式威士忌最高榮譽Grant'
誕生於1989年Grant's格蘭蘇格蘭威士忌是格蘭父子旗下最早成立的品牌,運用蘇格蘭斯貝河畔區的麥芽威士忌作為原酒調和而成,豐富多樣的香味與強烈 ...
日本酒和洋杯款皆宜
除了寬口淺底的傳統清酒杯,西式高腳酒杯近年也常被日本唎酒師當成品酒的標準杯具,而適合加大冰塊和蘇打水清涼暢飲的燒酎,也頗適合以威士忌杯 ...
一點兩點三點水- 譚子健
他們今年也像以往的出了一次性的新款威士忌Tusail,這是蘇格蘭的土語,是「初始」的意思。他還告訴我這款酒採用數十年前常用的Maris Otter大麥品種, ...
我的opera日本語(六)
ウイスキーがお好きでしょ」(Whisky ga osuki desho、我好喜歡威士忌),小酒館的一角傳來石川小百合的歌聲,帶著魅惑而慵懶的磁音,勸君放下一切焦慮,輕 ...
要聞港聞- 日本威士忌余市停產價格料飆五成
昨有日媒報道,朝日啤酒集團(NIKKA)因原酒不足,旗下余市及宮城峽威士忌將於8月停產。消息傳出後,市場預計近期價格已不斷攀升的余市,將再一步 ...
二次陳釀威士忌台灣限定
看準台灣威士忌市場,業者推出台灣獨賣酒款,由首席調酒師親自製作,在雪莉桶以及稀有的干邑橡木桶進行二次陳釀,並且定時監控,結合威士忌和法國干 ...
中國客搶光? 余市威士忌8月停產
近年日本威士忌大熱,港人及內地人瘋狂搶貨,除令日本威士忌價格大幅上升,更令斷貨情況不斷。《北海道新聞》報道,日本Nikka威士忌旗下品牌「余市」 ...
矜貴威士忌年份酒
威士忌(圖1)已成為酒客新一代寵兒,但要懂得欣賞這烈酒,才不致盲目跟風及消費。很多人推崇單一純麥威士忌(Single Malt Whisky),認為這才「識飲」,此 ...
【飲食籽】台北後院威士忌博物館朝聖
這間酒吧由林一峰開設,他是全球首個華人,榮獲蘇格蘭威士忌產業最高榮譽的The Keepers of the Quaich終身會員。酒吧因收藏超過400種單一威士忌,而 ...
抵抗也可結碩果
近來社會吹起一股抵抗和反政府之風,但論抵抗和反政府,又怎能不提蘇格蘭威士忌(Scotch whisky)呢? 蘇格蘭威士忌可說是名副其實的「抵抗之酒」。
格蘭利威原創‧品味之旅會中南部威士忌
2015年初格蘭利威單一麥芽威士忌【原創‧品味之旅】台北場受到威士忌迷的廣大回響及討論熱潮,因應中南部消費者的殷切期盼,格蘭利威即將於6/12( ...
情陷威士忌慢活於液態黃金中
來自星星的佳釀尖東1881的Hullett House由蘇格蘭的一個傳統小島引入一系列威士忌,並於Whisky@Stables的獲獎典禮中讓大家藉此難能可貴的機會一 ...
【飲食男女】大熱日本威士忌X居酒屋
另一賣點是酒,老闆們愛好杯中物,十多款極罕有日本威士忌,又跟大湖清酒合作推出自家清酒,啤酒亦指定日本出產的沖繩Orion,雖然價錢不便宜,還是有 ...
慕赫2.81™ X台北101 全球11瓶限量款榮耀上市
以建築工程為理念打造的Mortlach,今年將與台北101攜手推出「慕赫2.81™ 25年單一麥芽威士忌台北101限量版」,來成就這份傲世群倫的榮耀巨擘。
麥卡倫VIP Lounge 尊榮登場
被譽為全世界最珍貴威士忌的「麥卡倫」單一麥芽威士忌,即日起在桃園國際機場第二航廈登機門D區方向的采盟免稅店,規畫了一間獨一無二的尊榮VIP ...
橡木桶慶周年推超值優惠
今年推薦優質酒禮有NOMAD 雪莉雙桶威士忌禮盒(特價1250元),融合蘇格蘭與西班牙獨特風味及香氣,口感圓潤,引領雪莉桶新風潮;藍仙姑梅洛丹菲特 ...
 
 
 
 
啤酒 
路跑》啤酒越野賽顛覆玩樂與體能極限
〔記者石毓琪/台北報導〕今日下午陽明山紗帽山舉行「第三屆“瘋”啤酒陽明山-越野抓兔子賽」越野路跑,聚集五百名各路跑者共襄盛舉。 別於一般河濱公園或 ...
桃猿奪冠慶功詹智堯、黃浩然喝交杯酒王溢正新娘進場
林柏佑被淋著啤酒,笑開懷的說:「我覺得說不出的開心。 ... 詹智堯跟黃浩然坐在Lamigo桃猿大帆布上,看著隊友瘋狂噴香檳、淋啤酒,笑說:「在談戀愛啊!
時隔20年新疆啤酒重返哈薩克
中央社台北12日電)新疆啤酒時隔20年,重新外銷西亞。根據新疆日報報導,11日共有2批1950箱1萬7550瓶烏蘇啤酒順利裝車,將連夜運往巴克圖口岸, ...
啤酒個性的印記:啤酒花
或許你可以猜:「當然是先有啤酒,否則啤酒花怎麼會被叫作啤酒花? ... 其實,啤酒花的原文,跟啤酒扯不上關係,只有華語圈將蛇麻花稱作「啤酒花」。但是不 ...
溯源六千年,上古世紀的人有多愛啤酒
啤酒歷史久遠,完全不輸葡萄酒。或許是因為金字塔的形象讓人憧憬,而偏偏法老王的陵墓又是地表上依然保留完整的重要古文明遺跡,一般談到啤酒歷史, ...
啤酒器Fizzics:讓你喜歡的啤酒更好喝
夏天來了,又到了擼串兒的季節,無論室內室外配上一杯冰鎮的啤酒效果更佳。不過如何把一瓶幾塊錢的啤酒喝出Guinness的感覺呢?答案是買一台搖酒 ...
直尺一次開5瓶酒瑞士木匠網絡走紅
視頻中可以看到,將一把長的木頭直尺分成五段,每根直尺的邊緣對準啤酒瓶蓋。瞬間,5個啤酒瓶蓋同時被打開。這些木匠在慶祝他們建成的房子,而這段 ...
日劇帶動銷量余市威士忌喝光光
日本「朝日啤酒集團」宣佈,他們旗下的知名威士忌「余市」,因為受NHK晨間連續劇「阿政與艾莉」的影響,大受歡迎,結果熱情的影迷與酒迷,竟然把庫存的 ...
熱到爆!百貨抗夏掀美食戰
統一阪急台北店今日下午2點於夢廣場舉辦「夏日啤酒音樂祭」,沁涼啤酒搭配炸雞、漢堡等美式小點,全館單筆消費滿300元即送涼感啤酒杯及限定酒飲、 ...
炫耀穿軍裝喝酒打牌疑為來台星光部隊
有網友在聊天室發現有人上傳一群穿著草綠服與短袖運動服的官兵,在有燈光音響休閒場所玩樂畫面,因桌上與冰箱滿是進口啤酒及官兵飲酒作樂,引發 ...
鬱金香啤酒杯功能全面
啤酒杯從最早期的獸角、木製,一路衍生至造形多樣的玻璃杯,啤酒業者還會隨著自家產品特色,推出不同形狀、圖紋或裝飾的杯子供消費者收藏,玩賞杯子, ...
戲水呷冰灌啤酒量販促銷買1送1
家樂福推夏出遊主題DM,這波主打戲水、野餐、旅行商品,即日起至21日前刷該牌玉山聯名卡購DM指定商品滿1000可現折100;這檔也祭出啤酒博覽會,有 ...
【撐自己人】天氣濕熱難捱小食店旺場
港足於旺角場迎戰不丹,濕熱天氣除了球員難捱,落力打氣的球迷一樣辛苦,但大會有贊助商在場派發啤酒,雖然可為球迷降溫,但只限量900罐實在難滿足 ...
大津鐵道昭和懷舊啤酒電車
大津鐵道「昭和懷舊啤酒電車」是夏季限定的活動列車,於2015年6月5日- 2015年8月2日期間運行,採完全預約制,你可乘坐在裝飾著昭和懷舊氣氛的電車中 ...
職人手作杯暢飲清涼
常見的lager型啤酒顏色金黃、風味清爽方便欣賞美麗酒色的長形酒杯也成為搭配這類啤酒的首選,坊間有不少以陶、銅、錫或玻璃為材質的職人作品,大口 ...
自製神奇開瓶器!一瞬間即可開5 支啤酒
現時市面上購買得到的開瓶器,通常最多每次都只能開一支汽水或啤酒,但大家又有沒有想過如何可提高開啤酒的效率呢?近日有一位瑞士人就自製了一種 ...
小確幸咧? 預告氣候變遷未來沒巧克力也沒啤酒
氣候變遷是1980年代以來人類文明最嚴重的威脅。科學家說,上升的海面將包圍全世界主要城市,熱浪吹出野火,暴雨帶來洪水,全球經濟都將深陷泥沼。
【更新】F-福貞擬辦7000萬美元聯貸IPO以來最大募資案
中國第2大馬口鐵罐製造商F-福貞(8411)看好每年成長4成的中國啤酒市場,大手筆進軍本業以外的鋁罐市場,規劃辦理7000萬美元(約合21.77億元台幣) ...
乾杯或細品? 喬州釀酒業前景頗佳
不過,另外一個酒類產業卻是在亞特蘭大市區到處可見,也就是日益增多的精釀啤酒廠(microbrewery)。精釀啤酒在2012年為喬治亞州帶來了7億美元的經濟 ...
國泰君安國際:給予華潤創業中性評級
轉向純啤酒企業。華潤創業宣布計劃以280億港元向其母公司華潤集團出售其全部非啤酒業務。在轉型完成後,華潤創業會成為一個單純的啤酒生產企業。
樂飲中國啤酒商機F-福貞切入鋁罐下半年放量
中國第2大馬口鐵罐製造商F-福貞(8411)看好每年成長4成的中國啤酒市場,去年起投資約6000萬美元,從本業馬口鐵罐切入鋁罐,首條鋁罐產線將在本月於 ...
2015中國·哈爾濱國際啤酒節新聞發布會6月10日順利召開
2015中國·哈爾濱國際啤酒節新聞發布會於6月10日順利召開。本屆啤酒節以「舉杯松花江畔 醉美冰城夏都」為主題,將於2015年6月25日-7月6日在哈爾濱 ...
全球暖化影響啤酒產量業者簽署宣言促關注
【on.cc東網專訊】 全球暖化和極端天氣對大麥和啤酒花(蛇麻)的收成造成損害,全球釀酒業者擔心氣候變化影響啤酒供應,簽署了氣候宣言,希望喚起酒徒對 ...
【撐自己人】足總六大噱頭引球迷入場
2) 飲住啤酒撐自己人──有咩爽得過飲住啤酒睇波?本會與生力啤酒合作,所有年滿18歲之持票入場人士,均可憑票尾於場內免費換取生力啤酒乙杯(數量 ...
要聞港聞- 日本威士忌余市停產價格料飆五成
昨有日媒報道,朝日啤酒集團(NIKKA)因原酒不足,旗下余市及宮城峽威士忌將於8月停產。消息傳出後,市場預計近期價格已不斷攀升的余市,將再一步 ...
波特蘭社區活動一覽(6月15日~21日)
內容:第11屆啤酒節在風景秀麗的俄勒岡花園開幕,70家啤酒廠,12個品牌的140種啤酒和當地美食,活動是在室內,但是賞酒時可以遊覽80英畝的植物園。
推介手機籌款助7華小redONE愛心晚宴明響鑼
此外,當晚售賣的啤酒在扣除成本之後,盈利盡歸7華小的捐款,出席者必須先向櫃台人員購買“啤酒固本”,然後向倒酒員兌換啤酒,白啤每支售15令吉,黑啤 ...
2015中國·哈爾濱國際啤酒節新聞發布會6月10日順利召開
2015中國·哈爾濱國際啤酒節新聞發布會於6月10日順利召開。本屆啤酒節以「舉杯松花江畔 醉美冰城夏都」為主題,將於2015年6月25日-7月6日在哈爾濱 ...
波特蘭社區活動一覽(6月15日~21日)
內容:第11屆啤酒節在風景秀麗的俄勒岡花園開幕,70家啤酒廠,12個品牌的140種啤酒和當地美食,活動是在室內,但是賞酒時可以遊覽80英畝的植物園。
微醺感!低酒精水果啤酒搶攻女性市場
夏天到了,許多賣場和超商紛紛引進各種低酒精水果啤酒,像荔枝、柳橙、鳳梨、蜂蜜等口味,不少女性民眾就愛這種酸甜滋味,業績也因此成長2到3成, ...
阿公從國外寄來禮物啤酒罐造型「自慰套」害慘了他
英國男子榮恩(RON)日前在上班時,收到中國祖父寄來的一份禮物,乍看之下以為是罐裝啤酒,但打開後才發現是同造型的「自慰套」,讓他尷尬的丟放在 ...
【夏天就是要喝啤酒~推薦HOLA/家樂福/大潤發啤酒口味】米其林佐餐酒比利時精釀啤酒蜂蜜啤酒
炎夏消暑,為迎接夏日啤酒銷售高峰,不僅量販業者家樂福、大潤發、愛買陸續展開啤酒節促銷,數百款進口啤酒同步上架,其中又以精釀啤酒最夯;另外,就 ...
辦公室貯「啤酒」犯規原來暗藏性玩具
他將「啤酒」擺放在辦公桌下,上司以為他在辦公室私藏啤酒,違反工作守則,需要接受試用期監管,令羅恩大嘆倒楣,有網民笑指「其實應該一早給他知道是 ...
小圓的貓生哲學!窩進啤酒箱自我療癒舒壓到睡著
日本的貓咪小圓(Maru)總是以自身帶給眾多網友歡樂笑料,甚至療癒到每個人的心靈;最近牠又有新的作品更新,先是把自己包裝在鋁罐啤酒的紙盒中,當 ...
趨勢圖示:大陸稱霸啤酒市場
大陸崛起的並不僅限於電子製造業,連民生消費品亦然。EuroMonitor統計,在全球啤酒品牌中,大陸雪花啤酒已以5.4%的市佔率超越美國Bud Light拿下第 ...
全球暖化影響啤酒產量業者簽署宣言促關注
全球暖化和極端天氣對大麥和啤酒花(蛇麻)的收成造成損害,全球釀酒業者擔心氣候變化影響啤酒供應,簽署了氣候宣言,希望喚起酒徒對氣候變化危害 ...
青島全麥白啤上市古法釀製為舌尖釀造「驚喜」
中新網6月10日電9日,青島啤酒全麥白啤新品發布會,在山東濟南舉行。一款源於歐洲貴族的私家珍藏,100%全麥芽配方,採用源自德國皇室專屬酵母,以「 ...
【飲食男女】快樂星期三歡樂肉丸時光
每位$148,包招牌豬肉丸、薯條和三款手工啤酒,價錢公道。肉丸先炸後焗,脂香豐富,配薯條是叫人快樂的邪惡美味。啤酒是本地手工啤酒HK Beer,三款由 ...
優衣庫攻東南亞結盟當地知名品牌
其中,迅銷集團於菲律賓市場中,與當地最大連鎖速食業者快樂蜂(Jollibee Foods),及該國市占達90%的生力啤酒(San Miguel Brewery)進行異業合作。
【夏天就是要喝啤酒~推薦HOLA/家樂福/大潤發啤酒口味】米其林佐餐酒比利時精釀啤酒蜂蜜啤酒
炎夏消暑,為迎接夏日啤酒銷售高峰,不僅量販業者家樂福、大潤發、愛買陸續展開啤酒節促銷,數百款進口啤酒同步上架,其中又以精釀啤酒最夯;另外,就 ...
型農吳兆基挑戰全球冰淇淋大賽為玉荷包啤酒節暖身
〔記者陳文嬋/高雄報導〕高雄型農吳兆基集結小農力量,首推玉荷包啤酒冰淇淋,獲邀挑戰全球冰淇淋大賽,連金針花與茶葉也能變成冰淇淋,提前為「玉荷包 ...
虎牌啤酒贊助亞洲征服障礙運動賽事千人齊聚為勇氣喝采
Tiger虎牌啤酒今夏展開跨界合作,貫徹品牌精神「以勇氣為名」,進軍贊助6月6日至6月7日於新北市舉辦的亞洲唯一「征服障礙運動挑戰賽(CONQUER ...
G7峰會/歐巴馬與梅克爾先喝啤酒狂歡
歐巴馬面帶微笑地說,「我必須承認自己忘了把皮短褲帶來,不過我會試著在這裡買一件」;群眾一邊大口喝著啤酒,一邊津津有味地嚼著巴伐利亞傳統香腸和 ...
玉荷包啤酒冰淇淋出國比賽
你有吃過荔枝玉荷包啤酒冰淇淋嗎?型農吳兆基去年利用高雄釀造玉荷包啤酒製作冰淇淋,因酒精不易結冰,他做壞40公斤找出完美比例,吃過顧客無不豎 ...
ET吃貨團/茶、酒、文化交織鬧中取靜的精釀啤酒
帶著推廣台灣精釀啤酒文化的理念,「PRIVADO啤瓦多精釀啤酒館」鬧中取靜,提供顧客一個放鬆、隱密的棲身之所。 改良成適合台灣人份量的「紐西蘭牛肉 ...
啤酒加烤串肌膚吃不消怎麼破
導語:又到了日落西山出門轉轉,啤酒烤串小伙伴聚聚的好時節。各種大排檔通宵達旦,三五好友吃吃喝喝真心歡樂,但是滿足口慾、Happy小聚後,一覺醒來 ...
型農吳兆基挑戰全球冰淇淋大賽為玉荷包啤酒節暖身
玉荷包啤酒節」將於本月十八日登場,今年加碼推出玉荷包冰淇淋,是型農吳兆基獨家研發新口味,以「高雄首選」玉荷包釀成啤酒,採黃金比例製作冰淇淋。
G7峰會/歐巴馬與梅克爾先喝啤酒狂歡
歐巴馬說,他原本希望梅克爾主持的這次G7高峰會,能碰巧遇上一年一度的慕尼黑啤酒節。但他說:「沒有哪天不適合喝啤酒、吃香腸,我也想不出有更好的 ...
為勇氣喝采! 千人高舉「榮耀啤酒」征服障礙賽
貫徹品牌精神「以勇氣為名」,「Tiger虎牌啤酒」贊助於新北市舉辦的亞洲唯一「征服障礙運動挑戰賽(CONQUER Obstacle Challenge)」,鼓勵上千名參賽者 ...
搶灘女性市場水果風啤酒當道
7-ELEVEn觀察今年啤酒市場有三大趨勢,首先是5月啤酒銷量成長3成;第二是小包裝當道,如去年引進的海尼根8盎司瘦長迷你罐,一年成長2倍,今年持續 ...
高檔啤酒金閃閃送禮不怕沒面子
日本啤酒大廠近期不約而同推出「Premium(升級)」系列產品,台灣菸酒公司也跟上這股潮流,本月推出「Premium(極賞)」,連罐身也跟日系一樣有金閃閃的 ...
玉荷包啤酒冰淇淋超美味型農獲邀出國比賽
你有吃過玉荷包啤酒口味的冰淇淋嗎?型農吳兆基利用高雄釀造的玉荷包啤酒製作冰淇淋,因酒精不易結冰,第1次試做只做出一團爛泥,直到做壞40公斤 ...
一支啤酒要拍賣價值媲美成牌手袋何解?
到便利店,買一支啤酒要多少錢?有一支啤酒的價錢,足夠用來買一個名牌手袋。在英國,一支有一百四十年歷史、未開的啤酒,從英國回神秘地回流英國,代 ...
談烏克蘭危機前歐巴馬先享受德國啤酒
歐巴馬面帶微笑地說,「我必須承認自己忘了把皮短褲帶來,不過我會試著在這裡買1件」;群眾一邊大口喝著啤酒,一邊津津有味地嚼著巴伐利亞傳統香腸和 ...
第24屆北京燕京啤酒文化節開幕:今年延長為9天
中新網6月8日電自1992年以來,在北京市順義區委區政府的高度關注與精心指導下,順義區燕京啤酒文化節秉承「以酒為媒、廣交朋友、發展經濟、繁榮 ...
以勇氣為名! 虎牌啤酒贊助亞洲征服障礙運動賽事,千人齊聚為勇氣喝采
亞洲啤酒新勢力—Tiger虎牌啤酒今夏展開跨界合作,貫徹品牌精神「以勇氣為名」,進軍贊助6月6日至6月7日於新北市舉辦的亞洲唯一「征服障礙運動挑戰 ...
歐巴馬喝啤酒啖香腸努力修補美德關係
美國總統歐巴馬在德國暢飲啤酒、大啖香腸,頌揚美國和德國間穩固的邦誼,他說,儘管雙方關係近來面臨了一些挑戰,不過經驗證明,衝突可以透過彼此間 ...
夢想中的雪櫃! R2D2機械人拎啤酒畀你飲
很想喝罐冰凍啤酒,又懶得從沙發中起身?《星球大戰》粉絲們一定很想要這部「活動雪櫃」,1:1的R2D2機械人「肚裏」載有啤酒,可以「轆」過來為你送上。
第24屆北京燕京啤酒文化節開幕:今年延長為9天
燕京啤酒節已成為全方位展示順義社會、經濟、人文形象的重要節慶活動,極大豐富了人民群眾的精神文化生活,成為了對外交流與推介的重要平台,提升 ...
談烏克蘭危機前歐巴馬先享受德國啤酒
歐巴馬面帶微笑地說,「我必須承認自己忘了把皮短褲帶來,不過我會試著在這裡買1件」;群眾一邊大口喝著啤酒,一邊津津有味地嚼著巴伐利亞傳統香腸和 ...
玉荷包啤酒冰淇淋超美味型農獲邀出國比賽
吳兆基今年將改良配方,將去年甜度20度降至17、18度,以接近玉荷包原味,20、21日將於神農路「玉荷包啤酒節」試賣,並提供400份給民眾試吃,今年9月 ...
歐巴馬喝啤酒啖香腸努力修補美德關係
歐巴馬用德文舉杯,他開玩笑說,當他知道今年G7高峰會在巴伐利亞召開的時候,曾希望最好是碰到慕尼黑啤酒節。雖然沒有如願,但是只要有啤酒和香腸, ...
談烏克蘭危機前奧巴馬先享受德國啤酒
... 著啤酒,一邊津津有味地嚼著巴伐利亞傳統香腸和蝴蝶脆餅。 奧巴馬說,他原本希望默克爾主持的這次G7高峰會,能碰巧遇上一年一度的慕尼黑啤酒節
搶灘女性市場水果風啤酒當道
7-ELEVEn觀察今年啤酒市場有三大趨勢,首先是5月啤酒銷量成長3成;第二是小包裝當道,如去年引進的海尼根8盎司瘦長迷你罐,一年成長2倍,今年持續 ...
 
 
 
 
烈酒 
 
 
 
 
 
清酒 
日本擬規定純日本産清酒才叫「日本酒」
日本國稅廳今後將僅允許以日本國産白米和日本國內水源為原料、且在日本醸造的清酒使用「日本酒」的名稱銷售。日經新聞獲悉,日本國稅廳最早將在今年 ...
日本著手打造日本酒等品牌
... 按照國稅廳的規定,只有採用純日本的國產大米釀造的清酒才能使用「日本酒」的名號;同樣「日本葡萄酒」的稱呼只限於使用日本國內種植葡萄所釀製。
【木子專欄】日本酒、香檳和高山茶
日本財務省決定日本酒的定義限定於原料和米都使用日本產的純國產清酒,國稅廳也會在今年年底前將日本酒名和產地名作為智慧財產權的保護項目。
日本酒和洋杯款皆宜
寬口淺底的酒杯,是品飲清酒的傳統杯款,玻璃製品尤其受歡迎。 除了葡萄酒,日本酒也講究使用適合的杯子凸顯酒香與酒體風味。除了寬口淺底的傳統清 ...
日本擬規定純日本産清酒才叫「日本酒」
日本國稅廳今後將僅允許以日本國産白米和日本國內水源為原料、且在日本醸造的清酒使用「日本酒」的名稱銷售。日本經濟新聞(中文版:日經中文網)獲悉 ...
地名商標非純日產不能叫「日本酒」 | 聯合影音
未來,以國外米為原料或在國外釀造的清酒都不可叫「日本酒」,日本政府可以要求各國取締違法製造或販賣商品的業者,可科以罰金。近年不只日裔人口多的 ...
日本要為「日本酒」驗明正身
日媒報導,全球正掀起日本和食風潮,外國產清酒也越來越多,美國和巴西之外,加拿大、中國等也用當地產的米生產清酒,據了解,美國國內銷售的清酒有8 ...
 
 
 
 
調酒/雞尾酒 
吧台調酒
5.需有基本的算數能力 6.短期暑期可; 工作地點: 台北市中正區南陽街4號 地圖; 職務類別: 調酒師/吧台人員 餐飲服務生職涯發展地圖; 休假制度: 排班制
2PM於15日Star Cast現場放送以制作雞尾酒對決令人期待
2PM於15日晚上9時通過Naver Star Cast現埸放送的《2PM NAVER STARCAST ONAIR》中,以抓住女心的雞尾酒製作為對決。 15日,2PM成員們在正規5 ...
2PM回歸Showcase將登場大展雞尾酒對決
而為了配合主打歌”My House”的概念,2PM選擇把將於15日透過NAVER直播的回歸Showcase辦在沙發酒吧(lounge bar),並現場調配雞尾酒送給被抽中的 ...
微醺季節來臨~網友最愛十大夏日調酒一嘗試就讓你上癮
DailyView網路溫度計聽到大家的心聲,立馬蒐集廣大網友、鄉民所推薦的夏季調酒飲品,沒喝過你不知道,一嘗試就讓你一杯接著一杯,這次更加碼分享 ...
無以酩狀》《玫瑰人生》獻給玫瑰色的你
1930年,這杯色彩豔麗的調酒也出現在麥克艾爾馮第九刷的《ABC of Mixing Cocktails》及薩伏伊酒店(Savoy Hotel)調酒師哈利.克拉多克(Harry ...
香港:Tom Dixon 型格酒具
Tom Dixon推出全新PLUM及TANK酒具系列,為酒吧文化注入當代氣息:PLUM酒具以弧形流線和經巧妙處理的物料為作品之特色所在,備有調酒器、冰夾、 ...
杜康盃調酒大賽登場!全國900位好手齊爭鋒
來自全國近50所高中職、總計900多名選手將齊聚一堂爭奪寶座。活動中也將由第20屆金爵獎花式調酒組前三名好手陳俊燊、陳鈺承、余建勳爭奪國手資格, ...
超有feel西班牙餐酒館!招牌馬祖淡菜、生菜烘蛋
想說喝點小酒,問店員Homemade Detox Cocktail這杯調酒是啥?店員說是用一些蔬果食材打製調成,自認為是喝健康的就點了一杯給J女。 ○ 《ET新聞雲》 ...
海洋量子號摩天輪觀景
... (檳城10日訊)檳州瑞典咸碼頭今早7時迎來史上最大郵輪,皇家加勒比旗下的「海洋量子號」(Quantum of the Seas),據船長史瑞哥表示,「海洋量子號」在 ...
燒杯取代高腳杯東京實驗室酒吧很另類鮮! 老板是科學研究員酒吧常變身實驗室
實驗用具也能這樣用呢,顧客手裡拿的高腳杯被燒杯取代,調酒師也換上實驗袍,在這間酒吧裡,就連下酒菜,也要經過有如實驗室加工般的製作過程。
花千萬釀酒賴舜堂獲世界金獎
在台灣菸酒公司待了40多年的賴舜堂博士,認為可能是上天的安排,進入釀酒調酒這一行:他在5歲時好奇嘗了拜土地公的米酒,覺得好難喝,開始調製,後來 ...
高應大用歌聲關懷偏鄉社區老人愛心打造懷舊老歌演唱會
... 以及榮獲第18屆金爵獎國際調酒大賽玫瑰酵素養生調飲組第二名、Monin無酒精調飲組第四名觀光管理系王曉蓉同學表演花式調酒秀,活動精彩緊湊。
玄米大吟釀-醋中XO
歡迎來到玄米大吟釀-醋中XO | 樂天市場購物網- 台灣
冠軍級雞尾酒
龍蝦吧餐廳由6月16日至19日(二至五),請來2014年《全球百加得傳世雞尾酒大賽》冠軍得主Tom Walker(圖1)親臨獻技,並帶來得獎作品Maid in Cuba( ...
燒杯取代高腳杯東京實驗室酒吧很另類鮮! 老板是科學研究員酒吧常變身實驗室
美國紐約的調酒師阿諾,則是把科學精神,徹底融入他精心調配的一杯杯雞尾酒當中。 我不希望人們認為這是化學實驗而是美味可口的飲料,紐約這家實驗 ...
杜康盃調酒大賽登場!全國900位好手齊爭鋒
... 文化及水準,更為促進國人飲用國產酒及了解國產酒之優美,遂引用中國蒸餾酒創造者「杜康」之名舉辦本次競賽,本校(大仁科大)與中華民國國際調酒協會 ...
調酒員) Bartender/ Barmaid
harvey nichols (hong kong) limited is hiring ( 調酒員) bartender/ barmaid , job functions including catering / hospitality,catering / hospitality,catering ...
世界頂尖調酒大賽台北文華東方調酒師奪冠
媲美酒界奧斯卡的「DIAGEO WORLD CLASS世界頂尖調酒大賽」2015台灣區賽事於日前登場,今年由台北文華東方酒店M.O. Bar的調酒師張伯雄(Jacko) ...
「芝」味肋骨——哈韓族大吃暢飲
劉晨芝指韓國人愛吃人參補身,她希望新店能增設人參酒品,於是調酒師創出Kanji,以浸過人參的Gin酒,配合Suze酒、Angostura及雞湯調製,結合雞湯的 ...
DIAGEO WORLD CLASS調酒賽文華東方張伯雄奪冠
酒界盛會「2015DIAGEO WORLD CLASS世界頂尖調酒大賽」台灣區賽事結果出爐,台北文華東方酒店館內「M.O. Bar」的調酒師Jacko張伯雄奪冠,他將代表 ...
少年,你喝多了
馬冠生認為,最近流行起來的預調雞尾酒應該受到關注。「預調雞尾酒顏色鮮艷,口味甜潤,包裝也類似軟飲料,隱秘性強,而且市場推廣力大,廣告和偶像的 ...
世界頂尖調酒大賽台灣代表出爐
2015台灣區DIAGEO WORLD CLASS世界頂尖調酒大賽今年共吸引超過200位好手報名,最終由臺北文華東方酒店M.O.Bar的張柏雄(Jacko)勝出,奪下 ...
 
 
 
 
品酒 
【阮公子品酒乾坤】混酒方程式
舊酒世界,指的是歐洲的釀酒國家:法國、意大利、西班牙、葡萄牙、德國與澳大利亞,自然各有嚴峻的釀酒條款;土壤、氣候、環境與葡萄的種植藍圖雖然有 ...
日本和洋杯款皆宜
寬口淺底的酒杯,是品飲清酒的傳統杯款,玻璃製品尤其受歡迎。 ... 唎酒師謝楷強說:「傳統日本品酒界認為寬口的清酒杯最能釋放清酒的香氣,因為夏生 ...
乾杯或細品? 喬州釀酒業前景頗佳
若在美國境內,多數人可能會想到加州著名的酒鄉納帕山谷(Napa Valley)。 ... 若您已是品酒專家,或是想嚐試這個新的嗜好,6月是再好不過的季節,因為 ...
品酒為人際關係加分
很多人問,我沒事不喝酒,又何須懂品酒?學酒對我又有甚麼好處? 與其說「學習」,不如說該學會怎麼正確「善用酒」! 好的品酒課程,如果只是學會背 ...
燒杯取代高腳杯東京實驗室酒吧很另類鮮! 老板是科學研究員酒吧常變身實驗室
... 利用化學原理調製雞尾酒, 高科技又浪漫的品酒氛圍, 透過鏡頭帶您去嚐鮮. ... 美國紐約的調酒師阿諾,則是把科學精神,徹底融入他精心調配的一杯杯 ...
有機精品南法亞維農酒莊
(綜合報道)(星島日報報道)品酒的朋友懂得南法普羅旺斯省盛產玫瑰酒(Rose),入口清爽帶果香味,是女士們的至愛。我今次遊亞維農(Avignon),不但認識 ...
馬祖南竿坑道品酒香夜間搖櫓賞藍眼淚
夜間的北海坑道,扁舟從碼頭出發,徐徐前行。坑道上方水滴落下,只見點點螢光,浪花打在坑道岩壁,又是陣陣藍光;一撥水面,激盪起螢藍色的光芒,往前 ...
【阮公子品酒乾坤】時間酒莊時機成熟
一切在於時間地點」是時間酒莊網頁上清晰的口號,本人卻認為,同樣的字眼絕對 ... 八零年代後期,卑詩省的葡萄種植開始進入穩定期,酒業亦開始邁步。
品酒師的“醉意江湖”
6月7日,在湖北宜昌,42歲的女品酒師袁胡玲在自己從事的酒企內品酒品酒師是酒企的核心技術人員,大多同時承擔三項工作:新產品的研發,成品酒的 ...
釀酒大師講座品納帕異鄉風情
釀酒師潘大鈞與聯合報系合作,舉辦「葡萄酒與食物的完美搭配」品酒講座。 ... 潘大鈞於納帕擁有專屬於自己的酒莊和釀酒廠,其調配出的多層次口感 ...
南法亞維農——有機精品酒莊
(綜合報道)品酒的朋友懂得南法普羅旺斯省盛產玫瑰酒(Rosé),入口清爽帶果香味,是女士們的至愛。我今次遊亞維農(Avignon),不但認識到附近的教皇新 ...
法國佳釀配中菜衝擊味蕾
高級中菜廳天龍軒,在這個6月,就和法國二級酒莊的Montrose和姐妹酒 ... 合作,選用不同年份的葡萄酒和精緻的中菜作配搭,推出Montrose酒莊品酒晚宴。
麥卡倫VIP Lounge 尊榮登場
... 款(Whisky Marker's Edition)及酒莊精選款(Estate Reserve) 的品酒機會。活動期間凡購買釀酒師精選款X-Ray系列,更可獲贈麥卡倫專屬的精品電腦包。
 
 
 
 
酒展 
全球最大烈酒展非洲客戶不容小覷
法新社報導,波爾多國際葡萄酒暨烈酒展( Vinexpo)表示,美國與中國大陸是全球最大的葡萄酒客戶,但非洲卻是「未來重點目標」,接下來3年預期市場 ...
10年後中國大陸將成全球最大的葡萄酒消費國?
根據Vinexpo發佈的活動日程,在6月14日至18日舉辦的波爾多Vinexpo酒展期間,將有多場研討會粉墨登場。其中,法國INSEEC葡萄酒與烈酒學院將於6 ...
 10年後中國將成全球最大的葡萄酒消費國?
中新網6月8日電根據Vinexpo發布的活動日程,在6月14日至18日舉辦的波爾多Vinexpo酒展期間,將有多場研討會粉墨登場。其中,法國INSEEC葡萄酒與 ...
 
 
 
 
其他
日本擬規定純日本産清酒才叫「日本酒
日本國稅廳今後將僅允許以日本國産白米和日本國內水源為原料、且在日本醸造的清酒使用「日本酒」的名稱銷售。日經新聞獲悉,日本國稅廳最早將在今年 ...
日本著手打造日本酒等品牌
【大紀元2015年06月12日訊】(大紀元記者遊沛然日本東京報導)日本國稅廳6月11日表示,將嚴格規範日本酒、日本葡萄酒的名號表示問題,按照國稅廳的 ...
金報砍價團名酒團購今日開啟
金報砍價團聯手立得舉辦的名酒團購活動受到廣大團友追捧。商家表示,活動期間,將拿出部分產品特價銷售。今日,首批四百余名團友將赴武昌友誼國際 ...
貓耳朵寫周記-漫長等待,終於花開
布克貓拎了一瓶紅酒還自備兩支高腳杯,喜孜孜跑來按貓家門鈴。咪啊,發生什麼好事了嗎?是因為《神之雫》(尖端)終於推出完結篇,「第十二使徒」終於揭曉 ...
「義」起同步「君」品酒巡禮
... 廚、侍酒師、專業酒評家、美食家、以及世界上唯一的「葡萄酒地圖人」 Alessandro Masnaghetti)所推薦的葡萄酒,提供給台灣消費者「盲飲(意指遮住酒標品 ...
無以酩狀》《玫瑰人生》獻給玫瑰色的你
在尼斯有「紐約吧(NewYorkBar)」與「多明尼克的布里斯托酒吧(Dominique's Bristol Bar)」兩間店的Dominique Migliorero。(圖:VintageCocktail Books).
日本酒和洋杯款皆宜
除了寬口淺底的傳統清酒杯,西式高腳酒杯近年也常被日本唎酒師當成品酒的標準杯具,而適合加大冰塊和蘇打水清涼暢飲的燒酎,也頗適合以威士忌杯 ...
全球侍酒大師總人數達到229位
在上月舉行的2015年北美地區侍酒大師考試中,共有7位侍酒師成功晉升為侍酒大師(MS),他們是:布拉姆•卡拉漢(波士頓)、威廉•科斯特洛(拉斯維加斯)、 ...
舜堂業植物揚威食品界奧運
〔記者蔡宗勳/民雄報導〕嘉義縣舜堂業公司參加世界食品品質評鑑大賞,一舉襄括最高榮譽特等金牌獎等13個獎項,不僅台灣國旗飄揚在沒有邦交的 ...
上海一酒店高考考點外推銷謝師宴
【大紀元2015年06月10日訊】上海高考首日,上海市普通高校秋季招生文化考試農南路22號七寶中學考點外,有一家酒店員工,舉著牌子變相推銷謝師宴
【飲食籽】台北後院威士忌博物館朝聖
甫進內,就被那數百支放在侍酒師後面的威士忌震懾。她沒有酒單,亦無標價,侍酒師就是後院的嚮導,「酒吧取名後院,就是想客人有置身家中後院的感覺, ...
日本要為「日本酒」驗明正身
日本國稅廳長官預定在今年內將「日本酒」指定為以產地命名的「地理標示」智慧財產權。不管稱為日本酒或英文的「Japanese sake」的清酒必須是用日本國產 ...
世界頂尖調酒大賽台北文華東方調酒師奪冠
媲美酒界奧斯卡的「DIAGEO WORLD CLASS世界頂尖調酒大賽」2015台灣區賽事於日前登場,今年由台北文華東方酒店M.O. Bar的調酒師張伯雄(Jacko) ...
DIAGEO WORLD CLASS調酒賽文華東方張伯雄奪冠
台北文華東方酒店M.O. Bar調酒師張伯雄,將代表台灣於8月赴南非參加世界調酒大賽。(圖/台北文華東方酒店). 酒界盛會「2015DIAGEOWORLD CLASS ...
世界頂尖調酒大賽台北文華東方調酒師奪冠
媲美酒界奧斯卡的「DIAGEO WORLD CLASS世界頂尖調酒大賽」2015台灣區賽事於日前登場,今年由台北文華東方酒店M.O. Bar的調酒師張伯雄(Jacko) ...
傳成為收購目標英酒Diageo股價大漲
外傳英國酒商帝亞吉歐Diageo)成為巴西業者3G Capital Partners的收購標的,使Diageo股價周一在倫敦股市一度飆漲8.5%,寫下2008年以來盤中最大 ...
市集特飲Mocktail
夏日炎炎,最好是喝杯冰凍特飲解暑。由一班大專生成立的Y Cocktail & Mocktail,專門在市集售賣特製Mocktail,每瓶售$29,大人、小朋友都適合飲用。
世界頂尖調酒大賽台灣代表出爐
2015台灣區DIAGEO WORLD CLASS世界頂尖調酒大賽今年共吸引超過200位好手報名,最終由臺北文華東方酒店M.O.Bar的張柏雄(Jacko)勝出,奪下 ...
媒體評論-馬汀尼電視
但若缺乏結構堅實的消費者、機能健全的收退費機制、營運彈性靈活的內容組合,則「馬汀尼電視」不過是一朵琅琅上口的天邊雲彩。今年4月,經營物聯網 ...
市集特飲Mocktail
由一班大專生成立的Y Cocktail & Mocktail,專門在市集售賣特製Mocktail,每瓶售$29,大人、小朋友都適合飲用。他們將於6月17日(三)至21日(日)在荔枝 ...
父親節商場活動
(綜合報道)(星島日報報道)相對而言,父親節相關商場活動的確比母親節少,但貴精不貴多,父親節活動往往特別精采好玩,就 ... 上述期內更可參加品體驗。

 
 
 

 


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