2016 台灣三得利調酒總決賽-得獎作品報導－i98愛酒吧

2016台灣三得利調酒總決賽-得獎作品報導
今年競賽主題「Make History」
值得一提是，今年新增了指定調酒，12杯 Old Fashioned 波本威士忌風味搭配創意
創造出了各具特色的調酒！

(圖:活動現場)

延伸閱讀：

2015台灣三得利調酒比賽作品、2013台灣三得利調酒比賽作品

今年的主審為擁有Mr. Ice Man雅號的雞尾酒設計師鈴木隆行

畢業於紐約國際調酒師學校。
學成後在日本以以及海外的飯店及酒吧學習雞尾酒精髓。
作為啟發自我的訓練，鈴木先生會針對個人或是企業團體舉辦「雞尾酒講座」和「Suzuki Takayuki Bartender School」，為愛酒人士們提案 <透過雞尾酒世界的生活形態>。

(圖文:三得利調酒俱樂部粉絲團)

評審團
台灣三得利總經理長江淳
台灣單一麥芽威士忌品酒研究社創社理事長姚和成
飲食生活作家葉怡蘭

冠軍：金筱雯，Indulge
亞軍：姚妙鈴，BAR TCRC
季軍：高佳韻，NOX Taipei
最佳人氣獎：林宏益，O'Z Bar

今年冠軍

INDULGE 金筱雯 (圖:ETTODAY http://fashion.ettoday.net/news/787332)

作品-Invisible Wing

作品概念：
使用天使與惡魔雙重淬鍊的魔鬼珍藏,佐以台灣所產的鳳梨與洛神,交融有多福之意的芳香萬壽菊,與帶有清爽香氣的葡夢,呈現熱情活力的酒色,傳遞昂首闊步的動力與大地生生不息的能量.以鳳梨與萬壽菊葉裝飾,象徵陽光照耀與羽翼環抱,希望賜予飲者一雙翅膀,帶著天使的祝福與惡魔的無畏,展翅翱翔!
(圖文: 台灣三得利 https://www.facebook.com/BeamSuntoryTaiwanCocktail )

亞軍

BAR TCRC 姚妙鈴

作品-he devil is the details

作品概念：
甜美的葡萄就像魔鬼贈予的誘惑，加入Golden Falernum將帶出Devils cut的辛香及些許的草本味，枸杞增加了酒體的甘甜
(圖文: 台灣三得利 https://www.facebook.com/BeamSuntoryTaiwanCocktail )

季軍

NOX Taipei 高佳韻

作品-Gentleman紳士風格 (左)

作品概念：
一直以來波本都讓人感覺非常豪邁口感偏重,這杯酒希望能夠顛覆一般的既定印象.加入代表女性溫柔原素的蘋果與普夢和代表成熟紳士風味的薑,而薑汁汽水則讓人有活力和朝氣.這幾種原素卻能讓金賓呈現出不同清爽夏季的風格,就連不愛喝波本的女孩也能輕鬆飲用.而最後放上的裝飾物炙燒過的薑就像是成熟的紳士不可或缺的香氣.
(圖文: 台灣三得利 https://www.facebook.com/BeamSuntoryTaiwanCocktail )

人氣獎

O'Z Bar 林宏益

09林宏益作品2.jpg
作品-BE A Man 赤子之心

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(圖:現場材料，鐵牛運功散為特別亮點)

作品概念：
由金賓的美國拓荒精神聯想到男人之間的友情，使我憶起當兵時的老戰友們，以經典調酒Old Pal為發想，選用Double Oak，象徵男孩由原生家庭(新桶)到軍隊(四級桶)歷練之後，成為一個真正的男人；梅是國花，亦是三國曹操行軍時的經典，最後以"BEAM"做拆解，命名為 BE A Man
(圖文: 台灣三得利 https://www.facebook.com/BeamSuntoryTaiwanCocktail )

其他決賽作品

01田宇璿.jpg
01 田宇璿 G2-Paradise