Shaka Lounge Bar  

*靜巷中的酒窖莊園

沙卡Shaka是夏威夷打招呼、親切的問候方式,就像是歡迎朋友到家來,在台北高度競爭的夜生活圈,Shaka以自家品牌的威士忌、豐富的紅白酒收藏、精緻的美食、高雅裝潢與細緻服務,座落在安和路僻靜的巷內達十年之久。

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一樓長型吧台
 
長型的木作吧台區

有別於一般乏味的炸物,除了好酒,Shaka也提供一流多國料理等精緻美食,運用季節新鮮食材,搭配香草、自家醬料與好酒入菜,包括:常客推薦的四川雞柳擔擔麵,湯頭用大量雞骨熬成,佐以大量花椒,愛吃辣的朋友會大呼過癮,而醬燒無骨牛小排,以低溫烤到七分熟,肉質軟嫩鮮甜,此外,還有義式鮮蝦蘑菇也是頗受好評,醬汁以白酒、羅勒、胡椒、海鹽調味,吃起來有鮮蝦的香甜和蘑菇的清脆,其他人氣餐點,有香煎油封雞腿、鮮蔬清燉牛肉麵、番紅花奶油煎魚、每日限量手工義式蛋糕等。許多熟客甚至是下班後就過來,除了商務活動、朋友聚餐小酌,甚至有小朋友的滿月酒與長輩的慶生會也經常在此舉辦。

絢麗的藍色水族箱
 
美麗的熱帶魚海水水族箱

Shaka室內規劃有分為兩個樓層,裝潢穿插古典與現代的風格設計,一樓有圓弧形長條狀吧台、絢爛的藍色水族箱與舒適的沙發區,酒保以專業的態度與豐富的酒類知識為每位客人調製專屬的雞尾酒,諸如:適合男士口味的Shaka1,以季節新鮮水果特調的蘋果馬丁尼與夏日清爽的Mojito等,都頗受好評。除外,Shaka也提供精選的單一麥芽威士忌,老闆高先生本身也是品酒專家,對威士忌頗為講究,為提供客人享有威士忌的細緻口感,不僅有專屬酒杯,連冰塊都以手工細心削以菱球形狀,甚至還有自家品牌的威士忌,比如門口的大型木桶的就是Shaka的獨家釀造。

紅磚牆面的圓形酒窖
 
紅磚牆面的圓形酒窖 

舒適的包廂座位
 
舒適的包廂座位

而樓下Lounge沙發區,則圍繞著一個圓形酒窖與現代感的酒架,不鏽鋼的酒架放滿來自法國、義大利的紅白酒,四周牆面鋪以古典紅磚,彷彿置身歐洲某個莊園的酒窖,搭配簡約的設計作區隔,是舒適又不失隱私的空間,酒窖中有實木圓桌,經常舉辦品酒會等活動,客人可依個人喜好選擇葡萄酒或接受Shaka工作人員的專業建議。喜好雪茄的朋友可再點上一根上好的雪茄,這時候,一天的辛勞就在Shaka舒適的氛圍中消逝,美好的人生就在當下的一刻。

門口的橡木酒桶
 
裝有自家品牌威士忌的橡木酒桶

◎推薦餐飲:
 香煎油封雞腿、鮮蔬清燉牛肉麵、番紅花奶油煎魚、每日限量手工義式蛋糕
 特調Shaka1、特調Shaka2、蘋果馬丁尼、Mojito
 Bartender, I'll have another one

豐富的美酒收藏
 
豐富的美酒收藏  

精彩調酒 Bartender, I'll have another one.
 
精緻調酒 Bartender, I'll have another one

◎店家資訊:Shaka Lounge Bar-wine-malt-cocktail
 地址:台北市大安區安和路二段23巷2號
(信義路與安和路交叉口附近,德泰彈簧床旁巷內)
 電話:02-27053337

當家的帥氣調酒師PK wang
 
氣的當家調酒師PK Wang

◎平均消費:$1,200元 (低消$300元)

◎信用卡:Visa, Master, AE, JCB, 中國銀聯

◎座位數:90席

◎營業時間:
 週日~週四:18:30~02:30
 週五~週六:18:30~04:30

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◎官網
http://www.shakataipei.com/

◎FB
http://www.facebook.com/pages/SHAKA-Lounge/110701482283615

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