【i98尋酒記】台啤346倉庫餐廳－i98愛酒吧

入口超級明顯，絕對不怕找不到

台啤346倉庫居酒屋位於建國啤酒廠內，是台灣最早的啤酒廠，前身是日治時期「高砂麥酒株式會社」的酒廠，建於1919年，是日治時期台灣唯一一間生產啤酒的酒廠。二戰結束後，由當時新成立的台灣菸酒公賣局接收，並改為「台北第二酒廠」， 1975年又更名為「建國啤酒廠」。

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趁開張前搶拍整個座位區景觀，一會兒就座無虚席了

其日治時期保存至今的磚造建築於2000年6月30日公告為台北市定古蹟，而戰後才興建的釀造大樓、儲酒室與包裝工場，分別建於1964年、1955年與1966年，於2006年11月23日公告為歷史建築。2007年，臺灣菸酒公司將台北啤酒工場業務從啤酒事業部獨立出來，成立「台北啤酒文化園區管理處」，並於2008年正式建制為「台北啤酒工場｣。

等身高啤酒罐

啤酒罐改裝成的桌椅

值得一提的是，建國啤酒廠內還有開放式的傳統發酵槽與早期鋁製的300公石酒桶，另有四座德國第三代銅製糖化釜，是全世界僅存的10座之一，而建國啤酒廠是唯一目前仍用於生產線上的，到了台啤346倉庫居酒屋，除了吃台式小菜、熱炒，喝當日現釀的生啤酒，也別忘了來逛逛有趣的歷史建築。

Live Band

第一次來到台啤346倉庫居酒屋的朋友常有尋寶的驚豔感，很多人以為看到門口的招牌就是了，往內走，暗黑的廠區沒有太多的路燈，穿過堆積成山、即將出貨的啤酒箱，最後，會看到一個大大的346招牌閃著霓虹光芒，就近一看，會發現連招牌都是用台灣啤酒的酒箱堆砌而成，挑高的倉庫，充滿歷史感的氛圍，樸實的裝設，伴著空氣中淡淡的啤酒香，室內空間相當寬敞，有數百個座位和一個大大的表演舞台，許多公司行號尾牙聚餐、青年朋友結伴聚會，甚至很多外國人都深受道地台啤吸引，周末假日有現場樂隊表演，經常是一位難求，此處的推薦酒飲自然是贏過數次國際獎項，包括1977年the International Monde Selection，還有2002年the Brewing Industry International Awards的台灣啤酒。

吧台帥哥逸華

來到尚青的台啤346倉庫居酒屋，當然要推薦18天鮮釀的生啤，獨特的風味來自釀造過程添加的蓬萊米，飲用方式常以冰鎮後搭配台灣小吃、熱炒，鍋品等。在這裡有個非常有趣的點單方式，客人需先到櫃台購買啤酒票，分有瓶裝黑麥、瓶裝當日鮮釀生啤、杯裝生啤和桶裝生啤等，人多的話，點選大桶裝的啤酒較為優惠，一桶3800c.c.生啤酒是550元，周末假日有現場樂隊表演，場面熱鬧、氣氛融洽，人多的話建議事先定位，才不致座位難求敗興而歸。

啤酒券